Bakery Style Chocolate Brownie Recipe _ Best Soft & Moist Chocolate Brownie Recipe With_Without Oven

बिस्मिला रखवाने रही हूँ मुँह आज मैं आप लोगों के लिए बेकरी स्टाइल हाँ काल इट ब्राउनी की रेसिपी लेकर आयी हूँ जैसे घर में बनाना बेहद आसान है और ये बहुत ही मजेदार बन के घर में तैयार हो जाती है ।

बहुत कम बजट के अंदर बन के तैयार होती है ।

बचपन से ही हम इन ब्राउनी को बहुत शौक से खाते आ रहे हैं और आज भी बहुत शौक से खाते है ।

बेकरी पे जाके खरीदते हैं और इसको एन्जॉय करते हैं ।

बच्चे बडे सभी की फेवरेट होती है ब्राउनी ऍफ तक जरूर देखिएगा अगर आप मेरे चैनल पे नए है तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करे साथ साथ और नोटिफिकेशिन को क्लिक करें ।

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विडीओ अच्छी लगी तो लाइक ऍम करना ना भूलें तो चलिए ये विडियो स्टार्ट करते हैं तो इसके लिए हमें सबसे पहले चाहिए होंगे चार आदत अंडे , अंडे रूम टेम्प्रेचर पे होने चाहिए इस बात का ख्याल रखिएगा और इसके अंदर हाॅट करेंगे ।

पिसी हुई चीनी तो वो मैं ऐड करुँगी थ्री फोर कब के बराबर ?

अगर आप इसको ऍर करेंगे तो वन ट्वेंटी फाइव ऍम के बराबर है ।

ये करने के बाद इसको मैं थोडा सा मिक्स करुँगी और उसके बाद इसको हाॅरर की मदद से बीट कर लेंगे ।

अच्छी तरीके से तीन से चार मिनट तक थोडा सा फ्लड ही हो जाएगा ।

ये मिक्सर इतना हमें इसको बीट करना है और अगर आप ऍसे बीट करेंगे तो आपको दस से बारह मिनट लग जायेंगे ।

तो देखिये मिक्सर हमारा अच्छा खासा फ्लड ही हो गया है और वॉल्यूम में डबल हो गया है ।

और अब इसके बाद हम इसके अंदर ॅ करेंगे फॅस वन टी स्पून के बराबर ।

अब इसके बाद हम इसके अंदर ऑॅफ करेंगे थ्री फोर कब के बराबर ?

अगर आप इसको ऍम मेजर करेंगे तो ये वन ट्वेंटी फाइव फॅमिली के बराबर है ।

इसको हमने क्या करना है बहुत थोडा थोडा सा करके हाॅट करना इस तरह से और ऍम को अपने मतलब कौन रखना है इसको बीट करते चले जाना है और उसको अपने थोडा थोडा सा करके ॅ करना है ।

इस तरह से बस मिक्सचर को हमने इतना ही बीट करना है जब तक अपने ऑइल डालना इतने ही मिनट के लिए आपने वेट करना बहुत ज्यादा ।

इसको ओवर हीट करने की जरूरत नहीं है ।

इस स्टेज पे तो बस एक बार जब हमने ऑइल सारा इसके अंदर डाल दिया है ।

बस चंद सेकंड के लिए वीटो चलाऊंगी और उसके बाद हम बेटर को हटा देंगे तो हीटर का काम हमारा खत्म हो जाएगा ।

प्लेट हटा देंगे उसके बाद हम ले लेंगे ।

एक छन्नी और छन्नी में हम क्या करेंगे ?

करेंगे मैदा तो जितने भी ड्राइंग ऍफ कर दूंगी ।

हंड्रेड ऍम के बराबर मैदा है ।

हंड्रेड ऍप्स एक कप के बराबर होता है ।

एक कप में से अपने टू टेबल स्पून माइनिस कर देना है मैदा अब इसके बाद हम बेकिंग ऍफ टी स्पून के बराबर बेकिंग सोडा ॅ करेंगे ।

वन पाँच कोको पाउडर ॅ करेंगे ।

ट्वेंटी फाइव ऍम के बराबर त्रि टेबल स्पून के बराबर है ये इस सबको हमने छान लेना है तो जाने से क्या होता है आपका जो ये मिक्स्चर है सारा अच्छा सा एरी बनता है ।

इसके अंदर कोई लंबी नहीं रहते ।

नॉर्मली क्या होता है ?

कोको पाउडर जो होता है थोडा सा जम जाता है ।

रखे रखे तो इसको छानना ज्यादा बेटर रहता है ।

देखिए अब इसके बाद हम ॅ ले लेंगे ।

इसकी वजह से हमने हल्के हाथ से उसको फोल्ड करना है ।

इसके अंदर कोई लंबी नहीं रहने चाहिए ।

बस आपने इस मिक्सचर को अच्छी तरीके से मिक्स कर लेना है ।

बस उसको अच्छे से मिक्स करेंगे ।

उसके बाद उसको मोल में डाल के हम बेक करने के लिए रखेंगे ।

अच्छा इधर मैंने पतीले की टाइमिंग आगे मॅन कर दी है ।

जो लोग पतीले में बेक करना चाहते हैं , जिनके पास ओवन नहीं है वो लोग पतीले में भी इसको बेक कर सकते हैं ।

और ओवन मैंने कर दिया था ।

वन एटी डिग्री पे प्री हीट करने के लिए रख दिया था ।

दस मिनट पहले ही यहाँ पे मैंने मोड ले लिया है स्क्वेर और उसको मैंने लाइनिंग कर दिया था ।

बटर पेपर से आठ इंच का मोड है ये और इसके अंदर हम ये सारा ब्लॅड कर देंगे ।

उसके बाद हम इसको बेक करने के लिए रख देंगे ।

वन्स ॅ तकरीबन थर्टी थर्टी फाइव मिनट्स के लिए इतने हमारा केक बेक हो रहा है ।

हम इसकी फ्रॉस्टिंग बना लेते हैं जो एक ग्लेस डाला हुआ होता है ।

ऊपर इन ब्राउनी के ऊपर तो वो हम बना लेंगे तो इसके लिए मैंने ऍन लिया है ।

इसके अंदर दूध ऍफ क्या वन फोर कब के बराबर चीनी ऐड कर देंगे ।

इसमें टू टेबल स्पून इसके बाद में इसके अंदर को को पाॅड करुँगी ।

टू टेबल स्पून के बराबर उसको मिक्स कर लेना अच्छी तरीके से उसको हलकी आँच पे आपने पकाना है बस आपने क्या करना है कोको पाउडर के अच्छे से मिक्स कर लेना ।

इसके अंदर नॉर्मली क्या होता है ?

अगर आप उसको मिक्स नहीं करेंगे तो इसके अंदर लम्बे बन जायेंगे ।

तो इसके अंदर लम्बे आपने खत्म कर देंगे ।

अगर बन भी जाए तो और अपने बस इसको एक मिनट तक कुक करना अच्छी तरीके से इस से क्या होता है जो ये आपका चॉकलेट सॉस बन के तैयार होता है , अच्छा सा थिक हो जाता है ।

अब इसके बाद हम इसके अंदर ऍफ करेंगे ।

वन फिफ्टी ग्राॅस के बराबर ये कुकिंग हाँ काल इट है ।

आप वो ले लीजियेगा , कोई भी अच्छे ब्लॅड कर दीजियेगा इसके अंदर इसको बस मिक्स करेंगे ।

बस इसको इतना ही कुक करना है कि चॉकलेट जो है हमारी ऍम और ये जो सारा कॅश सारी कुकिंग करी है ।

ये बहुत लो मीडियम फ्लेम पे जो दम वाली होती है उसके ऊपर ही अपने इसको पकाना है ।

ज्यादा हाई फ्लेम पे नहीं बताइएगा चॉकलेट देखिये हमारे अच्छे ऍफ हो गई है ।

अब इसके बाद क्या करेंगे ।

अब इसको फ्लेम पे से उतार देंगे ।

उसको ठंडा करने के लिए रख देंगे ।

जितने हमारा केक बेक होके ठंडा होगा हमारी फ्रॉस्टिंग भी रेडी हो जाएगी तो देखिये थर्टी फाइव मिनट्स हो गए हैं केक हमारा बेक होकर आ गया है ना इसको आॅफ कर लीजिये इस तरह से परफेक्टली देखोगे अब उसको ठंडा कर लूंगी ब्राउनी को अच्छे से अब देखिए हमारी ब्राउनी है वो अच्छे से ठंडी हो गई हैं इसको हम निकालेंगे मोल्ड में से आसानी से निकल जाती है बटर पेपर इसलिए लगाया जाता है ताकि आसानी से डी मोल्ड हो जाए तो देखिये मैं आपको दिखा देती हूँ ऍम और उसकी हाइट जो होती है वो इतनी ही होती है जो क्योंकि ये बेकरी वाली ब्राउनीज होती है , थोडी के की होती है और के की होती है तो इस वजह से उसकी हाइट थोडी सी अच्छी होती है के बराबर होती है ।

अब जो हमने चॉकलेट सॉस बनाया था वो मैंने इसके ऊपर डाल दिया है ।

याद रखियेगा , चॉकलेट सॉस आपका ठंडा होना चाहिए और आपका केक भी जो है ब्राउनी है वो भी ठंडी होनी चाहिए तभी इसके ऊपर सेट होगा तो अपने क्या करना है ।

अच्छे से चॉकलेट सॉस इसके ऊपर डाल देना है ।

उसके बाद आप चाहे अगर सर्दियाँ है तो काउंटर पे छोड दे ।

अगर आप ये रेसिपी गर्मियों में बना रहे हैं तो उसको फिर फ्रिज में रख दीजिएगा सेट करने के लिए ताकि जो ये आइसिंग आपकी वो अच्छे ॅ हो जाए तो अभी इधर आपको फॉरिन फॉरिन सौं दिखाना होता है ।

मैंने सिर्फ इसको पांच दस मिनट के लिए छोडा था ।

फ्रिज में रखा था थोडी देर के लिए और उसके बाद में उसको काट कर लूंगी ।

तो सबसे पहले हम इसके कॉर्नर जो है उसे कट कर लेंगे ।

उसके जो उं उसको ताकि स्मूद अच्छा सा एक पीस निकल कर आए ब्राउनी का तो चारों तरफ से मैं इस तरह से कट कर लुंगी और उसके बाद हम इसके पीस निकालेंगे ।

अब आपकी मर्जी है कहीं किसी किसी बेकरी के ऊपर ।

ये ब्राउनी बहुत पतले साइज की होती है ।

किसी किसी भी बहुत अच्छे साइज की होती है ।

मतलब थोडी सी छोटी सी होती है तो इधर इधर मैं सिर्फ छह ब्राउनी निकालूंगी आप लोग चाहे तो आप भी निकाल सकते हैं ।

इसमें से तो देखिए इस तरह से बस हम इसको कट कर लेंगे ।

और कट करने के बाद मैं आपको पैक करना भी बता देती हूँ क्योंकि ये फॅमिली भी होती है अच्छी तरीके से ।

तभी ये बहुत दिनों तक फॅमिली हैं और इसका जो टेस्ट होता है वो भी काफी ऍप्स हो जाता है ।

तो मैं आपको एक ब्राउनी निकाल के दिखा देती हूँ साइड से इसका फाइनल लुक ।

तो ये देखिए बिलकुल परफेक्ट बन के तैयार हुई है ।

बहुत ही मजेदार बन के तैयार हुई थी आप जब ये रेसिपी ट्राई करेंगे तो आपको अंदाजा होगा कि कितनी अच्छी मजेदार बन के तैयार हुई थी ।

अब मैं आपको उसको पैक करके दिखा देती हूँ तो ये मैंने एक प्लास्टिक ऍफ का रोल ले लिया है ।

उँगली मार्किट से मिल जाता है ।

आपने क्या करना है इसको उल्टा करके रखना है ।

मतलब आइसिंग वाली साइड है ।

वो आपने इस प्लास्टिक ऍफ के ऊपर रखनी है और उसको इस तरह से आपने पॅन लेना है और उसको पैक करने के बाद आप एक हफ्ते तक रख सकते ऍम ब्राउनी बिल्कुल सही रहती हैं और ये और माॅस् हो जाता है ।

जितने भी ऑइल बेस केक होते हैं उनका जो टेस्ट होता है फॅस हो जाता है ।

अगर आप इसको चौबीस घंटे के बाद खायेंगे तो आपको उसके फ्लेवर में काफी फर्क नजर आएगा ।

तो देखिए इस तरह से मैंने सारी ब्राॅक कर लेना है और उसके बाद उसको रख सकते हैं ।

चाहे तो बच्चों को लंच में दे सकते है ।

हाइट वगैरह में भी इसको सर्च किया जा सकता है ।

क्योंकि बहुत आसान सी रेसिपी और और ये वाली जो ब्राउनी होती है उसको ॅ नहीं किया जाता है ।

बस ऊपर इसके वगैरह लगाया जाता है उसको सर्व कर देते हैं तो आपको तोड के दिखा देती हूँ अंदर से इसका लुक ।

तो ये देखिए अंदर से इस्काॅन ये बहुत सॉफ्ट और ऍम बन के तैयार हुई थी ।

देखने से आपको अंदाजा हो रहा होगा इस रेसिपी को ट्राइ जरूर कीजियेगा और अपना फीडबैक जरूर दीजिएगा ।

बताइएगा जरूर कैसी लगी आपको ये रेसिपी और ट्रस्ट में ये बहुत अच्छी बनी थी ।

बेकरी से ज्यादा अच्छी आप घर में बना सकते हैं वो भी कम बजट के साथ ।

और ये बहुत सारी क्वॉन्टिटी में बन के तैयार हो जाती है ।

तो फीवर से अगर आप लोगों को माॅस् अच्छी लगती है तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करे ।

लाइक करो कमेंट जरूर क्या करें शेर जरूर क्या करे अपने फॅमिली के साथ तो मुझे अपनी दुआओं में याद रखियेगा ऍम