Chicken Tikka Boti Recipe - Delicious Tikka Boti Restaurant Style without Tandoor🙂

इसमें डॅाल कैसे आप सब उम्मीद करती हूँ कि सब होंगे आज आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूँ आप लोगों की बेहद रिक्वेस्ट के ऊपर चिकन टिक्का बोलती की रेसिपी जिसे हम बनाएँगे बगैर बार्बी क्यू की बहुत ही सिंपल और ऍम है ये जो कि बहुत ही टेस्टी बनती है ।

तो अगर आप चाहते हैं कुछ चटपटी सी मजेदार सी रेसिपी को बनाना तो मेरी चिकन टाॅफी को जरूर ट्राई कीजियेगा और अगर ये रेसिपी आप लोगों को अच्छी लगी तो उसको लाइक शेर जरूर कर दीजियेगा ।

तो चलिए बनाना स्टार्ट करते ऍम चिकन टिक्का बुद्धि बनाने के लिए मैंने बोलने चिकिन ली है जो की ली है एक किलो चिकन को मैंने डेढ इंच के क्यूब्स में कट कर लिया था और वॉश करने के बाद उसको पॅन कर लिया है ।

तो चिकन के क्यूब्स आपने इतने बडे काटते हैं क्योंकि जब हम चिकिन को ग्रिल करेंगे तो चिकन जो है वो हो जाएगी ।

तो ये परफेक्ट साइड है मुँह अब हम इसमें डाल रहे हैं सिर का टोटल इस फोन इसी के साथ नमक जायेगा हॅूं स्पून और यहाँ पे अब मैं इसमें शामिल करुँगी ।

पानी तकरीबन एक कप और इन तीनों चीजों को डाल के हम चिकन को सो कर लेंगे और ये स्टाॅप करना बहुत ज्यादा जरुरी है बार्बी क्यू आइटम के लिए क्योंकि चिकिन जो है काफी जूसी बनती है , मुँह बनती है और अंदर से ड्राइ नहीं रहती है ।

अब चिकन को हम सो कर लेंगे ।

इन तमाम चीजों के साथ तकरीबन आधे घंटे के लिए इस से ये होगा कि इसमें जो भी ब्लड होगा तो वो भी निकल जाएगा और चिकिन का कलर जो है थोडा सा वाइट हो जाएगा तो उसको साइड में कर देते हैं ।

आॅड िनेश इनके लिए मसाला प्रिपेयर कर रहे हैं जिसके इसलिए मैंने दही लिया है ।

फोर टेबल स्पून और दही में देखिए बिलकुल भी पानी नहीं होना चाहिए ।

ये बिल्कुल हॅू , बर्ड है अब इसमें शामिल कर देंगे ।

हम ॅ उसमें शामिल कर रही हूँ ।

तकरीबन दो टेबलस्पून इसी के साथ लहसुन और अदरक का पेस्ट शामिल कर देंगे ।

हम इसमें वन टेबलस्पून तो लहसुन का पेस्ट चला गया अब इसमें शामिल करेंगे ।

हम तेल तकरीबन दो से तीन टेबल स्पून और इसी के साथ हम कुछ इसमें डाॅट करेंगे तो कश्मीरी लाल मिर्च का बॉर्डर वन टेबल स्पून ऍफ मसाला स्पून गरम मसाला पाउडर वन टी स्पून काला नमक , वन फोर्टी स्पून चिकन पाउडर , हाफ टी स्पून नमक लिया मुँह और धनिया पाउडर लिया है ।

वन टेबलस्पून भर के यहाँ पे आप नमक हाथ रोके डालेगा क्योंकि मैं चिकन पाउडर का भी इस्तेमाल कर रही हूँ और नमक जो है वो मैंने पहले भी चिकन में डालके सो किया हुआ है तो यहाँ आप हाथ रोके नमक शामिल कीजिएगा ।

अब इसमें हम शामिल करेंगे टिक्का बोलती मसाला जो कि मैं शांत डाल रही हूँ ।

रेडीमेड वन टेबल स्पून इससे बहुत अच्छा टेस्ट आएगा इसके अंदर तो ये डाल देंगे हम इसमें तो ये टिक्का बोलती मसाला मैंने डाल दिया है ।

अब इसमें डालेंगे ऑरेंज फट कलर जो कि मैं शामिल कर रही हूँ ।

वन फोर्टी स्पून और साथ ही इसमें वॅार का भी मैं संभाल कर रही हूँ ।

आपकी काफी अच्छा कलर देगा ।

इसमें तो यहाँ पे मेरे पास लिक्विड फॉर्म में है तो दो टॉप डाल दूंगी मैं ।

इन तमाम चीजों को अभी हम अच्छे तरीके से मिक्सर लेंगे तो ये है हमारा मॅन के लिए मसाला इसको अच्छी तरीके से बीच कर लेंगे ।

अब दूसरी तरफ चिकिन कोपरी मॅजिनी हुए भी तकरीबन आधा घंटा गुजर चुका है जिसमें पानी है इसको हम डिस्काउंट कर देंगे और चिकिन को वॉश नहीं करना तो चिकन टिक्का बोलती के लिए हमारा जबरदस्त मसाला रेडी हो गया है और यहाँ पे चिकिन को मैंने वॉश नहीं किया है ।

बस इसके सारे पानी को मैंने फेक दिया है और ये चिकन को डाल देंगे ।

हम इस मसाले के अंदर और मैं चिकन की बूटियों को मैरिनेट करुँगी ।

पूरी रात के लिए आप चाहे तो इसको दो से तीन घंटे के लिए मेरिनेट कर सकते हैं लेकिन बॅाल के लिए आप इसको पूरी रात के लिए मैरिनेट कीजियेगा तो ये बहुत मजे की चिकन टिक्का बूढी बनेगी तो चिकन को मैंने अच्छे तरीके से मिक्स कर लिया है ।

इसको कर देते हैं कवर और अगले दिन ऍफ करेंगे ।

अब तकरीबन चिकन को मैंने पूरी रात के लिए मैरिनेट कर लिया था ।

ऍफ कर रही हूँ तो यहाँ पे आपकी अपनी मर्जी है ।

इसको ग्राॅस बनाना चाहेंगे ।

रेता ने बना सकते है तवे पे बनाना चाहे और यहाँ पे मैं लकडी किस करुँगी तो मैं रेसिपी को बना रही हूँ वन में और बस ओवन में डालेंगे और बस ब्रेक और ग्रिल कर लेंगे जो की काफी सिंपल ऍम तो चिकन को अच्छी तरीके से पहले हम उलट पुलट कर लेंगे ।

चिकन को मैंने अच्छे तरीके से मिक्स कर लिया है और यहाँ पे मैंने एक विडियो स्केवर ले ली है जिसके अंदर हम चिकन की बोटियों फिरो देंगे ।

और इस इसके ऊपर में जितनी बुरी आ सकेंगी हम लगा देंगे तो आप चाहे तो उसको सीखो में लगा के भी कोयलों पे कर सकते हैं ।

बार्बी क्यू आप चाहे तो इसको ग्राॅस भी बना सकते हैं तभी भी बना सकते हैं ।

तो ये एक सिंपल उँचे है जिसको मैं बता रही हूँ वन के अंदर आप एक फ्लाइट का भी इसमें इस्तेमाल कर सकते हैं तो सारी चिकन टिक्की की बुराइयों को मैंने स्क्रीवर में लगा दिए है और ये ट्रेन हमारी रेडी हो गई है ।

बेक करने के लिए तो चिकन को हम ग्रिल और ब्रेक दोनों करेंगे तीस मिनट के लिए और ऍम प्रचंड रखेंगे वो रखेंगे ।

हम इसको दो डिग्री सेल्सियस पे चिकिन को रख देते हैं ।

ओवन में थर्टी मिनट्स के बाद ऍफ करेंगे ।

अब तकरीबन तीस मिनट गुजर चुके है तो चिकन की बेटियों को मैंने उन में से निकाल लिया है और ये चिकन की बोटियां जो है वो हमारी बिल्कुल रेडी हैं ।

सर्व करने के लिए तो आप इसको सर्च कर सकते हैं ।

रायते के साथ चटनी के साथ तो इस बोटियों को हम निकाल लेते हैं आप लेटर के अंदर तो लीजिए हमारी चिकन टिक्का बोलती मजेदार सी बिल्कुल जूसी और सॉफ्ट बन के तैयार है ।

आप इस मुँह ट्राई कीजिये आप चाहे जिसके ऊपर कोई जगह धुआँ भी लगा सकते हैं तो ट्राइ कीजिये ट्रॅफी को और इसका फीडबैक देना मत भूलिएगा ।

कॅापी आप लोगों से कैसी बनी ?

फॅमिली आप लोगों को अच्छी लगी ऍर करना मत भूलियेगा और फॅमिली विडीओ को वो पाँच कर रहे हैं तो मुँह से सब्सक्राइब कर लीजियेगा ऍम ।