How to make cake gel at home. Make sponge Cake using homemade Gel cake concentrate or cake improver

ऍम अल ऍम मधु की रसोई आज मैं ऍप्स अभी के साथ एक यूनीक तरीके से केक जेल को बनाने का ॅ शेर कर रही हूँ ।

कुछ दिनों पहले फ्रेंड्स मैंने अपने चैनल पर केक जेल को यूस करके केक स्पंज बनाना बताया था ।

आप सभी ने उसे काफी पसंद किया लेकिन बहुत से व्यू उँचाई कि हमें ये माँ केक जल मिल नहीं रहा है तो आप इसे घर में ही बनाना बताइए ।

आप सभी की रिक्वेस्ट को पूरा करते हुए आज मैं ये रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ ।

इस केक जेल को आप बडे ही आसानी से किचिन में मिलने वाले हाँ मन से इन्ग्रीडिएंट्स के साथ बना कर के तैयार कर सकते हैं ।

और जब मन चाहे अपने केक को स्पंजी फुला फुला , बेकरी स्टाइल रेडी कर सकते हैं ।

बहुत ही मजेदार फॅस ही यूस फल और बहुत ही कम आने वाली है ।

जिन लोगों को बेकिंग पसंद है , उनके लिए तो बहुत ही फायदेमंद होगी ।

तो विडियो पसंद आयी तो इसे लाइक शेयर कीजिएगा ।

साथ ही चैनल को जरूर सब्स्क्राइब कीजियेगा ।

तो आइए शुरू करते इसे बनाना तो केक चल बनाने के लिए फ्रेंड हम सबसे पहले एक साफ साफ पहन लेंगे और इसके अंदर हम वन फोर्थ कप पानी डालेंगे ।

अब हम फ्रेंड्स इसके अंदर वन टी स्पून कॉर्न फ्लॉर डालेंगे जिसे कॉर्न स्टार्च भी कहा जाता है ।

अगर आप के पास ये ना हो तो आप अगर उसका पाउडर भी यूस कर सकते हैं ।

अब हम दोनों चीजों को अच्छे से पहले तो मिक्स कर लेंगे ।

इसमें कोई भी घट ना रहे और फिर उसके बाद इस मिक्स्चर को हम पकाएंगे ।

उसके लिए धीमी आंच पर आपको इसे गैस पर रखना है और कंटिन्यू चलाते हुए पका लेना है ।

लगभग तीस सेकंड के अंदर ही फॅार है वो गाढा होने लगेगा ।

पहले तो ये ऍम होगा और फिर हल्का हल्का गाढा होगा कॉर्न फ्लोर क्या होगा फ्रेंड हमारे केक को व्हाइट कलर का बनाने में हेल्प करेगा साथ ये हमारे केक जेल को एक बेस देगा तो एक मिनट तक आप इसे धीमी आंच पर इस तरीके से पका लीजियेगा जैसे ये ठीक हो जायेगा ।

आपको इसे गैस पर से उतार लेना है और अब हम फॅसे एकदम ठंडा करेंगे ताकि ये रूम टेम्प्रेचर पर आ जाए ।

ठंडा होने के बाद ये थोडा और ठीक होगा तो इसे अभी हम साइड में रख देते हैं और बाकी की तैयारी करते हैं ।

अब हम फॅसा बोल लेंगे और इसके अंदर हम डालेंगे चार चम्मच ॅ यहाँ पर मैं आपको एक जरूरी बात बताना चाहूंगी ।

जो मार्किट वाला केक चल होता है उसके अंदर एक स्पेशल इंग्रीडिएंट होता है जिसका नाम होता है फॅमिली ।

ये एक तरीके का नॅान फाइव है जो कि हमारे केक को मॉइस् रखता है साथ ही हमारे केक के ओ आॅर्चर को भी प्रूफ करता है ।

और ये इनग्रीडिएंट्स हमें मिलता है सोयाबीन के अंदर तो आज हम उसका सब्स्टिटूट यानी की कुकिंग सोयाबीन ऑइल इसमें यूस कर रहे हैं तो मैं लगभग चार टेबल स्पून इसमें ये ऍम कर दूंगी ।

ऑयल डालने के बाद फॅस होता है इसको डालने से फ्रेंड हमारे केक में झाग आएंगे यानी की उसके अंदर एर आ जाएगी और जैसे हमारा केक सॉफ्ट , स्पंजी और जालीदार बनेगा ।

आपने देखा होगा फ्रेंड हम दही वाले केक विनेगर डालकर के केक यहाँ तक कि दो चुटकी साइट कैसे डालकर भी केक बनाते हैं और उसी से हमारा केक सॉफ्ट और स्पंजी बनता है ।

साथ ही फ्रेंड ही हमारे केक के फ्लेवर फॅस करेगा और हमारे केक को लाइट ब्राउन कलर का रखेगा ।

डर ब्राउन नहीं होने देगा ।

ऍम होता है ।

उसके अंदर ॅ स्टेबलाइजर भी होते हैं तो ऍर के लिए हम यहाँ फॅस पाउडर का यूस करेंगे ।

ये बहुत ही बढिया ऍफ का काम करता है ।

इसके कुकिंग और बेकिंग में क्या फायदे है उसका एक डिटेल विडियो में अपने चैनल पर ऑलरेडी शेर कर चुकी हूँ ।

अगर आपसे मिस हो गया हो तो जरूर देखिये आज हम हॅारर यूस करेंगे ।

इसको डालने से जो हमारा बेटर बनेगा वो काफी स्पोर्ट बनेगा ।

उसमें ऍन टीके किंग नहीं होगी ।

यानि कि के कॅश नहीं आएंगे ।

जिन लोगों का केक बीच में से सिंग हो जाता है वो भी नहीं होगा ।

फॅार और क्वॉलिटी भी इम्प्रूव हो करके आएगी और हमारा ऍफ यानी कि हमारा केक बनेगा वो भी काफी अच्छा फूला हुआ बनेगा ।

अब अपने घर के बने हुए केक जेल के अंदर फॅार जोकि सीएमसी पाउडर काम करेगा ।

सी ।

एम सी पाउडर डालने ऍफ लाइफ पडेगी ।

साथ ही केक को हम जिस भी स्टेज में छोडेंगे यानी कि अगर हमने उसे सॉफ्ट बनाकर के छोटा है तो वैसे ही लंबे समय तक रहेगा ।

हाँ बिल्कुल भी नहीं होगा ।

कुछ लोग ये प्रॉब्लम बताते हैं कि हमारा केक बनने के समय पर सॉफ्ट रहता है लेकिन बाद में हाँ हो जाता है ।

अगर आप सीएमसी पाउडर डाल करके अपने केक को बनाएंगे तो आपका केक सॉफ्ट रहेगा तो यहाँ पर मैं वन टी स्पून आॅडर यूस कर रही हूँ ।

कोशिश कीजिएगा आप अच्छी ब्रांड का है तो हम ने अपनी सारी चीजें इसमें डाल दिए ।

ऍन की मदद से हम इसे मिक्स करेंगे तो ऑइल के अंदर हमें ये ऍम को अच्छे से मिक्स कर लेना है ।

इसमें कोई भी लंप ना रहे तो आप इसे अच्छे से मिक्स कीजियेगा ।

तो अब हम इसे अच्छे से मिक्स करेंगे और आप देख सकते हैं इसके कन्सिस्टेन्सी थोडी सी लिक्विड ही है लेकिन हमें तो बनाना है केक जॅान तो इस स्टेज पर हम डालेंगे इसमें हमारा कॉर्न फ्लोर का मिक्चर जिसे हम ने पहले से बना कर के रखा हुआ है और ध्यान दीजियेगा फॅार वाला मिक्चर एकदम ठंडा हो जाए तभी आपको उसे ऐड करना है ।

गर्म में ना करें और अब हम एक स्पून की मदद से ऐसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे और जैसे ही फ्रेंड हम इसे मिक्स करेंगे आप देखेंगे कि इसकी कन्सिस्टेन्सी ठीक हो जाएगी ।

ॅ जैसे हो जाएगी ।

जितनी भी चीजें हमने इसमें ॅ है जैसे कि साॅस पाउडर , सीएमसी पाउडर , सोयाबीन ऑयल सभी हमारे फॅार को इंप्रूव करने में उसको जालीदार सॉफ्ट स्पंजी बनाने में हेल्प करेंगी ।

अच्छे से इससे पहले तो हम मिक्स कर लेंगे और अब हम फॅसे और अच्छे से विस करेंगे तो उसके लिए मैं यहाँ पर ऍफ ले रही हूँ ।

लेकिन अगर आप के पास ये ऍम करना हो तो आप स्पून की मदद से या फिर ऍम इस कर से भी इसे अच्छे से मिक्स कर सकते हैं लेकिन मिक्स जरूर कीजियेगा तो देख सकते हैं आप फॅस मूड होता जा रहा है उसको मिक्स करने से ।

यहाँ पर फ्रेंड जो मैंने मिक्स्चर बनाया है उससे आराम से मैं चार से पांच केक रेडी कर लुंगी ।

लेकिन अगर आपको ज्यादा क्वांटिटी में बनाना हो तो आप उसी हिसाब से मॅन मिंट लीजियेगा और ये देखिये फॅस हमारा होममेड केक जल बनकर के तैयार है ।

आप देख सकते हैं कितना बढिया इस्काॅन है उन से आपको मिक्स करके दिखाती हूँ ये देखिये बहुत ही बढिया जल बनकर के तैयार हुआ है फॅमिली जब आप इसे यूस करेंगे अपने केक को बनाने में तो आपका केक काफी अच्छा बनकर के तैयार होगा ।

आज तो मैं आपको केवल केक जल्दी बनाना बता रही हूँ ।

जल्दी इसी के कॅाल को यूस करके आपको एक स्पंज बनाना भी बताऊंगी ।

इस तरीके से आप इसे किसी भी ग्लाॅस टिक्की कंटेनर में भरकर के आराम से एक से दो महीने तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ।

लेकिन जो भी कंटेनर ले आप उसे अच्छे से ट्राई कर लीजियेगा तो मैंने ये कांच का देखिए कंटेनर लिया है ।

इसपर मैंने केक जेल में लिख दिया है और इसी के अन्दर हमें ये सारा केक जेल इसमें डाल कर के स्टोर करुँगी ।

ऍम यूस करते हैं वो केवल एक कप में हम हॉफ टीस्पून यूस करते हैं लेकिन ये हमारे घर का बना हुआ ऍम है ।

तो जब हम केक बनायेंगे तो इसका एक चम्मच हम यूस करेंगे ।

यूस करने का प्रॉपर तरीका ।

मैं अपने चैनल पर जल्दी शेर करुँगी ।

आप सभी के साथ तो फ्रेंड्स लीजिए तैयार है आपका होम मेड ऍम इसकी काफी दिनों से मेरे चैनल पर रिक्वेस्ट आ रही थी तो मैंने सोचा क्यों ना ये केक कॅापी आपके साथ शेयर करो फॅार बिल्कुल बाजार जैसे केक जल के जैसा ही है ।

तो जिन लोगों को मार्किट में केक जेल नहीं मिल रहा था या वो ये डाउट में थे कि केक जेल के अंदर कॉमिकल होते हैं , हमारी सेहत के लिए सही नहीं होते हैं ।

तो आप उस की जगह पर ये घर का बना हुआ ऍम यूस कर सकते हैं ।

फ्रेंड इसमें सारी चीजे हमने वही उसकी है जो कि केक जेल में होती है और जो नहीं थी उनके सब्स्टिटूट हमने किए हैं ।

आॅल से रिलेटिव प्रॉब्लम दूर हो गई होगी ।

जल्दी मैं इसके साथ ऍर करने वाली हूँ ।

आप मेरे चैनल पर बने रहिएगा ।

ये विडियो आपको कैसा लगा जरूर बताइएगा ।

पसंद आया हो तो ऐसे लाइक शेर और मेरे चैनल को जरूर सब्स्क्राइब कीजियेगा ।

मैं फिर मिलूंगी ।

फ्लॅाप सभी के साथ एक और ऐसी नहीं इंट्रेस्टिंग रेसिपी के साथ तब तक के लिए बाई ऍम