Pastel de queso más rico¡¡¡ 😋RECETA COMPLETA

bienvenidos a una más a mi canal .

Pero están teniendo un día muy bonito .

El día de hoy prepararemos un pastel de queso exquisito .

Esta receta es muy buena porque queda un postre muy , muy sabroso .

Estoy segura que te va a encantar .

Vamos a comenzar con esta receta , así que pasaremos a los ingredientes para esta receta .

Necesitaremos dos cucharadas soperas de ciencia de vainilla .

Esto es opcional .

Si no la agregas el postre igual va a quedar muy rico .

Necesitaremos seis cucharadas soperas de harina de trigo .

Esa es la equivalencia a sesenta gramos , una taza de azúcar , tres barras de queso crema cada una de ciento noventa gramos .

Dos botecitos de yogurt natural o puedes utilizar también yogurt griego .

Cada uno contiene ciento cuarenta y cinco gramos en total .

Hace doscientos noventa gramos .

Es lo que vamos a estar utilizando de yogurt natural .

Y por último , utilizaremos cuatro piezas de huevo con nuestros ingredientes listos .

Pasaremos a la elaboración antes de empezar con la elaboración .

Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a ciento ochenta grados en lo que preparamos la mezcla en un tazón amplio agregaremos el queso crema y los huevos .

El siguiente paso es batir esto durante un minuto hasta que los huevos se esponje y todo se incorpore por completo .

Es importante mencionar que el queso crema que estoy utilizando está a temperatura ambiente .

Si lo acabas de sacar el refrigerador , te recomiendo lo metas unos segunditos al microondas hasta que se haga suavecito .

Una vez que nuestra mezcla se vea como una cremita que ya esté cremosa , agregaremos el resto de los ingredientes .

Agregaremos el azúcar , la harina , la esencia de vainilla y el yogur .

Como hay polvos en nuestra mezcla , vamos a tratar de incorporar un poco esto .

Esto es para que no nos bote la harina al momento de utilizar la batidora .

Sólo queremos empapar la harina de la mezcla y ahora sólo resta batir durante un minuto más hasta que todo se incorpore por completo después de batir por un minuto .

Así es como se debe a ver nuestra mezcla y ya estará lista El molde que estaremos utilizando es un molde de veinte centímetros de diámetro .

Es este , puede ser de aluminio , puede ser desmontable , que es el que yo estoy utilizando y vamos a utilizar papel encerado .

Esto ayudará y facilitará el desmoldar nuestro postre .

Si no tuvieras papel encerado , puedes utilizar papel aluminio , aunque yo recomiendo mucho más el papel encerado porque no se rompe , es mucho más fácil de manejar .

Bueno , si tu molde no es desmontable , si tu molde es de aluminio y es completamente cerrado , lo que vas a hacer es marcar en el papel encerado el fondo del molde y cortar para colocarlo hasta el fondo .

Y si tienes un molde como éste es un poco más sencillo .

Solo hay que poner la lámina y encima el molde y cortamos el borde y los sobrantes .

Una recomendación que te doy es que no cortes al ras del molde , que dejes un centímetro más .

Puede que el papel se meta en el molde y se derrame la mezcla .

Vamos a cortar varias tiras hasta forrar el borde y para pegar nuestras tiras , lo que vamos a hacer es engrasar un poquito nuestro molde .

Por aquí ya tenemos nuestro pastel de queso .

Listo .

Qué bonita textura tiene .

Qué bonitos colores doraditos .

Para saber que nuestro pastel está listo , no es necesario introducir un palillo y que salga limpio .

Así no funcione este pastel .

Tenemos que ver la parte de arriba que esté doradita , que tenga un tono así como este y nuestro pastel va a inflar y después va a bajar .

Va a tener un tamaño más compacto .

Así es como queda .

Se ve muy , muy bien y tiene una textura muy suave .

Se ve mucho quesito , obviamente , pero tiene también ese suave y sutil toque de yogurt , ese saborcito tan rico .

Siempre les platico de mis postres favoritos y éste es el que me encanta .

Este es el postre que más preparo .

Está muy bueno .

Tiene un sabor suave , sutil .

Si quieres decorarlo a este pastel de queso le va muy bien la mermelada de fresa , la mermelada de zarzamora o frutos rojos para decoración , porque así está perfecto y ya no le falta nada .

Como complemento están bien .

Los frutos rojos no necesitan más a su quitar ni complementos extra Sin duda .

Este es mi postre favorito .

Está delicioso .

Muy , muy rico .

Hemos llegado al final de este video .

Espero que te animes a preparar esta receta y lo puedas probar .

Eso es todo por hoy .

Me despido y nos vemos en la siguiente receta .

Mmm .