Torta de Zanahoria _ Pastel de Zanahoria Sin Horno _ El de las trufas

Hola , amigos y amigas .

Bienvenidos a otro episodio , el de Las trufas .

Mi nombre es Santiago , más conocido como el de Las Trufas .

Ustedes son dos trufas .

Si esta es su primera vez aquí , los invito a suscribirse en el botón rojo y hacerle clic a la campana para que les avise Cada vez que sube un nuevo video les recuerdo que tengo un segundo canal que se llama el de las Trufas Reviews .

Dejo el link aquí abajo en ese hablo de películas y series .

Me han pedido que haga tortas para la gente que cumple años en estas semanas .

Esta que voy a hacer tal vez no es una torta de cumpleaños .

Pienso hacer una de chocolate más adelante la semana entrante , tal vez o este fin de semana , pero la de hoy es torta de zanahoria , que también me la han pedido mucho y no requiere horno .

Se hace en una olla .

Yo debería llamarme ya .

El de sin horno queda muy , muy rica .

Es muy sencilla de hacer entonces , sin más .

Estos son los ingredientes que necesitamos , Como siempre .

Esta es la lista de ingredientes que vamos a usar .

Pueden parar el vídeo aquí para verla bien o está escrita abajo en la cajita de descripción junto con mis redes sociales Instagram , Facebook , Twitter y mi segundo canal Para que me sigan , me manden fotos y yo las pueda compartir .

Estoy usando aquí polvo para hornear , pero como expliqué en el vídeo de pan sin levadura y sin horno , esto lo pueden reemplazar por bicarbonato y jugo de limón .

Vamos a empezar .

Empezaremos por pelar y cortar nuestras zanahorias .

Simplemente le quito la colita y la cabecita .

Están usando zanahorias más pequeñas .

Pueden usar tres , pero estas como ven son bien gigas , botas y vamos a pelarlo haciendo ruidos ninja como siempre en este canal y listo esto ahora lo vamos a cortar en cuadros pequeños o en pedazos pequeños .

No se preocupen mucho por la forma , porque igual lo vamos a licuar ahorita .

Que sean pedacitos no tan grandes para que en la licuadora se licue bien .

Podemos cortar esto en tres para tener pedacitos de esta manera .

Estos están un poco grandes , pero como estos están súper bien y los vamos poniendo en el plático y listo ya con la zanahoria cortada , sólo nos falta derretir la mantequilla .

Esta simplemente la mandamos al microondas en unos treinta cuarenta segundos hasta que esté completamente derretida y vola .

Ahora pasaremos a licuar los ingredientes .

Ahora vamos a pasar a la licuadora .

Ésta parece estar sucia , pero en realidad lo que está es rayada y vamos a licuar aquí la zanahoria junto con los huevos , la mantequilla y la sal .

La zanahoria simplemente licua hasta tener una mezcla homogénea .

Y una vez ya tengamos una mezcla así como ven , ya no hay pedazos grandes por ningún lado .

Simplemente vamos a sacar esto y a mezclarlo con el resto de ingredientes .

Entonces vamos a tomar un recipiente grande como este donde sacaremos la zanahoria junto con el harina , nuestra azúcar y el polvo para hornear .

Y simplemente incorporamos esto muy bien .

Y una vez esto esté así , tenemos que preparar nuestra olla para poder cocinar esto en la estufa .

Yo voy a usar esta olla .

Es una olla como de tamaño mediano , pero necesitamos que el vapor todo se mantenga dentro de la olla .

Por eso voy a forrar esto con papel aluminio .

Voy a ponerle papel a aluminio por aquí para que no se vaya ningún ninguna molécula de vapor de nuestra olla .

Y también vamos a usar una parrilla como estas para arepas o algo así para poner sobre el fogón y la olla sobre esto , para que no reciba el calor directamente , sino un poco más suave , porque si lo recibe directamente durante toda la cocción se va a quemar lo de abajo y no se va a cocinar lo de arriba .

Entonces toma una hoja de papel de aluminio y se la voy a poner aquí .

Cubriéndome todos los bordes y si quieren ser todavía más cuidadosos , pueden poner un limpio de esta manera y encima la tapa para estar completamente seguros de que se va a cocinar bien .

Y lo único que falta por alista antes de ponernos a cocinar es el mantequilla y enharinar nuestro molde para que no se vaya a pegar de ninguna manera nuestra tortilla .

Simplemente pasamos mantequilla por todas partes .

Por los bordes también .

Claramente pueden usar los dedos para cubrir bien todas las esquinas y le ponemos un poquitico de harina moviéndola por todos lados .

Devolvemos este exceso y así nos queda en mantequilla y en harina a nuestra ollita .

Ahora sí pasaremos a cocinar .

Entonces vamos a buscar el fogón más pequeño que tengan .

Este es el más pequeño en mi casa .

Simplemente vamos a poner esto encima .

Ponemos nuestra ollita y vamos a verter nuestra mezcla aquí , que llegue bien a todos los bordes , que quede como de la misma altura en todas partes .

Y esto simplemente lo vamos a prender tapado claramente durante unos cuarenta minutos a fuego bien bajito o hasta que cuando lo destapen y lo pinchen con un cuchillo hasta el fondo , no salga mojado de masa .

Yo voy a usar el doble método para que salga bien la masa .

Entonces voy a poner el limpio y encima la tapa que cubra bien el limpio .

Falta un pedazo porque ya le llevé a mi papá y vean esta belleza queda increíblemente espectacular .

Supremamente esponjosidad y suavecita queda muy , muy rica de verdad .

Y solo necesitan una olla .

No necesitan un horno de verdad .

Los invito a que la intenten Una vez más .

Mi nombre es Santiago , más conocido como el de las trufas .

Ustedes son los T fans que no se han suscrito .

Los invito a que lo hagan .

Queda mi segundo canal , el de la trufa Reviews .

Creo que mañana subiré el nuevo vídeo allá .

Y si más nos vemos en el próximo episodio Bye , bye .