बकराईद पे जब आप लोग पढाई खाएंगे और टिक्का खाएंगे , बोटियां खाएंगे , नमकीन गोश्त खायेंगे ।
उसके बाद जब आपके घर पे आप की फॅमिली वाले मीठा मांगेंगे तो आपके पास मीठा खिलाने को कुछ नहीं होगा ।
मैं उसका हाल लेके हाजिर हो गया ।
क्या मैं आपको एक ऐसी रॅाव दूँ यूनीक से जो फटा फट से बन जाए दो से तीन चीजों से तैयार हो जाए मिला ही मसला माॅल और आप देख रहे हैं बाबा फुटबाॅल पे जब आप लोग पढाई खाएंगे ठीक हो गया और टिक्का खाएंगे , बोटियां खाएंगे , नमकीन गोश्त खायेंगे उसके बाद जब आपके घर पे आप की फॅमिली वाले मीठा मांगेंगे तो आपके पास मीठा खिलाने को कुछ नहीं होगा ।
मैं उसका हाल लेके हाजिर हो गया ।
क्या मैं आपको एक ऐसी रॅाव दूँ यूनीक से जो फटा फट से बन जाए दो से तीन चीजों से तैयार हो जाये मुँह की रेसिपी देने लगा हूँ मुँह किस तरीके से तैयार करेंगे दो से तीन चीजों से तैयार कर ये देखो एक मैंगो आम का सीजन है मेरे पास ये मिल्क शेक वाला होता है वो है छोटे साइज का मैंने ले लिया और मेरे पास पांच स्लाॅट है ।
एक लीटर दूध है इस से हम एक डिजर्ट तैयार करेंगे जो कमाल का आपको हैरान रह जाएंगे ।
सबसे पहले हम क्या करते हैं इस आम को छील लेते हैं इसको साइड पे करके ताकि आप देख सकें आम को छील लें उसके बाद आप से मिलते हैं अब आपने मेरी तरफ मत होना है आपने चाँद रात को ये डेजर्ट तैयार करके फ्रिज में रख देना ठीक हो गया डिजर्ट जब भी इस्तेमाल करें तो ठंडा इस्तेमाल करे इसके साथ का जो सर का जाग ले लिया एक लीटर का फॉर्म दे रहा हूँ , एक लीटर दूध शामिल कर देंगे ।
बाबा जी हाँ जी सरकार दो सौं शामिल कर देंगे ।
कोई मसला नहीं है आधा कप शुगर चीनी का शामिल कर देंगे कोई मतलब ?
बाबा जी हाँ जी नहीं नहीं बना रहा मुँह तैयार कर रहा हूँ मैं तो ये शामिल कर देंगे इस तरीके से क्या एक ब्लॅक इसके अंदर शामिल कर देंगे इस तरीके से तोड के ऊपर से कवर लगा देंगे और इसको यहाँ पे फॅमिली अच्छे तरीके से ग्राइंड करने के बाद यहाँ पे हमने चूल्हे पे दो पॅन लेंगे एक पॅन में जोडी पॅन है उसके अंदर हम ये शामिल कर देंगे ।
सुबह अल्लाह सुबह अल्लाह इस तरीके से और दूसरे पॅन के अंदर हम कुकिंग ऑयल शामिल कर देंगे ।
बाबा जी कुकिंग की करना है वो भी मैं आपको बताता हूँ ।
इसके अंदर तकरीबन एक कप हम कुकिंग का शामिल कर देंगे ।
दोनों फिल्मे मान कर देंगे गरम होने का वेट करेंगे ।
ऑयल गरम हो चुका है ।
गर्म करने के बाद ही हमारे पास मीडियम साइज के ब्लॅक हैं ।
हम इन को इस तरीके से दो दो पीस कर लेते हैं ।
सेंटर में से कोई मसला नहीं है ।
ये वाला जो हिस्सा है ये मैं नहीं उतार रहा ।
हम ने इनको रोस्ट करना है , फ्राई करना है ठीक हो गया ताकि ये हाँ हो जाए ज्यादा भी नहीं कर देना ताकि ये बहुत ही ज्यादा हाँ हो जाये ।
खाये भी ना जाए इस तरीके से छोड देंगे ।
हल्का सा लाइट बरोन करेंगे और निकालते रहेंगे निकाल लेंगे कहाँ पे ये देखिए स्टिनर मैंने यहाँ पे रखा हुआ है प्यारे कम्पलीट की हुई है यहाँ पे निकालते रहेंगे इस तरीके से डाल देंगे ये इस तरह का जब कलर आ जाए हम यहाँ पे इसको निकाल लेंगे ऍम इस तरीके से सुबह अल्लाह ये वाला ब्लॅक ठीक हो गया तमाम ब्लॅड के स्लाइस को हमने इस तरीके से फ्राई कर लिया यहाँ हो चुके हैं ये देखे हैं इस तरीके से हमें हाँ चाहिए अब यहाँ पे रख देंगे मुर करने से ठीक हो गया क्रिस्पी चाहिए यहाँ पे आप देख सकते हैं दूध का भी लक्ष्य हमने आम के साथ बनाया था इसको बॉयल आ रहा है यहाँ पे गर्मी ज्यादा पानी भी साथ साथ चल रहा है गलत समझ आ रही है वन टेबल स्पून हमारे पास काम फ्लोर है ये दूध है हमारे पास ये वन फोर्थ कप दूध थोडा सा इसके अंदर शामिल कर देंगे ।
इस तरीके से अच्छे तरीके से मिक्स करेंगे कान फ्लोर को अगर आपके पास कान फ्लोर नहीं है तो आप इस टाइम पे आके कस्टर्ड पाउडर आपके घर में मौजूद है वो भी आप इस्तेमाल कर सकते हैं ।
कोई मसला नहीं है मकसद ये सिर्फ इसका इस्तेमाल करने का थोडा सा इसको तिक हो जाये हमारा मटिरियल इसको इस तरीके से मिक्स किया बॉयल आ रहा है फ्लेम को मीडियम तो लो करेंगे पढेंगे और इसको इसके अंदर शामिल करेंगे ऍम हिलाएंगे बस दो से तीन मिनट इसको कुक करेंगे दम वाले फ्लेम पे ये वाले इग्निस हमें चाहिए ये देखिए इस तरीके से बिल्कुल मुलायम चाहिए समूह चाहिए इस तरीके से गुठली नहीं होनी चाहिए ।
इस टाइम पे आके फ्लेम को बंद कर देंगे ।
कम हो गया हो गया बाबा ध्यान जी आप इसके साथ का गोल्ड पहन ले ।
आप इसके साथ का चकोर पहन ले ।
कोई भी नहीं ।
आप आप स्टील कर लें , सिल्वर करें ।
कोई भी नहीं मिल रहा है ।
हाँ हमारे इसमें शिफ्ट कर दे बाबा जी जी सरकार जी गर्म गर्म को आपने शिफ्ट कर देना है ।
अब हमने क्या करना है हमने ब्लॅड के जो स्लाइस हमने इस तरीके से ये जो फ्राई किये थे इनको हम यहाँ पे लगाएंगे ।
ब्रेड के स्लाइस ठीक हो गया अब ये हाँ है ये देखिए इस तरीके से मुँह रहे हो ये देखें ठीक है अगर आप उसको सारे को नीचे टिप कर देंगे तो ये नरम हो जायेंगे ।
हमें आधा नरम चाहिए आधा क्रिस्पी चाहिए जब हम खाए हमारे दांतों के नीचे आवाज आनी चाहिए ।
इसको इस तरीके से लगाएंगे इसको यहाँ पे इस तरीके से लगाएंगे बस बडी मुँह लाने हो इस तरीके से इसको यहाँ पे इस तरीके से किसी भी स्टाइल से आप लगा सकते हैं ।
कोई मसला नहीं है ।
इस को यहाँ पे इस तरीके से थोडे थोडे होने चाहिए ।
फिर आपने क्या करना है इसको गार्निश के लिए हमारे पास कुछ ड्राई फ्रूट पिस्ता इस तरीके से सुबह अल्लाह है कम या ज्यादा भी आप कर सकते है लेकिन ज्यादा डालेंगे तो अच्छा लगेगा ।
मुँह देखे इस तरीके से उसके बाद हमारे पास काजू इस तरीके से सुबह अल्लाह ये देखिये भर भर के पाएंगे इस तरीके से ।
उसके बाद हमारे पास है बदाम ।
इस तरीके से अब हम इसको पहले रूम टेम्प्रेचर पर ठंडा करेंगे ।
एक घंटा लगेगा उसके बाद एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड देंगे ।
उसके बाद आप से मिलेंगे डिजर्ट जब भी तैयार करें ठंडा करके सर्व करें ।
फिर डिजर्ट का टेस्ट अच्छा बनता है और खाने में भी टेस्टी लगता है ।
हमने उसको ठंडा कर लिया ।
अब आपको डिस्काउंट करके दिखा कुछ जो इसका ऍफ हिस्सा हमने अंदर को डीप किया था वो सॉफ्ट हो चुका है , नरम हो चुका है ये आप देख सकते हैं ऊपर वाला इस तरीके से क्रिस्पी रहेगा ।
ठीक हो गया इस तरीके से और ये इस तरीके से हम इसको डिस्काउंट करेंगे ।
साथ में मुँह है ये इस तरीके से और इस तरीके से आप मेहमानों को सर्व करें इस तरीके से और खाये किस तरीके से भी बताऊँ आपको मैं बता देते हैं इस तरीके से उठाए और इस तरीके से उठा के खाएँ ।
टेस्ट बताते हैं बिस्मिल लाया हमारे रहे बहुत कमाल का बहुत जबरदस्त ईद बनाइएगा मेरे भाइयों ॅ यूनीक सौं फॅसे तैयार हो जाता ।
हो जाता है आपसे शेर की अगर आपको हमारी यूनीक सौं की रेसिपी अच्छी लगी हो , हमारे चैनल को सब्सक्राइब कर दिया करें ।
ऍम के बटन को दबा के दोस्तों और रिश्तेदारों अजीजो में शेर कर दिया करें आप लोगों की दुआओं का आप लोगों की सपोर्ट का बहुत बहुत शुक्रिया ।
मुझे और मेरी टीम को इजाजत दीजियेगा ॅ ।