Chicken Sticks Fry (Starter Recipes) _ लजीज़ चिकन स्टिकस फ्राई कबाब कैसे बनाएं

हाँ ॅ वन कैसे हैं आप लोग तो आदमी शेर कर रही हूँ ।

आप सभी के साथ में एक जबरदस्त कबाब बनाने की रेसिपी जो है चिकन स्टिक्स ट्राइ कबाब जिसे आप भी एक बार जरूर ट्राई कीजियेगा ।

बहुत ज्यादा अमेजिंग यूसी सॉफ्ट से कबाब बनते हैं और बनाना बहुत आसान है ।

बिल्कुल नए ऍसे मैं आपको इसको बनाना बताऊंगा ।

फिर तो एक बार इस कब आपको जरूर ट्राई कीजियेगा ।

उम्मीद है जब आप बनाएंगे इसे तो सभी को बहुत ज्यादा पसंद आएगी ।

तो चलिए फिर बिना देर की वजह से भी सीख लेते है कैसे बनाना है तो सबसे पहले हमें लेना होगा ।

बोनलेस चिकन जो कि मैंने इस तरह से काट कर रखा हुआ है ना इस इसमें और अब इसमें ॅ कर रही हूँ तो सबसे पहले वन टेबल स्पून ॅ की पेस्ट डाली है मैंने वन टीस्पून पिसी लाल मिर्च पाउडर ॅ कर रही हूँ मैं इसमें ।

साथ ही मैं इसमें हल्दी पाउडर ॅ कर रही हूँ ।

क्वॉर्टर टी स्पून के लगभग मैंने इसमें काली मिर्च का पाउडर डाला हुआ है ।

हॅूं मैं यहाँ पे धनिया पाउडर ॅ कर रही हूँ ।

इसमें साथ ही मैं यहाँ पे वन टी स्पून भुना हुआ जीरा पाउडर ऍम और अब इसमें हमें नमक ऍम करनी है ।

तकरीबन एक चम्मच जो की हमें टेस्ट के अकॉर्डिंग सुंदर डालना होगा ।

अब यहाँ पे इसी के साथ मैं इसमें ॅ करुँगी तो दो टी स्पून मैं यहाँ पे हाइट वाॅकर रही हूँ और साथ ही वन ऍफ टी स्पून में इसमें डॅा करुँगी जिससे फ्लेवर बहुत अच्छा आता है , प्लस कलर आता है ।

अभी यहाँ पे क्या करना है ना हमें जो हमारे चिकिन पे हमने मसाले डाले हैं उसे बिल्कुल अच्छे से मिलाकर मिक्स कर देना है ।

जिससे चिकिन के अंदर मसालों का फ्लेवर चला जाए और बहुत अच्छा माॅस् हो जाए ।

इस तरह से चिकिन टेंडर बहुत अच्छा होता है और गले में टाइम कम लगता है ।

प्लस चिकिन बहुत ही ज्यादा फ्लेवर फल जूसी टेस्टी बन के तैयार होते हैं तो अभी हमें इसको लीड लगाकर दस पंद्रह मिनट के लिए साइड में रखना होगा ।

तब तक यहाँ पे कुछ कटिंग कर लेते हैं जिसके लिए मैंने देखिए यहाँ पे कटिंग में प्याज , शिमला मिर्च और टमाटर को डाइसिस में कट करके रखा हुआ है ।

इस तरह के छोटे छोटे डाइसिस में आपको भी सारी सब्जियों को काटकर रख लेना है ।

अब हमारे चिकिन को होते हुए पंद्रह मिनट हो गया मैरिनेट होकर तब मैं इसमें कुछ चीजें और ऍम करुँगी तो देखिए उसका कलर चेंज हो गया है मॅन के बाद में तो अब इसमें हमें बाइंडिंग ॅ जिसके लिए मैं यहाँ पे वन टेबल स्पून रिफाइन ।

और साथ ही दो टेबल स्पून में इसमें कॉर्न फॅर रही हूँ यानि कि वन टू टू का रेशियो रहेगा ।

एक ही साथ एक ही मॅन में नहीं डालना है मैदा एक बडे चम्मच तो कॉर्न फ्लॉर दो बडे चम्मच जिसकी वजह से हमारा ये जो कबाब है ना वो क्रिस्पी बनता है और बहुत ही मजे का लगता है ।

तो अभी हमें ये बाइंडिंग जो हमारे चिकिन पीस इसपे अच्छे से लगा देनी है और इसको हाथों से मिलाकर मिक्स कर देना है ।

जिससे मसाला और ये जो बाइंडिंग है वो प्रॉपर पकड ले चिकिन को और बहुत ही अच्छा ये तैयार यहाँ पे ये हमारा चिकिन बिल्कुल अच्छा रेडी हो गया है ।

अब आते हैं इसकी मेकिंग की तरफ जहां पे हमें कब आपको प्रिपेयर करना है जिसके लिए आपको वुड स्क्यू लेना होगा ।

फ्रेंड और चिकिन ले लीजिए और साथ में जो सब्जियाँ कट करके रखी है वो ले लीजिये ।

अभी क्या करना है आपको की एक पीस जो स्कूल है ना उसमें सबसे पहले चिकिन के मसाले लगे हुए डाइसिस डालने हैं ।

इसी के साथ प्याज की एक बाल डालिये , गा जोडा इसमें काट कर रखी है ।

अपने साथ ही इसी तरह से दोबारा आपको बार बार ये प्राॅफिट करते हुए इसी तरह से अरेंज करते जाना है ।

तो प्याज , शिमला मिर्च , टमाटर आपको लगाते जाना है सी क्विंस में और इस तरह से चिकिन फिर अरेंज करते जाना है और सारी बोटियों को इस तरह से लगा देना है तो यहाँ पे आपके अपनी मर्जी ऍफ सबसे पहले प्याज लगाना चाहते हैं , शिमला मिर्च लगाना चाहते हैं , टमाटर लगाना चाहते हैं ।

ऐसा कोई नहीं है कि आप बस लगाए ।

जो भी आपको मर्जी आ रही है हाथ में आ रहा वो लगाते जाएँ और लगाकर सारे वाॅर अरेंज कर लीजिये ।

तो आप ना ये नए तरह के कबाब जोकि बिल्कुल कलर फल , रंगीन कबाब होते हैं इसे जरूर ट्राई कीजियेगा ।

फ्रेंड्स बहुत ज्यादा मजे का लगेगा और यहाँ पे जो कबाब में हमने जो फ्लेवर दिया है ना चिकन में , वो बहुत ज्यादा मजे का है ।

बहुत टेस्टी लगता है तो इसी तरह से हमें एक आकर कर सारे वुड स्टिक्स अरेंज कर लेते हैं और बस इसको मैं आपको जो फ्राई करने का तरीका है ना वो बताउंगी बहुत आसान है ।

बहुत जल्दी बनता है तो इसी तरह के और भी कबाब की रेसिपी मैंने अपने चैनल पे डाली हुई है तो अगर आपने नहीं देखी है तो मुँह कीजियेगा वहाँ पे कुछ अच्छा नहीं आपको जरूर मिलेगा ।

मैंने के हवाले से भी बहुत सारे ॅ पकोडा डाला है ।

नए नए तरह का कबाब डाला है तो एक बार जाए ।

देखिए चैनल विजिट करें वहाँ पे कुछ अच्छा नहीं आपको जरूर मिलेगा ।

इसी तरह से मैंने सारे स्टिक्स जो है हमारे अरेंज करके रख लिया है ।

और ये देखिए बहुत ही ज्यादा प्रॉपर तरीके से ये अरेंज हो गया है ।

तो ये देखिए यहाँ पे हमारे सारे कबाब रेडी हो गए हैं और इस तरह से स्टिक्स में मैंने इनको प्रयोग लिया है ।

अभी मैं इन को फ्राई करती हूँ तो क्योंकि ये चिकन स्टिक्स फ्राई कबाब है ।

इनको हाॅल फ्राई करना होगा जिसके लिए मैंने ऑइल गर्म करने को रखा हुआ है ।

जब अच्छा मीडियम हाँ गर्म हो गया है तो हमें एक आकर कर इसमें स्टिक्स डाल देती है और डालकर इसको तकरीबन चार से पांच मिनट तक सिखने देना है ।

जैसे जैसे ये तेल में जाएगा ।

ये अपने आप ही सेटल डाउन होता है और बहुत ज्यादा सीखता जाएगा ।

आप इसको डिस्टर्ब नहीं कीजिएगा ।

आराम से , इत्मीनान से गर्म तेल में इनको सीखने दीजिये ।

जैसे जैसे चिकिन गलत शुरू होगा ना वैसे वैसे इसके गलने की हल्की हल्की आवाज आने लगती है ।

तो जब तक आवाज आ रही है तब तक मतलब ये कुक हो रहा है ।

आवाज आनी बंद हो जाती है तो ये बहुत अच्छा फ्राई हो चूका होता है और कलर भी आ जाता है तो एक दो मिनट के बाद में मैं इसकी साइड को चेंज कर रही हूँ ।

इस तरह से फ्लिप कर दे रही हूँ मैं किसी टांग से और जिस से ये दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई हो पाएगा तो बस हल्का हल्का ये श्रृंग भी होने लगा है ।

सौं और कलर भी इसके ऊपर गोल्डिन सा आता जा रहा है तो बहुत अच्छे से हमारे ये चिकन स्टिक्स फ्राई कबाब बनकर तैयार हो रहे हैं और बहुत ही अच्छी खुशबू आ रही है इसके बनने की तो एक बार आप भी ये कबाब जरूर ट्राई कीजियेगा ।

फ्रेंड्स बहुत ही अच्छा लगता है तो यहाँ पे जब इसमें बहुत अच्छा लाइक गोल्डिन से कलर आ गया है ।

चिकिन भी सुनहरा होने लगा है और बिल्कुल अच्छा स्टिफ हाँ , तो बस यहाँ पे मैं निकाल देती हूँ ।

इस तरह से मैं सारे कब आपको निकाल लेती हूँ ।

एक प्लेट में टिश्यू पेपर निकाल इस तरह से जो भी होगा वो मुँह हो जाएगा ।

इसी तरह ऍम फ्राई करना है ।

तेल को पहले मीडियम गरम कर लीजियेगा , उसके बाद में डालकर इसी तरह से उसको फ्राई कर लीजियेगा ।

तो एक बार मेरे कहने पे ये वाले चिकन स्टिक्स फ्राई करुँगी ।

कीजियेगा फ्रेंड्स बहुत ही जूसी सॉफ्ट अंडर से कबाब होते हैं और मजा बहुत ही अच्छा है ।

एक बार जरूर बनाए तो ये लीजिए फ्रेंड्स बहुत ही जबरदस्त स्पेशल से कबाब हमारे बनकर तैयार है , जिसको आपने देखा बनाना कितना आसान है तो एक बार जरूर ट्राई कीजियेगा ये चिकिन फ्राइ स्टिक्स कबाब एक बार आप भी अपने घरों में जरूर ट्राई करें ।

उम्मीद है आपको पसंद आएगी ।

इसका टेस्ट है ।

पकोडों से भी ज्यादा अच्छा लगता है , क्योंकि ये बहुत ही मजे का है ।

इसमें साथ ही में हमने जो लगाई है , प्याज , शिमला मिर्च उसका भी अपना अच्छा फ्लेवर है , क्योंकि इसको बहुत अच्छा बनाता है और इसको हमने टेंडर करा है तो मॅन के मसाले के साथ में , जिसकी वजह से इसके अंदर अंदर तक फ्लेवर आ गया है और बहुत ही जूसी सॉफ्ट चिकन कबाब बनकर तैयार हुआ है तो एक बार जरूर ट्राई करें ।

उम्मीद है आपको रेसिपी अच्छी लगी होगी ।

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इसी तरह की और ऍम लेकर मैं फिर हाजिर होती रहूंगी तब तक अपना अपनी फॅमिली का रखियेगा बहुत सारा ख्याल तो हमें याद रखियेगा ऍम ।