Chicken Mughlai Masala❤️Sab Sey Best Sab Sey Top Iske Agey Baki Sabhi Flop 😁 Ramzan Special Recipe😍

अस्सलाम वाले को मुगलाई चिकन मसाला चिकिन ॅ में सबसे टॉप इसके आगे बाकी सभी रेसिपी चिकिन के हो जाएंगे फ्लॉप इतनी तारीफ क्यों कर रही हूँ मैं विडियो आखिर तक देखिए आप खुद जान जाएंगे तो चलिए ये मजेदार ॅ चिकिन की बनाना शुरू करते हैं ।

मुगलाई चिकन मसाला बनाने के लिए सबसे पहले हमेशा ही आधा किलो चिकन चिकन के पीछे मीडियम साइज ऍम कर लेते है तो देख लेते हैं इन्ग्रीडियेंट्स हल्दी डाल दें एक आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर ऍम थोडा सा नमक तीन टीस्पून रही चार तीस दिन भर के अदरक लहसुन का पेस्ट आधे नींबू का रस सभी इन्ग्रीडिएंट्स अच्छे से मिक्स कर लें ।

ये तो अच्छे से मिक्स हो चुके हैं ।

इसे आधे घंटे के लिए रख दें ।

ॅ होने के लिए चिकन मैरिनेट होने तक हम इसके दूसरे मसाले तैयार कर लेते हैं ।

ऍन ले ले और इसमें डालिए तेल हमें इसमें प्यास ट्राइ करना है ।

प्याज अच्छे से फ्राई करने के लिए हमें तेल ज्यादा ही लगेगा ।

इसे गर्म कर लें ।

तेल गर्म हो चुका है ।

इसमें डालिए दो मीडियम है इसकी बारीक कटी हुई प्याज और अच्छे से फ्राई करिए ।

गोल्डन ब्राउन होने तक ट्राइ करते जाइए ।

ऍम गोल्डन ब्राउन हो चुका है ।

इतना काफी है ।

इसे रेट में निकाल लें ।

मिक्सर का हाँ ले लें और फ्राइड प्याज इसमें डाल दें ।

दस बादाम बारह काजू डाल दें ।

एक हरी मिर्च , आधा कप दही सभी इन्ग्रीडिएंट्स पिछले बारीक पेस्ट की तरह पीसा हुआ पेस्ट तैयार है ।

चलिए कुकिंग की और पढते हैं ।

ये तेल फिर से गर्म कर लें जिसमें हमने प्याज ट्राई की थी और इसमें हम भी डाल देते हैं ।

तीन तीस बंगाली इसे बहुत ज्यादा गर्म ना करें ।

इसमें हम ॅ किये हुए चिकन के पीसकर डाल देते हैं ।

मसाला भी डालते चिकन डालने के बाद हाई फ्लेम पे चिकन अच्छे से फ्राई कर लें ।

चार से पांच मिनट के लिए चिकिन अच्छे से फ्राई करने के बाद हम इसमें थोडे से ड्राइव मसाले डाल देते हैं ।

इसमें डालिए लाल मिर्च पाउडर दो टीस्पून डाल रही हूँ कश्मीरी है रंग के लिए तीखापन बहुत कम होता है ।

अगर आपके पास नॉर्मल लाल मिर्च हो रहे हैं तो एक टीस्पून डालिए धनिया पाउडर एक टीस्पून एक किस मुँह पाउडर एक टीस्पून इसमें डाॅक् मसाला इसका लिंक डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मिल जाएगा ।

ये ना हो तो गरम मसाला पाउडर डाल दें , इसे भी भून लें ।

थोडा सा पानी डालिए अच्छे से ढूंढने फिर मीडियम फ्लेम पर एक मिनट के लिए दुनिया काफी है ।

इसमें थोडे से स्पाइसर भी डाल देते हैं ।

आप चाहे तो पहले भी डाल सकते हैं ।

बाद में काली मिर्च एक आधा टीस्पून डालिए ।

तीन इलायची चार लौंग दालचीनी के तीन फॅमिली इधर डालने के बाद फिर से अच्छे से पका लें ।

चिकन अच्छे से भूनने के बाद आखिर हम इसमें पिसा हुआ मसाला पेस्ट डाल देते हैं ।

देखिये अभी से कितना कलर फुल लग रहा है ।

अब हमें मसालों को बहुत अच्छे से घूमना है फिर से तभी ये बहुत कलर फल लगेगा और टेस्टी भी बनेगा ।

फ्लेम मीडियम लो पे रख दे वरना मसाले जल जायेंगे ।

किसी अच्छे भूनने के बाद हम इसमें पानी डाल देते हैं ।

एक गिलास भर के डाल दें , थोडा सा नमक डाल दें ।

मिक्स कर लें ।

फ्लेम फाइव पे रखते हैं जब ये इस तरह से बॉल होना स्टार्ट हो जाए , फ्रेम को लो पे रख दें ।

इसके ऊपर लिफ्ट बंद कर दें और लो फ्लेम पे चिकन अच्छे से गलने तक पकाते जाइए और ये ग्रेवी भी गाडी हो जानी चाहिए क्योंकि मुगलाई चिकन मसाला है ।

कर ही नहीं हमें ग्रेवी गाडी चाहिए देख लें ।

चिकिन भी अच्छे से गल चुका है और मसाला भी ड्राइव हो चुका है ।

हमें ऐसा ही चाहिए ।

बहुत बहुत मजे का होता है ।

मसाला और चिकन भी ।

धनिया के पत्तों से गार्निश कर लें ।

जैसे आप रोटी के साथ खाइए , नाम के साथ खाइए , परौं के साथ खाइए , पुलाओ के साथ भी खा सकते हैं ।

बहुत बहुत मजे का होता है ।

अगर आप बुलाओ के साथ खा रहे हैं तो थोडी सी ग्रेवी जो है पतली कर लें ।

ऐसे बहुत सारे मजेदार ॅ लेके आती रहूँगी ।

ॅ करना ना भूलें एबॅट करले अपने कॅश एर करना ना भूलें ।

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