Cómo hacer TORTA DE CHOCOLATE en #AirFryer _ Incluye receta para la cubierta

Es importante que sepas que la cantidad y estos ingredientes podrán variar en función del tamaño de tu EC fray o airfryer y de la marca de producto que utilices para preparar la torta de chocolate .

Muchos me han preguntado cuáles son los recipientes apropiados para llevar adentro nuestra disc pray y por eso quiero mostrarles esos dos recipientes que adquirí en la tienda Dolar City por un precio de diez mil pesos colombianos , es decir , unos dos dólares con cincuenta .

Este me gustó mucho porque tiene una tapita , lo cual permite que lo pueda llevar al microondas o que pueda también poner , pues alimentos aquí para refrigerar .

Este tiene una capacidad de un litro aproximadamente Y este recipiente , si bien no tiene tapa , también me gustó porque pues tiene una capacidad de uno cinco litros .

Recordemos que la IC Frade y Musa es una air frayer que tiene una capacidad de cuatro dos .

Entonces este viene muy bien .

Es importante que al momento de elegir el recipiente que vayan a llevar a ella , tengan presente el diámetro de su sartén y la altura máxima de este .

Este recipiente tiene una altura súper a la máxima permitida por mi sartén .

Entonces , cuando vaya a preparar la torta dentro de ella , lo que haré será retirar la rejilla interior de la ICI .

Fray , si fuéramos a utilizar este recipiente que como les conté anteriormente , tiene una capacidad de un litro aproximadamente , no necesitaríamos retirar la rejilla interior puesto que la altura no supera la altura máxima permitida adentro de nuestra sartén .

Lo primero que vamos a hacer será mezclar todos nuestros ingredientes líquidos .

Vamos a empezar con la mantequilla y los huevos .

Recuerden que si ustedes tienen en casa batidora pueden hacer esto perfectamente con ella .

Bueno , nuestra mezcla ha quedado lista .

El punto tiene que ser así como este que les estoy mostrando acá no puede ser ni muy líquida , porque así se demorará muchísimo en cocerse dentro de nuestra bici Fray , ni muy seca , porque de esa manera se quemará fácilmente y por dentro nos quedará cruda .

Es importante que preparemos adecuadamente el recipiente en el cual vamos a cocer nuestra torta .

Para eso vamos a engrasarla con ayuda de un trozo de mantequilla .

Nuestro molde , además de engrasado , también tiene que estar enharinado , pero para ello yo voy a reemplazar la harina con azúcar pulverizada con ayuda de un pequeño colador .

Voy entonces a rociar el azúcar alrededor de todo nuestro molde y así queda nuestro molde .

Una vez preparado con la mantequilla y la azúcar pulverizada .

Una vez haya apagado nuestra ICF , vamos a retirar el sartén y vamos a poner en él con mucho cuidado nuestro molde con la torta .

Recuerden que esta sartén está caliente .

Entonces para que eviten quemarse y luego vamos a llevarlo a cocción .

El tiempo inicial será de veinte minutos .

Ya acaba de sonar nuestra descifra y lo que indica que los primeros veinte minutos de cocción han terminado .

Vamos a retirar nuestra sartén y vamos a verificar cómo está nuestra torta .

Así luce hasta ahora nuestra torta .

En este punto es necesario que hagamos algo y es cortar el centro de nuestra torta para así garantizar que por dentro quede perfectamente cocida .

Vamos a abrirla un poco .

Una vez hemos cortado nuestra torta , Vamos a ponerla nuevamente a cocción durante diez minutos .

Transcurridos cinco minutos , vamos a abrir nuestra sartén y vamos a verificar cómo está la cocción de nuestra torta .

Ya han pasado cinco minutos desde que iniciamos nuestra segunda etapa de cocción de nuestra torta .

Lo que vamos a hacer en este momento es abrir nuestra sartén y con la ayuda de un cuchillo vamos a verificar si nuestra torta está perfectamente cocida .

Vamos a abrirla y vamos a introducir el cuchillo en la parte central de ésta .

Cuando este sale completamente limpio es porque nuestra torta ha terminado su tiempo de cocción .

Vamos a pagar la IC Fray .

Mmm uno y vamos a esperar veinte minutos a que ésta enfríe para desmoldarla .

Ahora voy a preparar la cubierta para nuestra torta de chocolate .

La verdad es que hacer una torta en la freidora de aire necesita de técnica , pues como todos sabemos , la parrilla de calentamiento está en la parte superior y es esencial para una buena torta cocinarse primero por la parte de abajo .

Y es que , la verdad fueron tres las tortas que hice antes de encontrar la receta perfecta .

Lo primero que tienes que saber es que tu mezcla no puede estar muy seca .

Pues eso hará que se queme muy rápido adentro de la freidora .

Lo segundo es que entre más baja sea la cantidad de mezcla adentro del molde , más pareja será la cocción .

Otro punto importante es que luego de los primeros veinte minutos de cocción debemos retirar el molde y hacer un corte en cruz en el centro de la torta y hundir un poco esa parte para que salga el líquido que no se ha cocinado y así el centro de nuestra torta quede perfecto .