EMPIRE Hotel Famous GHEE RICE _ CHICKEN KABAB _ DAL FRY - 3 In One Recipe-Best Ever Combo For Sunday

अस्लाम वालेकुम ॅ होटल के फेमस बहुत ही ज्यादा गरिष् इस घी राइस चिकिन कब आप और दाल फ्राई इन तीनों के बेहतरीन रेसिपी आपको इसी विडियो में मिल जायेंगे ।

विडियो आखिर तक देखिये बहुत ही ज्यादा आसान मजेदार ऍम कल संडे है जरूर बनाइये ऍम पाइन होटल बैंगलोर की एक बहुत ही ज्यादा फेमस होटल है ।

इसी होटल में नहीं और भी बहुत सारे होटल में ये बनाया जाता है और ये मेरे बेटे की फेवरिट रेसिपी है ।

जब हम बैंगलोर में थे तो ये बहुत ज्यादा खाते थे ।

आप लोग भी इसे ट्राइ करें बस मुझे फॅालो करिए ।

इसे मजेदार रेसिपीज देखने के लिए चैनल कुक ऍम भी सब्स्क्राइब कर लें ।

तो सबसे पहले चिकिन कब आप बनाना शुरू करते हैं ।

चिकन कबाब बनाने के लिए सबसे पहले हमें इसका ॅ तैयार करना है ।

इसके इंजिन्स देख लेते हैं बॉल मंगा लिया तीन टेबल स्पून एक टेबल स्पून कॉर्न फॅर दो टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट एक नींबू का रस इक्कीस पुर नमक थोडी सी हल्दी आधा टी स्पून आधा कुँआ पाउडर ऍम मिर्च पाउडर आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर या चिकन मसाला पाउडर एक टीस्पून एक टेबल स्पून भर के दही मैं तीन टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाल रही हूँ ।

इसमें बहुत अच्छा कलर आएगा ।

ये ना हो तो नॉर्मल लाल मिर्च पाउडर डालिए ।

एक या दो टीस्पून आपकी मर्जी एक बाइंडिंग के लिए एक तीस दिन भर के कसूरी मेथी चौपर में डालिए ।

तीन हरी मिर्च मुट्ठीभर पुदीने के पत्ते मुट्ठीभर करिए यानी करी पत्ता इस तरह से हाँ कर लें और इसीलिए भी ऍम डालते बहुत अच्छी खुशबू आएगी ।

चिकिन में ये सभी अच्छे से मिक्स कर रहे हैं ।

इस तरह से अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें चिकिन के पीसकर डाल ऍम ।

आप चाहे तो चिकन के पीस छोटे भी ले सकते हैं या बडे इसे मिक्स करना है ।

चिकन के साथ चिकन के साथ मसाले अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे हम आधे घंटे के लिए रख देते हैं ।

मॅन होने के लिए नॅान है घी राइस घिरे बनाने के लिए हमें चाहिए आधा किलो चावल आप चाहे तो बासमती ले सकते हैं ।

सोना मसूरी या आप जीरा राइस भी ले सकते हैं क्योंकि ये बहुत ज्यादा फेमस है ।

बैंगलोर में देखिए , कितने छोटे साइज के हैं ये ना हो तो बासमती या सोना मसूरी ले लें ।

इसे अच्छे से धो के एक आधे घंटे के लिए पानी में भीगने रख दें ।

अब ऍम गरम करले क्योंकि गिरा इसे हम इसे घी में ही बनाएंगे ।

चार से पांच टेबल स्पून घी डाल दें ।

ये अच्छे से गरम होने के बाद इसमें स्पाइसिज डाल दें ।

दालचीनी दो या तीन पांच से छह लोग तो हरी इलाइची तीन चक्र फल तेज पत्ता तीन से चार दो या तीन हरी मिर्च पाउँगा कर लेंगे ।

एक मीडियम है इसकी बारिश करती है प्याज डाल दे ।

रंग गुलाबी आने तक फ्राई करते जाइए ।

गोल्डन ब्राउन आता है ।

दो या तीन इंच अदरक को इस तरह से माँग कर लें ।

इसमें हम अदरक लहसुन का पेस्ट नहीं डालने वाले हैं ।

बस हमें चाहिए आप भी अदरक हाँ कर ले ।

फ्लेम तो ही रखी ऍम इसमें चावल डाल देते हैं ।

भीगने रखे हुए चावल डाल दिया ।

अच्छे से मिक्स कर लें ।

ड्रीम को हाइपर रख देंगे ।

चावल आधा किलो है यानी इस ग्लाॅस हमेशा फॅार कर लें ।

पुलाओ खिचडी घीरे बनाते पानी डालने में आसानी हो जाती है ।

इसमें थोडा सा कटा हुआ गाजर भी डाल दें ।

अच्छा कलर आएगा ।

थोडा सा नमक अपने टेस्ट के हिसाब से डालने इस से मिक्स करना है ।

अब ऍम इसमें पानी डाल देते हैं ।

फॅमिली के लिए साढे चार ॅ पानी चाहिए ।

इसमें पानी गरम डालिए , मिक्स कर दे , अच्छे से इसमें आने दे ।

चावल हमारे अच्छे से पक रहे हैं ।

फ्लेम को हाइपर ही रखे , इन्हें पकने दें ।

थोडा सा इस तरह से बंद कर दे ।

चावल पानी ऑलमोस्ट सुख रहा है ।

फ्लेम लो पे रख दें और इसे दम पर पकने दें तभी हमारी फॅमिली डन हो जाएंगे ।

चावल पानी देके ऑलमोस्ट सुख चुका है ।

देखिये फ्लेम को लो पे रख दें और इसे दम में पकने दें ।

फिर से लीक बंद कर दे ।

पांच से आठ मिनट के लिए रख दें ।

ऐसे ही पाँच से आठ मिनिट हो चुके हैं ।

चावल हमारे बहुत अच्छे से हो गए बहुत खिले खिले बनाना ।

फिर से ऊपर से थोडा सा घी डाल दें ।

बहुत अच्छी खुशबू आएगी ।

थोडे से फ्राई की हुई प्याज डाल दें ।

सर्व करते वक्त भी डालिए थोडे से फ्राई किए हुए ताजू धनिया के पत्ते लाइट बंद कर दें ।

पाँच के बाद इसे सर कर ले ।

चिकन कबाब फ्राई करने के लिए कराए हुए तेल गरम करले ।

तेल हमारा अच्छे से गर्म हो चुका है ।

फ्लेम मीडियम पे रखे चिकिन के पीछे इसमें डालते जाएंगे ।

थोडी देर के लिए हाई फ्लेम पे ऐसे ही फ्राई करिए , डिस्टर्ब ना करें ।

दो से तीन मिनट के लिए दो से तीन मिनट के बाद धीरे से टर्न कर ले ।

बहुत अच्छे से हो रहे हैं उसमें थोडा सा करी पत्ता डाल दो , बहुत अच्छी आएगी ।

फिर से तेल हल्का सा गरम करले और बाकी चिकिन के पीस उँ फ्राई कर लें ।

अब आखिर में बनाते हैं दाल फ्राई ।

दाल बनाने के लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर ले ले और इसमें डालिए साॅस ।

इसे मैंने आधे घंटे के लिए भीगने रखा था ।

बिना लिखने रखे भी आप इसे यूस कर के दाल बना सकते हैं ।

इससे डाल देंगे ।

दो मीडियम है इसके कटे हुए टमाटर एक मीडियम है इसकी कटी हुई प्याज डालिए ।

दो हरी मिर्च इक्कीस पर नमन एक टेबल स्पून ॅ दो ऍफ भर के पानी डाल दें ।

लीड बंद कर दे , सीटी लगा दे ।

हाई फ्लेम पे सात से आठ सीटें आने गए ।

सात से आठ सीटें आ चुके हैं ।

दाल हमारे अच्छे से गल चुकी हैं ।

इस तरह से हमें पतली दाल ही चाहिए ।

देखिए इस तरह से इसे हम हल्का सा लाइक कर लेते हैं ।

ज्यादा नहीं ।

जस्ट थोडा सा करिए ।

थोडे से बारीक कटे हुए धनिया के पत्ते भी डाल दें ।

मिक्स कर दे नमक भी जाकर देख लें ।

अब हमें दाल में तडका लगाना है ।

इसके लिए काॅन् गर्म कर लें और इसमें डाल थोडा सा घी दो टेबल स्पून डाल रही हूँ ।

अच्छे से गरम होने के बाद इसमें डालिए एक टी स्पून सीधा इक्कीस बन रहा है ।

दस सेकंड के लिए इन्हें फ्राई करने और फ्लेम बंद कर फ्लेम बंद करने के बाद इसमें वाली एक टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डाल दिया ।

पाँच दिन के लिए बंद कर दें ।

पांच मिनट के बाद इसे अच्छे से मिक्स करें ।

तडका डालने के बाद देख कितना अच्छा कलर आया है इसको जबरदस्त तडके वाली दाल हमारी ॅ है ।

आखिर में इसमें थोडे से धनिया के पत्ते डाल दे ।

घी राइस चिकिन कब आप दाल फ्राई तीनों को साथ में सर करें ।

बहुत बहुत मजे की रेसिपीज हैं ।

तीनों भी कमेंट में जरूर बताएं ।

आपको ये तीन रेसिपी कैसे लगे ?

अगर आप विडियो आखिर तक देखेंगे तो आपको सभी रेसिपी बहुत ही आसानी से समझ में आ जायेंगे ।

अगर आप कोई रेसिपी पसंद आते हैं तो लाइक जरूर करें ।

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सलाम वालेकुम ।