COMO HACER UN PASTEL DE TRES LECHES CON FRESAS @castrawberries _ DANI FLOWERS

Qué tal ?

Cómo estás ?

Bienvenido otra vez a este canal .

Yo soy Danny Flowers y el día de hoy te traigo una receta .

Guau .

Deliciosa , súper clásica , pero con un tuit increíble que te va a encantar el día de hoy te voy a enseñar a hacer tres leches con fresas .

Un pastel clásico , riquísimo y más fácil de lo que crees .

Lo padre de aquí es que vamos , cabo Travers , que son las piezas más ricas y frescas que te puedes encontrar por cualquier parte .

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Tienes que darle like si estás tan emocionado como yo de hacer este pastel de tres leches que va a estar riquísimo .

Okay , y está bien , Fácil a aparte .

Bueno , vamos a mirar .

El primer paso es hacer tu pan .

Okay .

Esto es un bizcocho o un pastel ?

Un poquito seco y esponja , porque se va a humedecer mucho con las tres leches .

Okay , es súper fácil para esto .

Vamos a necesitar estos ingredientes que igual te dejaré un link aquí abajito en la cajita de descripción para que veas todos los ingredientes .

Okay , Vamos a comenzar combinando nuestra harina con el polvo para hornear y la sal .

Lo mezclamos y lo vamos a tamizar .

Vamos a primero batir nuestras claras .

Puedes utilizar una batidora como estas o puedes utilizar una de mano , pero es muy importante que sea una batida , ya que se están batiendo las claras .

Vamos a dividir nuestro azúcar en dos y vamos a agregarle una mitad a las claras que se están batiendo poco a poquito y sabes que está lista .

Cuando vean sacan su whisky , se queda ese piquito okay o que inclusive agarran el bol , lo voltean y no pasa nada .

Ahora , en un bol aparte , vamos a poner nuestras yemas , lo que resta del azúcar y la vainilla y lo combinamos .

Lo mezclamos súper bien .

Aquí no tengan miedo .

Esto no se puede sobre batir .

Entonces mátalo , blo , blo hasta que cambie de color y se haga un poquito más clarito .

Esto me recuerda a mis días de escuela de cocina , cuando de verdad nos ponían a hacer pasteles y no nos dejaban usar batidoras .

Todo tenía que hacer a mano .

Tenía mucha fuerza en el brazo .

Ya la perdí tantito , pero ahora vamos a integrar nuestras yemas a nuestras claras .

Lo más importante aquí es siempre estar mezclando en forma envolvente .

Ok , no batirnos porque no queremos que se baje el aire a nuestras claras .

Queremos que esté bien esponjoso .

Y ahora vamos a ir agregando nuestros ingredientes secos , alternando con lo que falta de la leche aquí no se desesperen , toma tiempo , pero no le hagan así , no lo batan súper importante , que sea solo en forma envolvente .

Ahora vamos a necesitar dos moldes de ocho pulgadas .

Vamos a ponerle un poquito de aceite en aerosol en la parte de abajo .

Yo ya recorté estos círculos de papel encerado y los vamos a poner en el fondo y vamos a rociar aceite en los bordes del molde .

Una vez que ya se integraron todos los ingredientes , vamos a dividir la masa .

En estos dos moldes le damos unas palmaditas y con una espátula o con la que estabas usando para raspar el bol , vamos nomás a emparejar un poquito la masa y los llevamos a hornear a trescientos veinticinco grados Fahrenheit flowers .

Y después de veinte veinticinco minutos estuvieron listos nuestros pasteles .

Ya le insertó un picadito en el centro y salieron limpiecito .

Así es que los vamos a dejar enfriar en lo que preparemos nuestra crema mientras se está enfriando nuestro pan .

Vamos a hacer nuestra crema de fresas que va a estar deliciosas .

Para esto vamos a necesitar fresas .

Y qué más que utilizar , Nada más y nada menos que Call Po Stars , que son las más frescas , las más bonitas .

Amo las fresas de KFOR So Yo ya las limpie , les quité las hojitas y las vamos a poner en un procesador o una licuadora .

Si no tienes un procesador y a esto le ponemos un cuarto de azúcar molemos , pues super rico .

Vamos a pasar las fresas a un Bowl y como esto es líquido y se lo vamos a agregar a nuestra crema , le vamos a agregar gree fin para que tenga consistencia .

Okay .

Y dejaremos hidratarse .

La Greene tiene unos quince minutitos en lo que esto se hace durito en lo que reposan nuestras fresas .

Vamos a ir batiendo nuestra crema .

Yo aquí tengo crema para batir .

Muy importante .

Es crema para batir , no ?

Crema batida .

Ok , esta no está dulce todavía .

Le vamos a poner azúcar y tiene un porcentaje muy alto de grasa en Estados Unidos es conocida como heavy we punch también , OK ?

Y la vamos a poner en la batidora , ya que está agarrando poquita consistencia , pero todavía le falta poquito .

Le vamos a ir agregando nuestra azúcar poco a poquito .

Okay , ya que se hidrato nuestra granne y está durita , lo vamos a meter al microondas y lo vamos a derretir ya que esté uniforme y derretida y no tenga grumitos .

Se la vamos a incorporar a nuestra crema y la revolvemos en forma envolvente y en lo que vamos armando nuestro pastel la vamos a meter al refrigerador .

Ahora sí , para hacer nuestra tres leches ocupamos pues tres leches .

Así es que en un bol súper fácil vamos a incorporar nuestras tres leches , que es leche condensada , leche evaporada y leche entera .

Lo combinamos súper súper bien .

Vamos a poner la mitad de la mezcla de tres leches para que se humedezca .

Bien , bien , bien .

Este pastel .

Ahora , en una manga puse la crema de fresa y vamos a hacer un borde alrededor de su pastel .

Rellenamos todo el centro con una espátula .

Asamos .

Claro .

Ahora llegó el mejor momento , que es ponerle Copen sps a nuestro pastel .

No manchas .

No hay nada como Cover SPRI .

Son las más frescas .

Son las más bonitas .

Son a rositas .

Me encantan .

Las vamos a picar finitas en cubitos y se las vamos a agregar al pastel en de relleno .

Vamos a darle un borde con nuestra manga .

Van a ser dos bordes .

Vamos a tomar nuestras fresas y las ponemos en el centro de nuestro pa , ya que pusieron todas sus fresas .

Vamos a cubrir toda la parte de arriba otra vez con nuestro mo de fresa .

Ahora vamos a colocar este pastel encima .

Primero lo piqué en sobre esta superficie .

Ahora lo volteé y lo voy a volver a picar .

Okay .

Y ahora lo colocamos encima y por segunda vez Vamos a tomar todo lo que nos queda de la leche y lo vamos a colocar sobre el de encima de todo .

Este pastelito está quedando hermoso , eh ?

Y aparte , va a estar delicioso .

Es hermoso , aparte de verdad que esto se ve súper , muy súper tras lechoso , Delicioso y aparte , con todas las fresas frescas , más así es que vamos a probarlo .

Ah , es delicioso .

No manches las fresas le dan un toque .

Guau !

Perdón .

Está súper súper súper rico .

La verdad que está super humedecido .

Bien rico con la leche , las fresas , pero es delicioso .

No manches .

Pues muchísimas Gracias por ver este video , pero les ha gustado mucho .

Cuando lo hagan , mándame la foto a cualquiera de estas redes sociales gracias a Califor Travers por patrocinar este video que quedó parecido para delicia para manchas .