Chicken Fried Rice- Restaurant Style Indian Style Homemade Easy Video Tutorial

अस्लाम ले को ।

आज मैं आप लोगों को चिकन फ्राइड राइस की रेसिपी दूंगी और इसकी मुझ से किसी ने रिक्वेस्ट की थी ।

बहुत आसान रेसिपी है इसके लिए एक टिप है की अगर आप एक दिन पहले से ही चावल उबाल के रख ले और ऍम को काट के रख ले तो बनने में इसको दस मिनट ही लगते हैं ।

दो से तीन कप कच्चे चावल उनको आप फुलबॉल कर लेंगे ।

ढाई सौ ग्राम चिकिन बोल इस उसको आप स्ट्रिप्स में काट लेंगे ।

और हाँ ऍफ कब हरी प्याज का हाइट वाला हिस्सा , हरी प्याज का हरा वाला पार्ट , वो भी हॉफ का एक कप गाजर और मटर मेक्स और एक कप शिमला मिर्च ।

इसको आप इस तरह से क्यूब में काट लेंगे ।

इसके अलावा आपको चाहिए तीन से चार जबे लहसुन के उनको आप साँप कर लेंगे ।

वन टी स्पून काली मिर्च का पाउडर एक चिकन क्यू , दो चुटकी हल्दी दो टेबल स्पून दूध वन टेबल स्पून सोया सॉस वन टी स्पून सिरका नमक हस बजाई का दो से तीन अंडे और कुकिंग के लिए मैं यहाँ पे ॅ इस्तेमाल करुँगी ।

सबसे पहले अंडा तैयार करके एक साइड पे रख लेंगे तो उसके लिए एक बोल में आप शामिल करे ।

मिल्क हल्दी इसको अच्छा सा मिक्स करें ।

अंडे डाल दे और इनको फेंट लें ।

एक पहन ले ।

अगर नॉन स्टिक है तो बेस्ट है , उसमें ऑॅडिट करें ।

एक से दो टेबल स्पून और ऍफ का मिक्सचर डाल दें ।

जैसे ही आप देखें कि अंडा पकना शुरू हो गया है तो आप इस को मिक्स कर लें ।

पलट लें और आप इसके छोटे छोटे पीस इस कर ले और मेक शुर आपने इसको पॅन में ओवर कुक नहीं करना है ।

अगर अंडा कुक हो गया तो उसको प्लेट में निकाल लें और प्लेट में निकाल के भी आप इसके पीस इस कर सकते हैं ।

अब एक पहन ले उसमें दो टेबल स्पून ऑयल डालें ।

फ्लेम हाइपर कर दें और गार्लिक को थोडा सा फ्राई कर लें ।

बंद नहीं करना है जैसे ये थोडा सा फ्राई हो जाए तो इसमें चिकन शामिल कर दें ।

चिकिन को दो से तीन मिनिट फ्राई करें या फिर बस इतना फ्राई करें कि ये अपना कलर पिंक से हाइट में चेंज कर लें ।

इसको ओवर कुछ नहीं करना है वरना ये हाँ हो जाएगा ।

अब इसमें गाजर और मटर शामिल कर दें ।

हरी प्याज का हाइट वाला हिस्सा वो भी ऍफ कर दें ।

शिमला मिर्च एड कर दे और अब यहाँ पे फ्लेम को मैंने हाइसे मीडियम हाइपर कर दिया है ।

अब मैं इसको एक मिनट के लिए ट्राई करुँगी ।

स्टेट फ्राई करने के बाद इसमें जाएगा सोया सॉस , सिरका , काली मिर्च का पाउडर सारी में दिखाना भूल गई ।

वन फोर टी स्पून हाइट पेपर भी इसमें जाएगी ।

ये तमाम चीजे शामिल करके इस को अच्छे से मिक्स करें ।

अब सब्जियों ने और चिकिन ने जो पानी छोडा है उसमें आप चिकिन क्यूब को मुँह कर लेंगे और एक स्पून की हेल्थ से आपने इसको अच्छे से मुँह कर लेना है ।

वरना ऐसा ना हो कि ये मुँह जाए ।

अब जो एक बना के रख लिया था उसको ॅ कर दे ।

साथ में हरी प्याज का हरा वाला हिस्सा वो भी कर दे और इस को मिक्स कर लें ।

अब जो पहले से बॉइल किए हुए चावल है उनको शामिल करे ।

आपने एक चीज नोट की होगी कि मैंने अभी तक इसमें सॉल्ट ॅ नहीं किया ।

सॉल्ट पहले ॅ नहीं करते वरना चावल अपने अंदर जो फ्लेवर है उनको नहीं लेता , लाँच हो जाता है और चावलों में मजा नहीं आता तो नमक हमेशा आप आखिर में चक्के अजस्ट करेंगे ।

अगर जरूरत है तो तो यहाँ पे मैंने चावल ॅ कर ली है ।

दो ।

पोर्श इन में अब आखिर पे चावलों को चक्कर नमक शामिल करें ।

अगर जरूरत है तो तो लीजिए गरमा गर्म ।

बहुत ही मजेदार चिकन फ्राइड राइस तैयार है ।

मैंने इसके साथ चिकन मंचूरियन बनाया है और अब मैं राइस को उसके साथ सर्व करुँगी ।

इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें ।

इंशाल्लाह आप लोगों को पसंद आएगी और मुझे फीडबैक जरूर दे ।

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ॅ सो मच ।

हाँ चिंग अलग ।