Juicy Chicken Fry _ Juicy Chicken Drumsticks Fry _ Juicy Chicken With Chatpata Masala

अस्लाम वालेकुम आज हम बनाएंगे जूसी चिकन ड्रमस्टिक्स जो कि बहुत ही डिलिशियस बनकर तैयार होती हैं और बनाने का तरीका बेहद आसान है ।

मैं यहाँ पर ये रेसिपी ड्रमस्टिक्स में बना रही हूँ लेकिन आप चाहे तो नॉर्मल चिकन के पीस इसमें भी इसको बना सकते हैं ।

उसमें भी ये लाजवाब बनती है ।

तो चलिए बनाना शुरू करते हैं सबसे पहले एक माइने तैयार कर लेंगे ।

एक बॉल में एक टी स्पून नमक डालेंगे और एक टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर और एक टीस्पून भर के लाल मिर्च का पाउडर डालेंगे ।

एक टीस्पून गरम मसाला डालेंगे और इसी के साथ हम इस पे डालेंगे एक टीस्पून धनिया पाउडर एक चौथाई टीस्पून जाएगा इसमें हल्दी का पाउडर और आधा टीस्पून जाएगा ।

काली मिर्च का पाउडर एक टीस्पून चाट मसाला डालेंगे और एक टीस्पून भर के अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे ।

एक टेबल स्पून डालेंगे टमेटो कैचप और नींबू का रस थी छोड देंगे तो आधे नीबू का रस निचोड देते हैं ।

जो बीज आ गए हैं इनको रीमूव कर देंगे ।

साथ में एक टेबल स्पून इसमें तेल डाल देंगे और दो टेबल स्पून दही डाल देंगे ।

एकदम थोडा सा दही का इस्तेमाल करेंगे और थोडे से हर धनिया के पत्ते डाल देंगे और इसी के साथ इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाल देंगे ।

एकदम फाइन चॉप करके डालेंगे हरी मिर्च और इन सभी इन्ग्रीडिएंट्स को खूब अच्छी तरह से मिला देंगे ।

और हाँ इसमें थोडा सा कलर लाने के लिए वॅार डाल रही हूँ मैं दो तीन चुटकी ये ऑप्शनल है लेकिन कलर अच्छा आएगा ।

इससे अच्छी तरह से जब हमारा माइंड मिक्स हो जाएगा , चिकिन केपेसिटी इसमें ड्रॉप कर देंगे ।

मैं चिकन ड्रमस्टिक्स का इस्तेमाल कर रही हूँ यहाँ पर ।

लेकिन आप चाहे तो जो नॉर्मल चिकिन केपेसिटिव होते हैं उसमें भी इसको बना सकते हैं ।

अब हमें इसको मॅन के रख देना है ।

जब सारे मसाले अच्छी तरह से चिकिन में कोट हो जायेंगे ।

इसको हम कम से कम दो घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रख देंगे क्योंकि ये जितना अच्छा माइंड होगा उतना ही अंदर से जूसी हमारा चिकन बनकर तैयार हो का दो घंटे हो गए हैं ।

अब हमें ॅ दो तीन टेबल स्पून तेल गरम करना और एक एक करके चिकिन के जो ड्रमस्टिक्स है इसमें अरेंज कर देनी है ।

सारी ड्रमस्टिक्स हम इसमें अरेंज कर देंगे और दो तीन मिनट के बाद साइड को टर्न कर देंगे ।

सारे ही चिकिन के पेस इसको हम साइड बदल देंगे ।

दूसरी साइड चीज अब इसको टर्न कर देंगे तब हम इसको ढक देंगे और ऍम को लो कर देंगे और बिल्कुल लो फ्लेम पर आठ से दस मिनट के लिए इसको पकाएंगे ।

बीच बीच में चलाते रहेंगे ।

अगर जरूरत महसूस होगी इससे क्या होगा ।

जो चिकिन है वो हमारा कुक हो जाएगा और जो इसके जूस इस है वो चिकन के अंदर ॅ रहेंगे ।

यानी की बहुत ही जूसी हमारा चिकिन बनकर तैयार होगा तो बीच बीच में चलाने के बाद मैं इसको फिर से ढककर पका रही हूँ ।

कुल मिलाकर बारह से पंद्रह मिनट इसको पका लेंगे क्योंकि ये चिकन ड्रमस्टिक्स है , बहुत जल्दी पक जाती हैं ।

और जब ये अच्छी तरह पक जाए तो हमें ऍम को हाइ करके इसको अच्छी तरह से फ्राई कर लेना है ।

तो इसको जब तक फ्राई कर लेंगे जब तक एक हल्का सा इसमें कलर नहीं आ जाता है ।

इस तरह से हल्की सी गोल्डिन होने लगेंगी तो बस हमारा चिकन ड्रमस्टिक्स बनकर रेडी हैं ।

तो इस तरह हमारा बहुत ही जूसी चिकन फ्राई बनकर रेडी हुआ है ।

बहुत ही अंदर से जूसी होता है और बहुत ही टेस्टी बनता है और आपने देखा बनाना भी कितना आसान है ।

बस आप मिंटो में बना के उसको तैयार कर सकते हैं ।

ट्राइ कीजिए और अपनी फॅमिली को जरूरत दीजिये ।

आपका जो चिकन फ्राई क्या सावन का तैयार हुआ और अगर आपको रेसिपी पसंद आयी है तो प्लीज वीडियो को लाइक और चैनल को सब्सक्राइब करना माॅडलिंग विडीओ उं