How To Make Perfect Bread At Home _ How To Make Whole meal Sandwich Bread At Home _ Bread Recipe

अगर मैं आपको कहूँगी ब्लॅड घर पर बनाना बहुत ही आसान है तो आप मानोगे नहीं आपको अगर इसके बेसिक समझ में आ जाए ना तो ये बहुत ही मुँह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं तो चाहे आप इसे अवन में बनाए या बिना अवन के ब्लॅड बिल्कुल परफेक्ट बनेगी ।

तो चलिए आज से हम ब्रेड सीरीज स्टार्ट करते हैं ।

आज मैं बना रही हूँ होल मिल ब्रेड ना होल वीट ब्रेड नहीं होल मील सबसे पहले एक बोल में या जार मिलेंगे गुनगुना पानी जो सिर्फ गर्म हो जैसे आप टच कर सकते हैं पर उबलता हुआ नहीं लेना इसमें डालेंगे चीनी और साथ ही में डाल रही हूँ ईस्ट और इसे एक्टिवेट होने के लिए रख देंगे ये देखिये ब्यूटी प्लीस हमारी किस तरह से एक्टिवेट हो रही है तो अब इसमें डालेंगे मैदा आता थोडा सा मिल्क पाउडर और नमक अब इन सबको मिक्स कर लेते हैं तो आता तो हमारा हाइड्रेट हो गया है ।

अब इसे हाथों से इकट्ठा कर लेते हैं थोडा सा ऑयल डाल दे अब इस को सर्फ इसपर उतार ले और इस पॉइंट पर आपको अपने हैं कि मसल सुंदर को यूस करना है तो यहाँ पर आपको लेजी नहीं होना है ।

इस आटे को अच्छे से इटली दस मिनट तक घूमना है ।

जब तक वो बिल्कुल स्मूद हो जाए ।

ये देखिये इसमें फिंगर डालने से इस तरह से स्प्रिंग ब्लॅक कर रहा है ।

यानी कि ये बिल्कुल परफेक्ट है ।

अब बोल में ऑइल डालकर इस डोको ऑइल से अच्छे से वोट करके इसे प्रूफिंग रख देंगे ।

जब तक ये अपने साइज डबल हो जाये ॅ एक घंटे के लिए इसे जरूर रखे या अगर आपके पास टाइम है तो इसे ओवर नाइट फ्रिज में डोगो राइस होने के लिए रख दें ।

जिससे ब्लॅक का फ्लेवर जो है वो बहुत ही बढिया आएगा ।

अब ये देखिए हमारा तो कितना ब्यूटी फ्लाईराइट्स हो रहा है ।

मुझे पता है मेरे साथ साथ आपको भी इसे देखकर बहुत ही अच्छा लग रहा है ।

खैर अब इसे सर्विस पर उतार लेते हैं इसे डाॅ करके फॅर और इसे रोल करेंगे और इस तरह से पिंच कर ले अब जिसमें आपने इसे बेक करना है उसे ऑइल से थोडा सा ग्रीस करले ऑॅफ कर लें और और आपने डो को इसमें डाल कर थोडा सा ऑॅल ऊपर से थोडे से ब्लॅड लगा रही हूँ ।

मैं जिससे ब्लॅक करने के लिए लगाने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है तो बस अब इसे फिर से ढककर सेकंड प्रूफिंग के लिए जरूर फॅार के लिए ये देखिए फिर से हमारा तो बहुत अच्छे से प्रूफ हो गया है अपने साइड में बिल्कुल डबल हो गया ।

अब इसे बेक करेंगे अवन में जिससे मैंने पहले से ही फ्री हिट करके रखा हुआ है ।

वन एटी डिग्री पर फिफ्टीन ट्वेंटी मिनिट तक अब इस ब्रेड को मैं बेक कर रही हूँ तो ये देखिए कितनी अच्छी लग रही है हमारी ब्लॅड बहुत ही बढिया और बिल्कुल पाॅड बनी है ।

परफेक्ट जाली बनी है इसकी तो बस अब आप किस का वेट करें ।

जल्दी से आप भी ब्रेड घर पर बनाए और मुझे इसकी पिक्स मेरे इंस्टाॅल फेसबुक पे जरूर भेजे और अगर आपको ये विडियो पसंद आया है तो प्लीज इसे लाइक ॅ शेर जरूर करें ।

ऍफ हाँ चिंग