सलामू वाले दुनिया का सबसे मजेदार और कृषि चिकिन पकोडा अगर आपको खाना है तो इस माॅस्को फेलो करके चिकिन पकोडा एक बार बना के तो देखिये बना के खाने के बाद आप मुझे ॅ जरूर करेंगे ।
इस विडियो में मैंने बहुत सारे सीक्रिट इन्ग्रीडिएंट्स और टिप शेर किए हैं , जिससे आप के पकोडे , पाॅड और टेस्टी बनेंगे ।
ऐसे ही बहुत सारे मजेदार ॅ देखने के लिए चैनल को क्विट फिल्म सब्स्क्राइब कर लें ।
ऍम जरूर प्रेस करें ।
ऑॅल नोटिफिकेशिन के लिए मजेदार क्रिस्पी चिकिन पकोडा बनाना शुरू करते हैं ।
क्रिस्पी और जूसी चिकिन पकोडा बनाने के लिए सबसे पहले हमेशा ये आधा किलो बोनलेस चिकन आप चाहे तो बोल भी ले सकते हैं ।
लेकिन अगर आपको ऍन टिक चिकिन पकोडा बनाना है तो विदआउट बोल ही सही रहेगा ।
चिकन पीस छोटे साइज में कट करने देखिये इस तरह से अब हमें चिकन में थोडे से इन्ग्रीडियेंट्स डाल के मिक्स करना है तो सबसे पहले इसमें डालते हैं तीन टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट ।
अगर इस फोन काली मिर्च पाउडर , सुंदर टी स्पून एक टीस्पून भर के धनिया पाउडर , मुँह लाल मिर्च पाउडर , एक टीस्पून भरके कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ये कलर के लिए है ।
इसमें ज्यादा तीखा नहीं रहता गरम मसाला पाउडर आधा टीस्पून डाल दे एक तीस दिन भर के चाट मसाला पाउडर मुँह आधी प्याज लेने या एक मीडियम छोटे मुँह एक टीस्पून चिली फ्लेक्स आ गया नींबू का रस नमक डाल दे ।
अपने देश के हिसाब से डालिए ।
अब इसे अच्छे से मिक्स कर लें ।
इसे अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे आधे घंटे के लिए रख ॅ होने के लिए आधा घंटा हो चूका है ।
फॅमिली है चार टेबल स्पून भर के बेसन दो टेबल स्पून भरके कॉन्फ लवर एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च बारीक कटे हुए धनिया के पत्ते डाल दे ।
हाँ आठ से दस का जो इस तरह से छोटे पीसेज में कट करके डाल दें ।
पकोडा खाते वक्त जब ये मूवी आएंगे बहुत ज्यादा मजा आएगा और इससे क्रिस्पी बनाने के लिए एक और साॅस है और वो है सूजी दो टीस्पून पकोडे बहुत ही ज्यादा करुँगी बनेंगे और दूसरा सिगरेट इन्ग्रीडिएंट्स है ।
दो टीस्पून भर के तेल थोडा गर्म तेल डालिए और हमारा ऍम रीडिंग है ।
कुकिंग सोडा , बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर भी डाल सकते हैं ।
वन बाइ फोर्टी स्पून डालिए इससे चिकिन के पीस उँची बनते है ।
अंदर से बहुत ज्यादा जूसी और सॉफ्ट ।
चलिए फिर से मिक्स कर दें ।
चिकन के साथ सभी इन्ग्रीडियेंट्स तो अच्छे से मिक्स हो चुके हैं ।
इसमें पानी डालने की जरूरत नहीं है ।
अगर पानी डालेंगे तो पकोडे हमारे कुँए नहीं बनेंगे ।
ऑलरेडी चिकिन में और जो प्याज है उसमें थोडा बहुत पानी निकलता है ।
पकोडे फ्राई करने के लिए ऍम में तेल गर्म कर लें ।
पकोडे अच्छे से परफेक्टली फ्राई होने के लिए तेल का सही से गरम होना जरूरी है ।
इसीलिए पहले तेल को हाई फ्लेम पे अच्छे से गर्म कर लें लेकिन जब आप इसे पकोडे डालेंगे तब फ्रेम को मीडियम पे रख दें ।
तेल हमारा अच्छे से गर्म हो चुका है ।
फ्लेम को मीडियम पे रख दें और पकोडे डालते जाइए इन्हें फॅमिली फ्राई करने ।
एक वक्त पे ज्यादा पकोडे मत जाइये वरना एक दूसरे को चिपक जाएंगे और सही से फ्राई नहीं होंगे ।
एक मिनट के लिए अच्छे से फ्राई होने दे , डिस्टर्ब ना करें ।
उसके बाद धीरे से इन्हें ऍफ कर ले देखिए अच्छे से फ्राई हो रहा है उन्हें फ्राई होने के लिए बस एक साथ ही लगेंगे उससे ज्यादा नहीं इस की और बहुत ही ज्यादा टेस्टी चिकन पकोडा हमारा ऍम ये कितने मजे के लग रहे हैं ।
जाते जाते ॅ जरूर आपको आज के लिए बहुत ही जबरदस्त ॅ चिकिन पकोडा कैसी लगी लाइक करें अगर विडियो पसंद आया तो इस वीडियो कॉलिंग कोशेर करे अपने फॅमिली और फ्रेंड्स के साथ और इस चैनल यानी कुक ऍप्स क्राइब करना ना भूलें बहुत सारे मजेदार ॅ लेके आती रहूँगी ।