पार्ले जी बिस्कुट से कुकर में केक बनाये _ Biscuit Cake in Pressure Cooker _ Eggless Cake Easy Kabita

क्रिसमस हो नु या फिर बर्थडे पार्टी ।

अगर आपको कोई केक लास्ट मिनट में बनाना है ना ।

जिसमे ज्यादा मेहनत नहीं करनी है और ज्यादा सामान भी नहीं उस करना है तो फटाफट मेरे इस हॅूं जरूर बनाए ।

कुकर में बनाएंगे बहुत ही कम सामान में और बहुत ही सस्ते में ।

तो चलिए आज के बहुत ही आसान रेसिपी शुरू करते हैं कुकर या कढाई में केक बनाने के लिए कुकर में हम क्या करेंगे ना कि एक कप नमक डाल देंगे ।

कोई भी नमक का इस्तेमाल करे मैं यहाँ पे ये पुराना नमक इस्तेमाल कर रही हूँ ।

मतलब इसी नमक को मैं बार बार केक बनाने में यूस करती हूँ और जब केक बन जाता है तो निकाल के डब्बे में रख देती हूँ ।

तो यहाँ पे एक कप ये नमक डाल दिया और उसे अच्छे से स्प्रेड कर दे ।

अब हम प्रेशर कुकर की सीटी निकाल देंगे ।

मतलब इसके ढक्कन का और इसके बाद ये जो रबर है ना ॅ वो भी निकाल देंगे ।

तो यहाँ पे आपको ध्यान रखना है की रबर और सिटी निकाल लेनी है और उसके बाद प्रेशर कुकर को ऐसे बंद कर देना है और मीडियम फ्लेम या फिर लोग लाइन पे आप इसे दस मिनट के लिए गर्म होने दे तो जब तक कुकर गर्म हो रहा है तब तक हम केक का बेटर बना लेते हैं तो उसके लिए मैंने यहाँ पे ये दो पर लाॅक लिया है ।

आप इसमें किसी भी ब्रांड का बिस्किट का इस्तेमाल कर सकते हैं ।

पार्ले जी थोडा सस्ता रहता है , हर जगह अवेलेबल रहता है इसलिए मैंने पर लीजिए इस्तेमाल किया है ।

वैसे पाली जी टेस्टी भी बहुत होता है तो यहाँ पे ये दस रुपए वाला पैकेट चाहिए तो आप ले ले नहीं तो पांच रूपये का जो होता है ना वो पांच ले ले और इसके बाद हम इसमें डाल देंगे ।

चीनी तो एक तिहाई कप के करीब चीनी डाल दे या फिर अंदाज से मतलब मिठास ।

आपको अंदाजा लग जाएगा की इतनी बिस्किट की मिठास है तो चीनी कितना करें तो यहाँ पे मॅन कब से एक तिहाई कप चीनी डाला मैंने और इन दोनों को ऐसे ग्राइंड कर ले ।

अच्छे वाले पाउडर में ये देखिये पूरा स्मूद पाउडर होना चाहिए ।

अब हम क्या करेंगे कि ये बिस्किट और चीनी का जो पाउडर है उसे हम एक बडे बर्तन में डाल देंगे और इसमें हम डाल देंगे कोका पाउडर ।

तो अगर आपको चॉकलेट केक बनाना है तो कोका पाउडर डाले और अगर आपके पास को का पाउडर नहीं है तो आप नॉर्मल केक बनाया ।

बस कलर का ही डिफरेंस होगा तो यहाँ पे तीन छोटे चम्मच मैंने ये कोकोआ पाउडर डाला और इसे ऐसे मिला देंगे ।

अगर आपको कॉफी फ्लेवर्ड केक बनाना है तो आप इसमें कॉफी पाउडर पाॅड कर सकते हैं ।

एक चम्मच तो यहाँ पे क्या करेंगे ना अब हम इसमें डाल देंगे ।

तेल तो जो खाने वाला तेल होता है ना सरसों तेल नहीं कोई भी वॅार जो आप खाते हैं वो तीन चम्मच आप इसमें डाल दें ।

तेल डालने के बाद हम इसे ऐसे मिला देंगे एकदम सस्ता वाला केक बनाएंगे ।

बस को का पाउडर इसमें महंगा आता है तो जैसे कि मैंने बताया कि वो नहीं है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं ।

अब हम इसमें डाल देंगे ।

चुटकी भर नमक नमक जो होता है वो केक को फूलने में मदद करता है ।

तो नमक ना बस नाम के लिए डाले एकदम चुटकी भर ऐसे पिंच पर और इसके बाद हम इसमें डाल देंगे दूध और दूध से इसका बेटर बनाएंगे तो दूध थोडा थोडा करके ऐड करें ।

दूध नॉर्मल , कच्चा या उबाला हुआ कोई भी दूध आप इसमें कर सकते हैं ।

मैंने गाय के दूध को उबाल कर ठंडा कर लिया है और उसे ही इसमें ऐड कर रही हूँ ।

तो यहाँ पे मैंने आधा कप दूध का इस्तेमाल किया है ।

इतने बेटर बनाने के लिए ये देखिये ये हमारा की क्या बेटर जो बन के तैयार है ।

तो अगर आप क्रिसमस केक बना रहे हैं तो बेरिस्टो इसमें पडता है तो यहाँ पे मेरे पास ये मिक्स ब्रीड है ।

अगर आपके पास ये नहीं है तो आप बस काजू , बादाम , किशमिश जो भी आपके पास है ना ड्राइफ्रूट ॅ कर सकते हैं ।

मैंने यहाँ पे ऍम लगा के रखी थी तो इसमें डाल देते हैं ताकि क्रिसमस वाली फीलिंग आएगी ।

अगर आप के पास ये कलर फुल नहीं है ना तो किसमें डाले काली वाली किस्मत डाले , बादाम डाले , काजू डाले वो भी चलेगा ।

अब हम इसमें वो चीज डालेंगे जो केक को फूलने में मदद करेगा तो एकदम सस्ता , टिकाऊ और सबके घर पे जो रहता है वही तीनो ।

जी हाँ , यूनो असिडिटी के अलावा आजकल केक फुलाने में ज्यादा ही हेल्प करता है ।

हम लोगों को तो यहाँ पे एक पॅन डाल दें और उसके ऊपर थोडा सा दूध डाल दिया ।

मैंने अच्छे से मिक्स कर दें ।

अगर आपके पास तो नहीं है तो आप इसमें बेकिंग सोडा , बेकिंग पाउडर भी कर सकते हैं ।

एक छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डालें तो ये हमारा केक का बेटर जो है वो बन के तैयार हो गया ।

ये देखिये इतनी ही टिक मिस रखे इसकी अब हम क्या करेंगे इससे डाल देंगे की एक टीम में तो एक टीम में मैंने पहले से बटर पेपर लगा के रखा है ।

उसे तेल से ग्रीस करके रखा है और इसमें ये बेटर डाल देंगे ।

हम ध्यान है सोडा , ईनो या जो भी आप इस्तेमाल करें उसे जब आप बेटर में मिक्स करें तो उसके बाद ये ऍम फटाफट करना है ।

इसीलिए मैंने कुकर या अवन जो भी आप इस्तेमाल करे उसको पहले से प्री हीट कर लें और इसके बाद ये जो है वो उसके ऊपर लगा देती हूँ ।

मैं मिक्स वॅार आप दुकान में बोलेंगे ना तो फटाक से ऐसे ही दे देंगे तो सारे कॅश आपको मिल जाएंगे और जैसे कि मैंने बताया है कि अगर आपको इतना कलर फुल नहीं बनाना है तो काजू बादाम ॅ करें तो ये हमारा एकदम क्रिसमस वाली फीलिंग आ रही है ।

ना आप देख सकते हैं तब हम चलते हैं इसे बेक करने के प्रोसेस में तो कुकर हमारा दस मिनट पहले गरम हो चुका है ।

तब हम क्या करेंगे इसमें रख देंगे स्टैंड क्योंकि जो केंटीन है ना वो नमक को टच नहीं होना चाहिए तो यहाँ पे इसे सावधानी से ऐसे रख दे हाथ बचा के क्योंकि कुकर बहुत ही गरम रहता है तो सावधानी से आप इसे रख दे चाहिए तो संडासी का यूस करें ।

अब हम क्या करेंगे कि कुकर का ढक्कन बंद कर देंगे और इसके बाद मीडियम फ्लेम पे हम इसे पच्चीस मिनट पकाएंगे ।

बीच में आप चाहे तो एक बार चेक कर लें कि केक सही से पक तो रहा है ।

तो ये हमारा केक जो है वो एकदम अच्छे से फूल गया ये आप देख सकते हैं लेकिन हमें अभी गैस को बंद नहीं करना है ।

धक्के धीमी आंच पे दस मिनट और पकाएंगे तो यहाँ पे टोटल ।

जैसा कि मैंने बताया कि मीडियम फ्लेम पे येलो मीडियम फ्लेम पे आपको पच्चीस मिनट इसे बेक करना ही है ।

तभी एक एक जो है वो अंदर से एकदम परफेक्ट पकेगा ।

तो केक पता है की नहीं वो चेक करने के लिए आप टूथपिक का इस्तेमाल करे अगर टूथपिक जो वो हर तरफ से ड्राइ निकल रहे मतलब केक हमारा पक गया है ।

ये देखिये अब हम गैस को बंद कर देंगे और यहाँ पे ये जो केक है वो निकाल लेंगे कुकर से ताकि ओवर कुक नहीं हो क्योंकि नमक नीचे गर्म रहता है ना तो सावधानी से आप इसे निकाल लें और इसके बाद इसे ठंडा हो जाने के लिए छोड दें ।

जब ये ठंडा हो जाएगा तभी आप इसे डीमोट करें तो यहाँ पे एक एक हमारा ठंडा हो गया और अच्छे से बेक भी हुआ है ।

तो यहाँ पे ना इससे क्या करेंगे कि चारों तरफ से इसके किनारे को स्क्रैच करले ताकि ये आराम से निकल जाए और उसके बाद इसके ऊपर एक प्लेट रखेंगे ।

हम और इसके बाद ऐसे पलट के हल्का सा टाइप करें तो यहाँ पे पता चलेगा ।

आपका केक जो है वो सही बना है कि नहीं ।

ऍम ये तो बहुत ही बहुत ही अच्छा बनाया ।

मतलब मैंने जितना एक्सपेक्ट किया था उससे भी ज्यादा अच्छा बनाया ।

बिस्किट के एक एक मैं अक्सर बनाती हूँ क्योंकि मेरे लिए बहुत ही होता है ।

मतलब ज्यादा मेहनत भी नहीं , ज्यादा सामान भी नहीं चाहिए होता है तो यहाँ पे ये देखिये ये बटर पेपर में निकाल के दिखाती हूँ आपको हर तरफ से एक एक जो है वो बहुत ही बढिया से बेक हुआ है तो है ना क्यों इतना मेहनत करना इतने सारे प्रोसेस में जाना है बस बिस्किट को चीनी को ब्लॅड करे जो हमारे घर पे अक्सर रहता है और उसके बाद कोको पाउडर डाल के और आप ऐसे फ्रूट के एक जैसा केक बना सकते हैं ।

मैं ये नहीं बोलूंगी की फ्रूट केक है लेकिन हाँ सिमिलर देखने में और जब मुँह में आएंगे ना तो आपको फ्रूट केक वाला ही फ्लेवर आएगा तो ये हमारा बिस्किट से बना हुआ बहुत ही आसान ।

बहुत ही टेस्टी केक जो है वो बन के तैयार हो गया है ।

ये देखिये है ना कहीं से नहीं लग रहा है कि हमने इसे इतने सिंपल तरीके से बनाया है तो क्रिसमस हो या नूएर पार्टी आराम से ये केक बनाए ।

बच्चों को ये बहुत पसंद आएगा और कोई भी खा के नहीं बोलेगा कि आपने इसे इतने सिंपल तरीके से बनाया है तो आप इसके कॅापी को बनाए और अपने फॅमिली को खिलाए और अच्छा लगे ।

उन्हें तो आप मेरे इस विडियो को अपने फॅमिली के साथ शेयर जरूर करें ।

यकीन कीजिए ये टेस्ट बहुत ही अच्छा बनता है और हमेशा ही परफेक्ट बनेगा ।

फेल होने का कोई चांस ही नहीं है ।

इसमें तो अगर आपको लॅा मिनट कोई केक बनाना है या बच्चों के लिए होती केक बनाना है और ज्यादा मेहनत नहीं करनी है तो आप इस सूपर डेसी बहुत ही अमेजिंग बिस्किट वाले केक की रेसिपी को जरूर बनाए ।

ये केक आपके बच्चों को बहुत पसंद आएगा और ऐसे भी तो आपने देखा है कि कितना सिंपल है तो उम्मीद करती हूँ कि आज की केक की रेसिपी आपको पसंद आयी होगी ।

अगर विडियो पसंद आया तो अपने फॅमिली के साथ शेयर करना बिल्कुल न भूलें ।