Bread Pizza Lollipop - New Ramdan Iftar Snacks_ करारे ब्रेड पिज्जा लॉलीपॉप बनाने का आसान तरीका

हाँ तो फ्री वन कैसे हैं आप लोग तो आदमी शेर कर रही हूँ ।

आप सभी के साथ में पिट्टल बनाने की बिल्कुल नहीं ।

अनोखी सी रेसिपी ।

जैसे आप भी एक बार जरूर ट्राई कीजियेगा ।

बहुत ही उम्दा मजे की बनती है और बनाना बहुत आसान है ।

तो रमजान में इफ्तार पे एक बार जरूर ट्राई कीजियेगा ।

चलिए कैसे बनाना है ।

सीख लेते हैं तो सबसे पहले मैंने यहाँ पे ढाई सौ ग्राम चिकिन मिन्स ली हुई है ।

बिल्कुल बारीक कटा हुआ लिया है मैंने ।

इसमें मैं वन टेबल स्पून लाॅट कर रही हूँ वन टी स्पून नमक डाली है मैंने नमक का मुँह डालिये गा कॅश स्पून चिली फ्लेक्स वन टी स्पून और इसी के साथ ऑरिगेनो हमें वंटी ऍम करना है ।

साथ में मैं इसमें वन टेबल स्पून डाँट ब्लॅड कर रही हूँ और वन टेबल स्पून मैंने विनिगर डाली है ।

साथ ही वन टेबल स्पून मैं इसमें पाॅड कर रही हूँ और इसको डालकर अच्छे से मिला दूंगी ।

पिट सॉस बहुत जरूरी है ।

जरूर डालिये गा फ्लेवर बहुत अच्छा आता है और इसको में अच्छे से मिलाकर मिक्स कर लेती हूँ ।

चिकन में देखिए ये बिलकुल अच्छे से मिल गया है तो अभी इसको हमें कवर कर कर तकरीबन दस से पंद्रह मिनट के लिए मेरिनेट होने के लिए साइड में रखना होगा ।

दस पंद्रह मिनट बाद में एक पॅन लेनी है जिसमें हमें टू टेबल स्पून वॉल डालना है ।

तेल जब गर्म हो जाएगी तो बारीक कटी हुई अदरक और बारीक कटी हुई लहसुन डालिये गा ।

इससे थोडा इसमें फ्लेवर आ जाता है और इनका क्रंच भी मिलता है तो बहुत मजे का लगता है ।

ये तो पहले के स्टार्टिंग के आधे से एक मिनट तक लहसुन और अदरक को हल्का ड्राइव भून लीजिए जिससे यह अच्छा गोल्डन हो जायेंगे और इनमें अच्छा फ्लेवर आ जाएगा ।

जब ये थोडी लाइट गोल्डन होने लगे हैं तो इसमें हमें एक प्याज डालना है ।

प्याज को मैंने रफ उं चॉप करके डाला है ।

यहाँ पे और बस इसको मैं फ्राई कर लेती हूँ ।

फॅमिली होने तक फ्राई करुँगी इससे ज्यादा हमें प्याज को नहीं फ्राई करना है ।

ये देखिये प्याज लाइट पिंक होने लगी है तो इसमें हमें शिमला मिर्च ऍम करनी है जो की मैंने एक छोटी साइज की ली थी और बस इसको मैं डाल कर मिला ले रही हूँ शिमला मिर्च को मैंने बारीक चॉप किया हुआ है फ्रेंड्स और जब ये दोनों अच्छे से मिल गए हैं तो इसमें हमें हमारा सारा चिकिन मूॅग कर देना है जो ऍफ करके रखा हुआ था ।

अभी यहाँ पे बेसिकली मैंने जो लिया हुआ इसमें चिकिन है इसलिए मैंने उसको मिक्स कर लिया है और इसको अच्छे से मिला दे रही हूँ मैं तो ये देखिए भुने हुए प्याज में ये बिलकुल अच्छे से मिल गया है और अभी जैसे जैसे चिकिन के मॉइस्चर निकलेंगे ना तो इसको आप लगातार चलाते रहिए क्योंकि क्रम्बल होकर बिल्कुल बारीक बारीक टुकडों में टूट जाने वाले हैं तो फ्लेम लगातार हाइ रखियेगा और हाई फ्लेम पे ।

इसको अच्छे से मिलाकर मिक्स कर लीजिये ।

ये देखिये बिलकुल अच्छे से टूट रहा है तो अभी मैं लगा दूंगी और इसके खुद के मॉइस्चर में मैं इसको ऍन टू एट मिनट्स बुक कर लेती हूँ ।

सात से आठ मिनट हो चुके हैं और चिकन हमारा बिल्कुल अच्छा सॉफ्ट हो गया है और बस इसको मैं दोबारा अच्छे से चला दे रही हूँ क्योंकि जो भी इसका मॉइस्चर निकला था उसी में ये खुद ड्राइव होकर कुक हो गया है और बहुत अच्छा सॉफ्ट टेंडर हो गया है और आपको मैंने बताया था कि आप बारीक चिकिन मुँह लेंगे ना तो ये बिलकुल अच्छे से टूटकर क्रम्बल हो जाता है और इस तरह का इसका टेक्स्चर आ जाता है जो की हमें चाहिए था ।

अभी इसमें हमें दो चीजें और डालनी है तो वन टेबल स्पून टमॅटो कर रही हूँ मैं और इसी के साथ मैं इसमें माॅल आप ऍम भी डाल सकते हैं ।

इसी के साथ थोडा सा हरा धनिया कलर के लिए डाल रही हूँ और डालकर दोबारा अच्छे से मिला दूंगी ।

ये दोनों चीजों को डालने से हमारे जो मिक्सचर है ना इसमें एक माइंड आता है और जो कि बहुत ही अच्छा लगता है ।

टेस्ट फॅस होता है , फ्लेवर बहुत अच्छा आता है और प्लस इसको माइंड बहुत अच्छा मिलता है ।

तो ये देखिए मैं इसको डालकर लगातार चलाते जा रही हूँ ।

फ्लेम मैंने मीडियम रखी हुई है जिससे हमारा ये जो दोनों चीजें ये दोनों सौं है ना वो चिकन में अच्छे से मिल जाए और बहुत अच्छा फ्लेवर है ।

कलर देख सकते हैं , कितना बेहतरीन सा है और बहुत ही यमी स्टफिंग बनकर तैयार हो या फ्रेंड एक बार आप भी इसे जरूर ट्राई कीजियेगा ।

ये स्टफिंग रेडी है ।

नॅान हमें गहरा प्लेट ले लेना होगा ।

क्या बोल भी ले सकते हैं और इसमें हमें फोर टू फाइव टेबल स्पून रिफाइंड ब्लर यानी कि मैदा लेना है ।

इसी के साथ मैं इसमें थोडा सा काली मिर्च का पाउडर और इसी के साथ मैं इसमें ऍफ टी स्पून नमक डालूंगी और अब इसमें हमें पानी करना है और पानी डालकर उसको अच्छे से मिलाकर मिक्स कर लेना है ।

इसमें बिल्कुल भी लंबी नहीं रहना चाहिए इसलिए आप लगातार थोडा थोडा करके पानी डालें और इसको मिलाकर गाढा घोल तैयार कर लीजिये ।

तो ये देखिए तकरीबन आधे से एक का पानी यहाँ पे लगा है और पानी डालकर मैंने इसका गाढा घोल तैयार कर लिया है ।

तो यहाँ पे जब ये इस तरह का ठीक है फ्रेंड्स तो मैं इसमें से तीन से चार बडे चम्मच निकाल लेती हूँ ।

ये मिक्स्चर क्योंकि हमें इसको असग लू यूस करना है ।

आगे और बाकी जो बचा हुआ मिक्स्चर है ना उसमें हमें फिरसे हॉफ का पानी डालना होगा और उसको थोडा और पतला कर लेना होगा ।

बिल्कुल रनिंग कन्सिस्टेन्सी का स्लरी बना लेना है ।

हमें तो एक ही मिक्सर से दो काम हो जाते हैं यहाँ पे जो थोडा तिक होता है उसका ब्लू बना लीजियेगा और जो थोडा उसमें पानी करके उसको पतला स्लरी कर लीजियेगा स्लरी की कन्सिस्टेन्सी रनिंग रनिंग हो गई है ।

देखिए रनिंग कन्सिस्टेन्सी का बेटर है अभी यहाँ पे हमें ब्रेड स्लाइस लेने हैं तो मैं यहाँ पे मैंने यहाँ पे हाइट ब्लॅक और इसके में कॉर्नर्स को काट कर ले रही हूँ और कॉर्नर्स कट करने के बाद में इसको मैं एक पर्टिकुलर स्क्वेर शेप दे दूंगी ।

साथ ही मैंने आइसक्रीम स्टिक्स ली हुई है उसको मैंने पानी में डुबोकर रखा है और उस वाले ब्लॅड का मैंने प्रॉपर स्क्वेर बना लिया था और उसी का मॅन मिंट रखते हुए मैं सारे ब्लॅड कट कर लेती हूँ ।

तो ये देखिए मैंने एक ब्रेड स्लाइस ली उसके ऊपर मैंने वो रखा स्क्वेर कट और उसको मैं दोबारा कट कर लेती हूँ और ये पेर बन चुका है ।

इसी तरह के हमें पेर बना लेते हैं तो बस आपको फॅार कर कर सारे ब्लॅड कट कर लेने हैं ।

अब आते हैं प्रॉपर इसकी मेकिंग की तरफ जहां पे हमें इससे माँ प्यार है जिसके लिए हमे आइसक्रीम स्टिक पे ग्लू लगाना होगा ।

जो फ्लोअर पेस्ट है वो अप्लाई कर देना है और इसको डायग्नल यहाँ पे लगा देना है तो आइसक्रीम मिस्टेक को इस तरह से कॉर्नर पे लगाना है ।

आधा अन्दर की तरफ आधा बाहर की तरफ और अब हमें इसके ऊपर स्टफिंग डालनी है जो कि हमारे चिकिन की स्टफिंग है ।

साथ ही चीज स्लाइस रखना है ।

फ्रेंड और इसके बाद ही जो हमने दूसरा ब्रेड स्लाइस लिया था ना उसके कॉर्नर पे पूरा फ्लोअर पेस्ट अच्छे से अप्लाई कर देना है ।

ये देखिये ये बुरा अच्छे से हल्का मॉस्ट हो जाता है जिसकी वजह से ये दोनों ब्रेड को आपस में जोड लेता है और ये चिपक जाता है कहीं पर से खुलता नहीं है ।

इसी तरह से आपको सारे बनाकर तैयार कर लेने हैं ।

ये देखिए मैंने दोनों इस तरह से बना लिया और सभी मैं इसी तरह से प्रिपेयर कर लेती हूँ ।

तो आप भी सारे ब्रेड के लॉलिपॉप इसी तरह से बनाकर तैयार कर लीजियेगा और अब हमें लेना है ब्रेड क्रम्स जो कि मैंने आपको बताया सारी कटिंग का मैंने ब्रेड क्रम्स बना लिया है ।

अब एक ब्लॅक कर रही हूँ और साथ ही ब्रेड क्रम्स के साथ में वोट कर दे रही हूँ ।

इसके ऊपर बहुत प्यारे से कोटिंग हो जाती है जिसकी वजह से बहुत ज्यादा क्रिस्पी बनेगा और बहुत मजे का लगेगा ।

तो एक बार आप ये नए नू यूनीक ब्रौं जरूर ट्राई कीजियेगा ।

फ्रेंड आपको उम्मीदें बहुत पसंद आएगी और मुँह के टाइम पे बनाएंगे तो सभी शौक से खाएंगे ।

बच्चों बडो सभी को बहुत ज्यादा पसंद आएगी ।

तो इसी तरह से मैंने देखा है आपको की सारे को आपको कोट कर लेना है ।

पहले स्लरी में डीप करनी है और फिर ऍम ।

और अब जब ये तैयार हो गए हैं तो मैं इसको गरमा गरम मॉल में डीप फ्राई करने रख रही हूँ ।

यहाँ पे तेल गरम होने को रखा हुआ था ।

मैंने डाल दिया है स्टार्टिंग के दो तीन मिनट के बाद में मैं इसकी साइड चेंज कर रही हूँ क्योंकि ये अपने आप ही बहुत गोल्डन कलर का हो रहा है उसको डिस्टर्ब नहीं करे और बस उस की साइड एक तरफ हो गई है ।

फ्राई तो उसको चेंज कर लें ।

फ्लिप करले और दोनों तरफ से अलर्ट पलट कर इसको जब तक इसपे गोल्डिन सा कलर नहीं आता ये क्रिस्पी फ्राई नहीं होते हैं ।

इनको फ्राई कर लीजिये और ये देखिए बहुत ही मजे से फ्राई हो रहे हैं ।

मैंने यहाँ पे एक बार में दो ही डाल के फ्राई किया है फ्रेंड्स क्योंकि इनको स्पेस मिलेगा और ये बहुत अच्छे से फ्राई हो पाएंगे तो सारे हमें लॉलीपॉप इसी तरह से ट्राई कर लेने हैं और इसको आप ऍफ के साथ में सर्व ॅ बहुत ही उम्दा बहुत मजे का लगता है ।

बहुत ज्यादा क्रिस्पी है और बहुत टेस्टी है तो एक बार नया अनोखा रमदान स्तर पे ॅ जरूर ट्राई कीजियेगा या कभी भी आपको कुछ स्माॅल बच्चों को बनाकर खिलाना हो तो इसे ट्राइ कर सकते हैं ।

बहुत ही शौक से खाएंगे , मजे सिखाएंगे क्योंकि स्टफिंग बहुत यमी है और चीज का फ्लेवर है तो बहुत ज्यादा टेस्टी लगता है ।

ये देखिए मैं आपको प्रॉपर मुँह दिखा रही हूँ ।

फ्रेंड्स ऊपर से बहुत ज्यादा क्रिस्पी क्रंची है और अंदर से चीज ऍम हुआ हुआ है और स्टफिंग बहुत ही यमी है ।

तो सारे पीठ के फ्लेवर के साथ में ये नया अनोखा स्माॅल जरूर ट्राई कीजियेगा ।

फिर कैसा लगा आपको मुझे जरूर बताइएगा ।

इसी तरह की और भी लेटैस्ट रेसिपी इफ्तार की मैंने डाली हुई है ।

चैनल पे अगर आपने नहीं देखी है तो मुँह देखिये , विजिट करें आपको वहाँ पे कुछ अच्छा नहीं है ।

जरूर मिलेगा आप कुछ अच्छा सीखेंगे तो ट्राइ कीजियेगा , लाइक कीजियेगा , शेर कीजियेगा और ट्राई करते हैं तो वो ऍफ जरूर दीजिएगा ।

फिर मिलूंगी ऍम तब तक अपना रखिये बहुत सारा ख्याल तो हमें याद रखियेगा ऍम