Pastel de Plátano _ Ale Hervi _ #BásicodeRepostería

Por otra parte , en un bol ponemos los dos huevos junto con la nata para cocinar y la leche .

Mezclamos bien con unas varillas o un tenedor hasta que todo quede perfectamente integrado y con un aspecto cremoso .

Vertemos esta crema por encima de las patatas y menea el molde para que la mezcla llegue a todos los rincones .

Metemos el molde dentro del horno que tenemos que tener ya precalentado a ciento ochenta grados , con calor arriba y abajo y sin ventilador .

Lo ponemos a media altura y horneamos durante más o menos una hora , dependiendo de cada horno .

Si veis que las patatas se doran demasiado pronto , podéis poner papel de aluminio por encima .

Pasado este tiempo , lo sacamos del horno .

Clavamos una brocheta para comprobar que las patatas están tiernas .

Si entra con facilidad es que ya están listas .

Ahora cubrimos con el resto de queso rallado que nos queda y volvemos a meter la bandeja en el horno hasta que el queso se funde y se ponga ligeramente doradito y ya tendríamos nuestro pastel de patata listo .

Sólo tenemos que dejar que enfríe un poco para poder comer .

Voy a cortar un trozo para enseñaros cómo queda .

Espero que te haya gustado este vídeo .

Si es así , dalo .

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Nos vemos en la siguiente receta Hasta la próxima .

Vamos a comenzar por precalentar el horno a ciento ochenta grados centígrados durante veinte minutos .

Nuestro horno ya debe de estar caliente para cuando metamos el pastel , así que éste tiene que ser el primer paso .

Aquí tengo los moldes que vamos a utilizar para el pastel .

Estos son dos moldes de dieciocho centímetros de diámetro .

Los vamos a preparar para que no se nos pegue el pastel al molde y esto es muy fácil .

Vamos a cubrir por completo y sin dejar ollitos con mantequilla y después vamos a espolvorear harina y la vamos a distribuir por todos lados para que se pegue a la mantequilla .

Los moldes deben verse así todos blanquitos y sin ningún huequito en un tazón grande .

Vamos a hacer nuestra harina .

Hola y bienvenidos a la cocina de Betty Crockett .

Mi nombre es Ingrid Orozco y hoy vamos a aprender lo fácil que es preparar un pastel con Betty Crocker .

Pero antes de empezar , debemos recordar los pasos más importantes para preparar un pastel , que son la temperatura , el batir y el hornear .

Estamos listos .

Pues empecemos .

Lo primero que vas a necesitar son los ingredientes .

Un paquete de harina , sabor chocolate Betty Crocker .

Agua , aceite vegetal y huevos .

Es importante que nos aseguremos que los huevos estén a temperatura ambiente para así poder tener una mejor calidad de pastel .

Es necesario precalentar quince minutos nuestro horno a ciento ochenta grados centígrados .

Y si estás utilizando moldes obscuros , baja la temperatura cuatro grados centígrados .

Nada más que prepáralo antes con mantequilla y harina para que no se pegue y no lo llenes más de tres cuartas partes porque esto va a inflar y se puede desbordar en tu horno y eso sería un desastre .

Vamos a llevar nuestros pastelitos al horno durante cuarenta a cuarenta y cinco minutos más o menos .

Ese es el tiempo que se llevaron mis pasteles en Hornearse y vas a saber que ya están listos tus pasteles cuando los piques con un palillo y este salga limpio , yo lo que hago es siempre esperarme a que pasen treinta minutos en el horno .

Esto significa que ya pasó más de la mitad del tiempo de cocción en el horno y es cuando ya te puedes asomar de manera muy rápida al horno para que tu pastel no se baje .

Si te asomas antes de los treinta minutos , es probable que tu pastel se de simple y te quede un pastelito así todo abollado .

Y eso no nos gusta .

Vas a saber también que ya está listo tu pastel .

Yo cuando siempre me asomo a revisarlos es porque mi casa huele muchísimo .

Ya a pastel el pastel cuando está listo , cuando justo cuando está listo en su mero tiempo , empieza a desprender un olor delicioso a pastel .

Así que el mismo pastel te va a llamar para que tú sepas que ya está .

Y ya solamente nos queda partir este pastelito para que veamos la textura por dentro .

Y bien ?

Se ve súper súper rico .

Este pastelito de plátano , sin duda es de mis pasteles favoritos .

El sabor es intenso , La textura es deliciosa .

A mí me gusta acompañarlo con un poquito de nutella y nueces .

No sé .

Eso le da un toque súper súper rico .

Chetos .

Qué tal les pareció esta receta de pastel de plátano ?

La verdad es que a mí me gustó muchísimo la textura .

Es deliciosa .

El sabor es intenso .

No sé .

Este pastel queda perfecto .

Es muy fácil de hacer .

Me encanta .

Si a ti te gustó esta receta y te gusta el pastel y te gusta el canal , ya sabes qué hacer .

Muy like .