Chatpata Dhaba Style Tawa Chicken Fry-Dekhtey Hi Muh May Paani Aye,Khaye Toh Ungliyan Chaat Jayein

अस्सलाम वालेकुम गरमा गरम स्पाइसी और चटपटी ढाबा स्टाइल तवा चिकन ही मजेदार बस देखते ही मुँह में पानी आ जाता है ।

जब आप बना के खायेंगे तो रह जाएंगे पहुंॅच सब्स्क्राइब कर लें , ब्लॅक कर लें तवा चिकन फ्राई बनाने के लिए हमे चाहे दो सौ पचास ग्राम यानी वन फाइव फोर के चिकिन चिकिन पीछे छोटे साइड में काट करें ।

बॉन या बोल इस आपकी मर्जी अगर बॉल यानी हड्डी वाला चिकिन ले रहे हैं तो पीस छोटे होने चाहिए ।

ये जरूरी है ।

अगर आपका टाॅस का है तो चिकन की क्वांटिटी बढा भी सकते हैं ।

इसे हमें ॅ करना है तो देख लेते हैं इन बीडी इन सबसे पहले हमें इसमें डालेंगे धनिया पाउडर एक टीस्पून लाल मिर्च थोडा कश्मीरी ले रही हूँ कलर के लिए दो टी स्पून अगर नॉर्मल है तो एक टीस्पून डालिए काफी है थोडी सी हल्दी डाल देने का आधा टीस्पून तीन दिन भर के अदरक लहसुन का पेस्ट दही तीन से चार टिफन नमक तीन तीस दिन भर के फॅसा ला इस मसाले को बना के रख लें ।

बहुत सारे रेसिपी में काम आएगी रमजान के लिए ।

खासकर मैंने इसे शेर क्या है ?

लिंक डिस्क्रिप्शन बॉक्स में है ।

आपको विडियो मिल जाएगा ।

ये ना हो तो गरम मसाला पाउडर डाल दे दो या तीन टीस्पून थोडा ऍम डालते बहुत थोडा सा एक टी स्पून मिक्स कर लें ।

चिकन के साथ सभी इन्ग्रीडियेंट्स अच्छे से मिक्स हो चुके हैं ।

इसे आधे घंटे के लिए रख ॅ होने के लिए तवा चिकन फ्राई बनाने के लिए हमेशा एक बडा सा तवा इसमें तेल डाल दें ।

दो या तीन टेबल स्पून इसे गरम करले हाई फ्लेम पर तेल गर्म हो चुका है ।

इसमें डालिए बारीक कटी हुई प्याज छोटे साइज हल्का सा गोल्डन कलर कर ले फॅस तो बदल गए हैं हम इसमें ॅ क्या है चिकन डाल देते हैं मीडियम फ्लेम पे पका लें अच्छे से पक रहा है हम इसलिए थोडा सा पानी छिडक देंगे अगर आपको लगे नीचे से पकड रहा है तो इसे भूलना ही ही गल जाएगा ।

अभी तो बहुत अच्छी खुशबू आ रही है ।

फॅमिली बना के रखते हैं ।

राजन में बहुत ज्यादा काम आएगा ।

हर रेसिपी आपकी मजेदार हो जाएगी ।

स्पेशल जिंजर गार्लिक ही बना के रख लो इसका लिंक भी मैं डिस्क्रिप्शन बाँट में शेर कर दूंगी ।

दो तीन मिनट के लिए अच्छे से घूमने के बाद हम इसमें थोडा सा टमाटर भी डाल देते हैं ।

तीन से चार मुँह हो तो एक बाॅस के टमाटर को बारीक पीसकर डाल दें ।

टमाटर काट के भी डाल सकते हैं लेकिन छोटे मुँह में काट के डालिए ।

चलिए इसे भी भूल गया ।

टमाटर की कच्ची भुजाने तक ये अच्छे से भुन चुका है ।

देखिए , तेल साइड में आ रहा है ।

इसमें हम थोडी सी कसूरी मेथी डाल देते हैं ।

अच्छी खुशबू आएगी ।

एक कटिंग भी हरी मिर्च डाल दे ।

थोडे से दुनिया के पत्ते गरमा गरम खुशबुदार और मजेदार चिकन फ्राई तो तैयार है ।

इसे आप रोटी के साथ खाइए ।

दाल चावल के साथ चप्पे खाइए , ऍम खा सकते हैं ।

अगर आपको थोडा सा टाइम ही पसंद है यानी खट्टा पसंद है तो ऊपर से डाल दें ।

नमक हमने ॅ करते वक्त डाला था ।

अगर आपको कम लगे तो इस वक्त भी आप डाल के मिक्स कर सकते हैं ।

कैसी लगी आप को ये ऍम जरूर बताएं ।

लाइक करें पसंद आॅर करना ना भूलें विडियो देखने के लिए शुक्रिया साॅस