नमस्ते आप सभी को आज बताने जा रही हूँ ऍप्स माँ माइक्रोवेव ओवन में चिकन तंदूरी बनाने की रेसिपी इसमें ऑटो कुक का ऑप्शन होता है जो बहुत बार हम कंफ्यूज हो जाते हैं कि मुझे कैसे बनाना है ।
इसलिए मैंने सोचा कि चलिए मैं एक विडियो बना के आपके साथ शेर करूँ ।
साथ ही साथ में आपको किसी भी माइक्रोवेव ओवन में बनाने की रेसिपी का प्रॉसेस बताने वाली हूँ ।
तो चलिए देखते हैं कैसे बनाते हैं ।
मैंने यहाँ पे फाइव हंड्रेड ऍम चिकिन लिख पीस लिया है और इसे धो के अच्छे से इस तरह से कट लगा लिया है ।
देखिये आप भी इस तरह से कट लगा ले चिकिन में तो चलिए चिकिन ॅ शुरू करते हैं ।
इसके लिए मैंने यहाँ पे लिया है एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर आप छोटा चम्मच गरम मसाला हाँ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच रेड चिली पाउडर दो छोटा चम्मच काश्मीरी रेड चिली पाउडर कश्मीरी रेड चिली पाउडर से उसका कलर बहुत अच्छा आता है और इसमें डालेंगे एक छोटा चम्मच तंदूरी चिकन मसाला पाउडर ।
अगर ये आपके पास है तो डाले नहीं है तो आप इसे छोड भी सकते हैं और इसमें डालेंगे ऍम का जूस हाँ दो छोटा चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट दो बडा चम्मच दही डालेंगे ।
दही बहुत ज्यादा इकट्ठा नहीं होना चाहिए और नमक स्वादानुसार डालें ।
कॉर्न फ्लोर एक बडा चम्मच और अगर आप के पास नहीं हो तो आप इसे छोड भी सकते हैं और इस तरह से सारे चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और मसाला अच्छे से मिक्स कर ले ताकि सारे चिकिन पे हर जगह मसाला अच्छे से लग जाए ।
मसाला अच्छे से मिक्स हो चुका है ।
सारे चिकिन पे मसाले अच्छे से लग चुके हैं ।
अब हम इसे ढक के दो घंटे के लिए फ्रिज के अंदर मैरिनेट होने के लिए रख देंगे ।
माइक्रोवेव ओवन को हम इस तरह से खोलेंगे और फिर ऊपर चेक करेंगे ।
हाँ ब्लाॅस्ट ऑटो में हम टू टू सिक्स ऑप्शन देखेंगे ।
ये चिकिन तंदूरी के लिए है और फिर हम इधर हाँ ब्लाॅस्ट ऑटो प्रेस करेंगे और टू साॅफ्ट करेंगे ।
फिर इसे हम प्रेस करेंगे और फिर ॅ करेंगे ।
उसके बाद हम हाइ ऍफ को अंदर रख देंगे और इसे स्टार्ट बटन प्रेस करके इसे फ्री हिट कर लेंगे ।
फ्री हिट का इसमें खुद से ऑप्शन आ जाता है ।
फ्री हिट होने के बाद देखिए इस तरह से खुद ही एक बार डीप करेगा ।
फिर आप इसे इस तरह से बाहर निकाल लो मॅन को हम इस तरह से हाइट पे एक एक करके डाल देंगे ।
इसके अलावा हम किसी दूसरे माइकल गोविन् में अगर हम चिकन तंदूरी बनाना चाहते हैं तो माइक्रोवेव को पहले हम प्री हीट कर लेंगे और चिकिन को ऐसे ही हाइक पे रख देंगे ।
अब हम इसके ऊपर थोडा सा ऑइल लगा देंगे ।
इस तरह से सारे चिकिन के ऊपर देखे लग चुका है ।
अब हम हाइराइज को माइक्रोवेव के अंदर रख देंगे और क्लोस करके स्टार्ट बटन प्रेस कर देंगे ।
और आप अगर किसी दूसरे माइक्रोवेव ओवन में बना रहे हैं नॉर्मल तरीके से तो पहले आप इसे दस मिनट के लिए माइक्रोवेव करें , फिर बीस मिनट के लिए इसे ग्रिल करे , वन एटी डिग्री सीट पे और हाँ दस मिनट बाद इसे पलट दे जैसे ये वहाँ पे ऑटो कुक में देखिये ।
कुछ देर के बाद ये खुद ही ऑप्शन आया था किया था तो फिर मैंने इसे निकाल के फिर से इसके साइड को टर्न कर दिया है ।
इसी तरह से जब आप नॉर्मल वाले में बना रहे हो तो इसके साइड को दस मिनट के बाद आप इसके दूसरे साइड को पलट दें ।
इस तरह से ही पलटने के बाद हम इसकी दूसरी साइड में भी ऑइल लगा देंगे ।
थोडा थोडा करके देखिए इस तरह से चिकिन ऑइल अच्छे से लगा के फिर हम इसे माइक्रोवेव ओवन के अंदर रख देंगे और इसे क्लोस करके फिर से हम ऍन मिनिट के लिए पकने देंगे ।
ये ऑटो कुक ऍन मिनिट है और आप अगर नॉर्मल वाले ओवन में बना रहे हैं तो दस मिनट के लिए ग्रिल करें और दस मिनट बाद ये खुद ही बंद हो जाएगा ।
फिर आप इस तरह से निकाल के चेक करें कि आपका चिकन तंदूरी अच्छे से कुछ हुआ है कि नहीं ।
अगर आप का नहीं हुआ है तो आप उसको दो तीन मिनट के लिए पांच मिनट के लिए और भी ग्रिल कर सकते हैं ।
तो देखिए मेरा चिकन तंदूरी तो बनके बिल्कुल रेडी है ।
इसका कलर कितना सुंदर आ चुका है और ये खाने में तो बहुत ही टेस्टी लगती है ।
अब देखिए इस तरह से आप सर्व करें मेरी रेसिपी ।
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मेरे साथ की आपको ये रेसिपी कैसी लगी ॅ सो मच !