Perfect Red Velvet Cake Premix & sponge Recipe.How to make Bright Red Colour RedVelvet Eggles Cake

ऍम आज मैं आप सभी के साथ ॅ केक को बनाने वाले इस राॅकेट प्रीमिक्स की रेसिपी को शेयर कर रही हूँ ।

जैसे आप घर के काँ मन से इन्ग्रीडिएंट्स के साथ जब मन चाहे तैयार कर सकते हैं और फिर किसी एयरटाइट कंटेनर में भर करके आप इसे रूम टेम्प्रेचर पर तो एक महीने तक और फ्रिज में रख कर के दो महीने इससे ज्यादा समय तक स्टोर भी कर सकते हैं ।

और जब आपको जरूरत हो जब आपका मन करे इस प्रेमिक से आप मिनटों में इस फॅस पाँच को बना कर के तैयार कर सकते हैं ।

यकीन मानिए फ्रेंड ये बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी बनकर के तैयार होता है ।

और फ्रेंड सबसे जरूरी स्टाॅक्स पाँच को कैसे ब्राइट रेड बनाया जाए वो भी बहुत कम कलर ये करके वो ऍम भी आज मैं आपको बताउंगी तो इसी विडियो में पहले मैं आपको ॅ बताउंगी , फिर उससे बनने वाले स्पंज की बहुत ही अमेजिंग का विडियो है ।

इसे बिना ॅ तक जरूर देखिएगा ।

तभी आप इसकी पूरी प्रोसेस को समझ पाएंगे ।

विडियो पसंद आयी तो ऐसे लाइक , शेर और चैनल को जरूर सब्स्क्राइब कीजियेगा ।

आइए स्टार्ट करते हैं तो सबसे पहले हम बनायेंगे अपना ॅ केक प्रीमिक्स तो उसके लिए मैंने एक मिक्सर जार लिया है और इसके अंदर हम टू फिफ्टी ऍम वाला एक कप भर करके और फिर लेवल करके मैदा लेंगे ।

ध्यान रखिएगा फॅस केक में आटे का यूज नहीं करना है ।

आपको मैदा ही लेना है तो यहाँ पर मैंने लगभग वन ट्वेंटी ग्राॅस मैदा ले लिया है ।

अब इसके अंदर हम सेम उसी कब से आधा कप भर करके पिसी हुई चीनी का पाउडर करेंगे और साथ ही वन टेबल स्पून हम डालेंगे कॉर्न फ्लॉर यानी कि कॉर्न स्टार्च ।

आप इसे जरूर एट कीजियेगा ।

इससे ब्राइट कलर आने में काफी हेल्प मिलती है ।

अब हम इसके अंदर टेस्ट के लिए डालेंगे ।

वन फोर्थ कप मिल्क पाउडर आप किसी भी ॅ हैं और अब हम इसमें एक बहुत ही जरूरी इन्ग्रीडियेंट्स करेंगे जोकि होता है कोको पाउडर ।

ध्यान रख ऍम अगर आप एकदम ऍर का केक चाहते हैं तो आपको अन स्वाॅट वन टी स्पून लाइट कलर का कोको पाउडर यूस करना है ।

अगर आपके पास डार्क कलर का कोको पाउडर है तो आप इसमें हॅूं कीजियेगा क्योंकि अगर आपने ज्यादा कोको पाउडर ॅ कर दिया , इस स्टेज पर आपका केक फॅार की बजाय महरून शेड का हो जाएगा तो यहाँ पर मैंने वन टी स्पून कोको पाउडर डाल दिया और अब हम इसके अंदर डालेंगे बेकिंग पाउडर तो मैं यहाँ पर वन टी स्पून बेकिंग पाउडर कर रही हूँ और हॅू स्पून हम डालेंगे बेकिंग सोडा यानि कि खाने वाला सोडा फ्लेवर के लिए ।

अब मैं इसके अंदर वन फोर टी स्पून डालूंगी वनीला फ्लेवर ये बहुत जरूरी इनक्लूडिंग है ।

आप इसे जरूर कीजियेगा ।

इस से बहुत ही अच्छा फ्लेवर आता है और क्योंकि आज हम ॅ बना रहे हैं तो यहाँ पर मैं फॅार यूस कर रही हूँ ।

फॅस टर का है सूपर रेड कलर है और इसकी मैंने लगभग तीन ग्रुप इसमें ऍफ की है ।

इसे बहुत ही प्यारा कलर आता है ।

अब हम इस मिक्सर जार को बंद करके इसे लगभग तीस से चालीस सेकंड तक मिक्स करेंगे ।

यानि कि चलाएंगे और ये देखिये हमारा कितना बढिया ये पाउडर बनकर के तैयार हो गया है ।

अच्छे से ऐसे स्पून से हम मिक्स कर देते हैं ताकि साइड में जो कुछ रह गया हो वो भी मिक्स हो जाये ।

ॅ बनाना चाहते हैं तो आपको एकदम अच्छी क्वालिटी का ॅ ही यूस करना है ।

अगर आप सूपर रेड कलर यूस करेंगे तो बहुत ही अच्छा रिजल्ट आएगा ।

इसके एक रिमिक्स की शॅल फ्लाइट अच्छी बन जाए ।

केक काफी स्पंजी बने तो यहाँ पर मैं वन एट टीस्पून डाल रही हूँ ।

ऍसे नींबू का फूल भी कहते हैं आपके पास अगर ये ना हो तब उसके लिए मैं आपको एक दूसरा ऑप्शन भी बताउंगी और फिलहाल मैं इसे बंद करके फिर से तीस सेकंड तक चला कर के आती हूँ तो हमने फिर से इसे देखिये अच्छे से चला लिया है और हमारा बढिया सा ये रिमिक्स रेडी हो गया है तो प्रीमिक्स फ्रेंड हमारा रेडी है लेकिन इसको अभी हम ऐसे ही यूज नहीं कर सकते ।

इसको छानना बहुत जरुरी है ताकि इसके अंदर अच्छे से एयर आ जाए तो उसके लिए मैं मिक्सिंग बाउल लूंगी ।

बडा सा उसके ऊपर मैं एक छन्नी रखूंगी इस तरीके से और जो रिमिक्स हमने बना कर के अभी तैयार किया है उसको थोडा थोडा करके हम इसमें छान लेंगे ।

अगर आप एक से दो बार छान लेते हैं तो काफी अच्छा रिजल्ट आएगा ।

बहुत से लोग कंप्लेंट करते हैं कि हमने सारी प्रोसेस को आपके जैसा किया लेकिन हमारा केक जो है वो स्पंजी नहीं बना ।

फुला नहीं राइट नहीं हुआ तो उसका कारण फ्रेंड यही है कि आप या तो उसे अच्छे से छानते नहीं या फिर उसमें बेकिंग पाउडर या सोडा अपने अच्छे से नहीं क्या होता है ?

और इन सबको करने के बाद भी अगर आपका केक नहीं फूलता तो आपने बेकिंग पाउडर सोडा का अच्छे से रीएक्शन नहीं होने दिया ।

तो इसीलिए आपको बिलकुल स्टाॅप ऊरा फॉलो करना है ।

तो हमारा देखिये ऍम रिमिक्स जो है वो अच्छे से रेडी हो गया है ।

मैंने इसे एक बार बढिया से छान लिया है और आप देख सकते हैं इसका कलर अभी लाइट लग रहा है लेकिन जब आप केक बनाएंगे तो बहुत ही प्यारा कलर आएगा ।

तो मान लीजिये फॅस नहीं बनाना है तो आप किसी भी इस तरीके के एल टाइट कंटेनर में भर करके इसे स्टोर भी कर सकते हैं ।

आपका जो कंटेनर है वो एकदम ड्राइ होना चाहिए ।

उसमें पानी बिलकुल नहीं होना चाहिए और इसमें भर करके आप चाहे तो रूम टेम्प्रेचर पर तो एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं और अगर उससे भी ज्यादा लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं तो आप फ्रिज में रख करके इसे दो महीने से ज्यादा समय तक स्टोर कर सकते हैं ।

बिल्कुल नहीं होता तो देखिये हमारा घर का बना ॅ केक प्रीमिक्स तैयार है ये देखिये फॅार मिंट बताया है उससे आराम से आपका हॅूं का केक बनकर के तैयार हो जाएगा ।

लेकिन अगर आप एक के जी का केक बनाना चाहते हैं तो आप मेरे बताए हुए सारे ऍप्स को डबल कर लीजियेगा या फिर उससे भी ज्यादा बनाना चाहते हैं तो उसी हिसाब से आॅस्कर लीजियेगा तो आप इसे जरूर ट्राई कीजियेगा ।

चलिए अब इसकेक प्रीमिक्स को यूस कर के मैं आपको एक स्पंज बनाना बताती हूँ एक स्पेशल ट्रिक के साथ ताकि आपका एक दम ब्राइट फॅार का ये स्पंज बनकर के तैयार हो तो उसके लिए सबसे पहले तो हम केक टेन रेडी करेंगे ।

यहाँ पर मैंने एक छह इंच के डायमीटर वाला एक्टिंग लिया है ।

उसके अंदर उसी के साइड का मैंने पेपर फिट कर दिया है और अच्छे से ऑइल से हम उसे ग्रीस कर लेंगे , नीचे बेस में भी और साइड में भी ।

अब इसे साइड में रख देते हैं ।

और अब हम लेंगे एक बडा सा मिक्सिंग बाउल और इसके अंदर हम डालेंगे तीन टेबल स्पून भर करके एकदम ताजा दही एकदम फ्लॅाप को लेना है और साथ ही तीन टेबल स्पून डाल देंगे ।

हम आप चाहे तो बटर या फिर ऍम भी यूस कर सकते हैं और इन दोनों चीजों को हम अच्छे से मिक्स करेंगे ।

अच्छे से मिक्स करने के बाद देखिए आपका मिक्स्चर जो है वो इस तरीके का दिखेगा आपको और अब हम ॅ बस सिंपल अपने ॅ के रिमिक्स को इसमें धीरे धीरे ॅ करेंगे तो पहले मैं थोडा सा इसमें ॅ कर रही हूँ ।

अच्छे से उसको मिक्स कर लेती हूँ ।

ऐसा करने से इसमें बिल्कुल भी लंबी नहीं पढेंगे और हमारा जो केक्स पाँच बनेगा वो भी काफी अच्छा बनेगा ।

अच्छे से मिक्स करने के बाद हम इस पूरे केक प्रीमिक्स को इसमें ऍफ कर देंगे और अब हम इस स्टेज पर डालेंगे ।

इसमें आधा कप गुनगुना दूध ध्यान रखिएगा ।

आपको गुनगुना दूध ॅ करना है ।

अगर आप नॉर्मल टेम्प्रेचर पे रखा हुआ दूध इसमें ॅ करेंगे तो आपका जो केक का कलर है वो उतना ब्राइट नहीं आएगा और अगर आप बहुत तेज दूध इसमें गर्म करके करेंगे तो आपका केक जो है वो महरून शेड में आ जाएगा तो आपको एकदम गुनगुना दूध ही इसमें ॅ करना है ।

यही आज की स्पॅाट फॉलो करके देखिएगा आपको बहुत ही बेहतरीन मुँह मिलेंगे ।

तो इस तरीके से देखिए एकदम हमारा स्मूथ सी कन्सिस्टेन्सी ॅ ही हो गया है और अब हम इस तैयार अपने कॅर कर देंगे ।

आप इसकी कन्सिस्टेन्सी का अंदाजा देखकर के लगा सकते हैं ।

तो बेटर देखिये मैंने अपने केक टिन में लगभग वन फोर तक ही भरा है ।

अच्छे से इसे ऍफ कर देंगे ताकि कोई एक बबल है तो हो जाए और इसे वन एटी डिग्री हीटिड अवन पे या गैस में या कुकर कढाई में आप लगभग पच्चीस मिनट तक ही बेक करियेगा उससे ज्यादा आपको नहीं करना है नहीं तो इसका कलर जो है वो हो जायेगा ।

हॅूं का केक आराम से पच्चीस मिनट में तैयार हो जाता है लेकिन अगर आपका फिर भी नहीं होता है तो आप दो से तीन मिनट एक्स्ट्र रख सकते हैं और केक बेक होते ही आप तुरंत उसे अवन से बाहर निकाल लीजिएगा नहीं तो उसका कलर जो है वो हाँ हो जाएगा और हल्का ठंडा होने के बाद आप चाकू की मदद से इसे डी मोल कर लीजियेगा ।

आप देख सकते हैं हमारा कितना ब्राइट रेड कलर का ये केक स्पंज रेडी हुआ है ।

अब इसके बटर पेपर को मेरी मूव कर देती हूँ तो फ्रेंड्स अगर आप मेरे बताए हुए ऍसे इसे बनाएंगे ।

पूरे स्टेप्स इसके फेलो करेंगे बढिया क्वालिटी का ब्राइट रेड कलर यूस करेंगे ।

साथ ही लुक वॉर्म मिल्क में इसका बेटर बनाएंगे और बिल्कुल ऍम प्रचुर ।

पर इसे ठीक समय के लिए ब्रेक करेंगे तो आपका भी इसी तरीके का स्पंजी केक रेडी होगा ।

इस तरीके से फॅस बना सकते हैं और फिर जरूरत के हिसाब से फटाफट से मिनटों में इस स्पंज को बना सकते हैं ।

आप इसके लिए और कट करके इसे मन चाहे डाॅक्टरेट भी कर सकते हैं ।

जल्दी इसको डॅडी आपके साथ शेर करुँगी और ऍम अगर आपके पास ॅ ना हो तब आप क्या करेंगे ?

तब आपको किक के बेटर में लगभग वन एट टी स्पून विन अगर यानी कि सिर्फ राइट करना होगा उससे भी केक काफी अच्छा स्पंजी बनता है क्योंकि वो भी बेकिंग पाउडर और सोडा के साथ अच्छे से राॅकेट करता है ।

तो चलिए अब मैं इसकी टाँग प्लेयर को रीमूव करके आपको इसके अंदर की मुँह भी कट करके दिखा देती हूँ ।

तो देख सकते हैं कितनी बढिया हमारी एक एक की लेयर तैयार हुई हैं तो इस तरीके से फॅस आपका ॅ है और उससे बना स्पंज भी ।

आज की रेसिपी आपको कैसी लगी जरूर बताइएगा ।

पसंद आया हो ये विडियो यूस लगाओ लाइक करना बिलकुल भी मत भूलिएगा और साथ ही मेरे चैनल को जरूर सब्स्क्राइब कीजियेगा ।

अगर आप मेरे फ्रेंड पहले से ही सब्स्क्राइबर है तो साइड में दिया गया ऍम दब आइयेगा तो आज के लिए बस इतना ही जल्दी मिलूंगी आपके साथ ।

इसके कॅश इनके विडियो को लेकर के तब तक के लिए ऍम