THE BEST CHILE COLORADO AND FRY BREAD, MUST TRY!!!

अब हम इसमें दो बडे चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज , दो बडे चम्मच बारीक कटी हुई शिमला मिर्च , दो बडे चम्मच बारीक कटी हुई गाजर या गाजर को कद्दूकस कर के भी ले सकते हैं ।

दो टेबल स्पून उबले हुए स्वीट कौन लिए हैं स्वीट कॉर्न का टेस्ट इसमें बहुत अच्छा आता है ।

आप चाहे तो उबले हुए मटर का इस्तेमाल भी कर सकते हो या स्वीट को ना हो तो इसे स्किप कर दीजियेगा ।

एक से दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाल दी है ।

आधा इंच अदरक के टुकडे को कद्दूकस करके ले लिया है ।

दो से तीन बडे चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया डाल देंगे ।

अब हम इसमें मसाले डालेंगे ।

मसालों में हमने आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च का पाउडर , एक चम्मच चाट मसाला लिया है , आधा छोटा चम्मच गरम मसाला और एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर डाला है ।

बहुत ही टेस्टी और क्रिस्पी रोल बनकर तैयार होंगे ।

एक छोटा चम्मच मैंने नमक डाला है ।

इसमें हम दो तीन ब्रेड डाल और पीस लेंगे जो हमें आगे काम आएगा ।

अब हम हाथों को अच्छे से धो लेंगे और इसके छोटे छोटे रोल बनाकर तैयार करेंगे तो मैं इन्हें लंबे आकार में बना रही हूँ ।

आप चाहे तो इन्हें टिक्की की तरह गोल शेप भी दे सकते हो ।

जैसे आपको पसंद हो वैसे बना लीजिए स्वाद में कोई फर्क नहीं आएगा ।

अब हम प्लेट पर इसे अच्छे से रोल कर लेते हैं ।

दोनों साइड के किनारे भी बढिया से फिनिशिंग दे देते हैं ।

और ये देखिए हमारा एक रोल बनकर तैयार हो गया है ।

इसी तरह से हम सारे रोल बना लेंगे ।

जितना हमने मेजर मिंट लिया था उसमें हमारे उन्नीस से बीस ब्रेड रोल बनकर तैयार हो जाएंगे ।

अब हम कॉर्न फ्लोर और मैदा की स्लरी बनाकर तैयार करेंगे ।

इसके लिए मैंने यहाँ दो टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर और दो टेबल स्पून मैदा ली है ।

इसमें हम एक चौथाई चम्मच के करीब नमक डालेंगे ।

सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देंगे और थोडा थोडा प पानी डालते हुए हम इसका एक पतला घोल बना कर तैयार करेंगे ।

और ये लीजिये कॉर्न फ्लोर और मैदा की स्लरी बनकर तैयार हो गई है ।

इस तरह का पतला घोल बनाना है ।

इधर हमने तीन चार ब्रेड को और पीस लिया था तो सबसे पहले हम इन रोल को कॉर्न फ्लोर और मैदा की स्लरी में अच्छे से डीप करेंगे ।

उसके बाद इन्हें ब्रेड क्रम्प्स में अच्छे से वोट कर देंगे ।

तो इससे जो हमारे रोल्स हैं वो देखने में भी सुंदर लगते हैं और खाने में भी बहुत टेस्टी बनते हैं ।

एकदम क्रिस्पी बनते हैं ।

कॉर्न फ्लोर की स्लरी में डीप करके बनाने से ये रोल तेल में जाके फटते भी नहीं है और ये देखिये हमने सब पर अच्छे से ब्रेड क्रम्स लगा दिए हैं ।

अब हम इन्हें पंद्रह मिनट के लिए डीप फ्रिज में रख देंगे ताकि ये बढिया से सेट हो जायेंगे और बिल्कुल भी तेल अब्जॉर्ब नहीं करेंगे तो पंद्रह मिनट मैंने इन्हें फ्रिज में रख दिया था और अब हम इन्हें फ्राई कर लेते हैं ।

फ्राई करने इसलिए मैंने तेल गरम होने के लिए रखा हुआ था गैस की आज को मीडियम रखियेगा एक बार में ज्यादा कटलेट नहीं डालना है ।

चार से पांच कटलेट डाल दीजिये और कटलेट को तेल में डालते ही तुरंत झारा नहीं लगाना है ।

तीस चालीस सेकंड फ्राई होने के बाद हम इन्हें अलट पलट करना चालू करेंगे और पूरे टाइम गैस की आज को मीडियम रखियेगा जिससे ये एकदम क्रिस्पी बनकर तैयार होंगे ।

हल्का गोल्डन ब्राउन कलर आने पर हम इन्हें बाहर निकाल लेंगे और ये देखिए बहुत ही प्यारा सा कलर इन पर आ गया है तो बस अब हम इन्हें बाहर निकाल लेते हैं ।

बहुत ही क्रिस्पी कटलेट बनकर तैयार हुए हैं ।

ये देखिये खाने में भी ये बहुत ज्यादा टेस्टी है ।

कम समय में बहुत ही टेस्टी रेसिपी बनकर तैयार होती है तो फ्लॅाप इसे ट्राइ जरूर कीजियेगा ।

विडियो कैसा लगा मुझे कमेंट करके बताइएगा ।

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तब तक मिलते हैं अगले विडियो में एक नई रेसिपी के साथ ।

And I'm going to add a little bit more water to my blender cup and just continue mixing it .

So once our sauce is nice and smooth and we no longer have any clumps of flour , we're going to reduce the heat to low setting .

And at this point , you wanna try it for salt for me .

It's perfect .

So now we're going to add our meat .

OK ?

So just mix the meat with the sauce , OK ?

So just make sure that the meat is nice and covered with the sauce and now we're just going to add our leaves , we're going to cover it and let that cook for another five minutes .

OK ?

So after five minutes , our chili colorado is done .

So now just give it one last mix .

Ok ?

Let me tell you that it smells delicious .

So now we're just going to set it to the side and we're going to make our bread .

So we're going to grab a deep pan , we're going to set it on medium heat and we're going to fill it up halfway with oil .

So I'm going to mix oil and shortening and we're just going to wait for that to heat up .

Right .

So once hot , we're going to begin to form our bread .

So we're going to grab a large ball of dough and now we're just going to roll it out .

So you don't want it to be too thin , you want it to be a little fluffy .

So just kinda press it outward with your thumb as you're rotating it .

So , just like that and the dough is nice and soft so it shouldn't rip .

And of course it's going to depend on how much do you use and how big your bread is going to be .

Ok .

So once we have it to our desire size , now we're going to fry it .

So throw it in and let the fry .

And so after a few minutes , we're going to flip it over and just allow it to finish frying , ok ?

So after a few minutes , our fry it is ready .

So we're going to drain all the oil and remove it and set it on the kitchen towel .

So now we can just repeat the same process to the rest of our dough .

Alright , guys .

So once we're done making all of our fried bread , now we are ready for the fun part already guys .

And now for the fun part dressing our fry bread .

So I'm going to start by a adding some free fried beans , ok ?

Now we're going to add our delicious chili and of course you can stop here .

But I like to top it with some lettuce .

You already know some tomatoes and some avocado and we cannot forget the fresco ready and just like that .

Now we are ready to enjoy our delicious chili fried bread .

Alright guys .

And now for the best part , the taste is of course you can eat it with a fork and knife me .

I don't mind getting dirty .

So cheers and enjoy .

Mm Susie .

Super delicious .

The bread is nice and crispy from the outside but super soft from the inside .

The it's perfect perfect combination .

I seriously hope you give it a try and enjoy it just as much so good .

Alright you guys and that you have on how to make a delicious chili colorado with some fried bread .

I hope you guys enjoy watching this video and if you did , please don't forget to give me a big thumbs up share with your friends and family and if you ever get this recipe , please don't forget to tag me in any of my social medias and to my channel , please hit that subscribe button so you guys can be part of our family .

Thank you so much for watching and out .

See you guys in my next video .

Bye .