Cafe Style Cold Coffee _ Classic Cold Coffee _ Mocha Frappuccino _ Caramel Frappuccino _ Kunal Kapur

कुछ दिन पहले ना मैं अपने बिल चेक कर रहा था तो उसके अंदर एक चीज बार बार आयी कॉफी शॉप के बिल मतलब ऍम ॅ हो या तो ऑर्डर करी , घर पर या फिर बाहर जाकर ।

और ये जो कॉफी बाहर जाकर पीने का जो कल्चर है रिली गॉन क्रौं ऍम और यही कॉफी अगर आप बाहर ना जा पाए और घर पर बना सके तो सोने पे सुहागा तो शुरू करते हैं कोल्ड कॉफी से ।

ये है दूध इसमें हम डालेंगे इंस्टेंट कॉफी पाउडर ।

अगर आपके पास घर पर फिल्टर कॉफी काॅप है तो जो फिल्टर कॉफी का शॉट निकलता है ।

ब्रू कॉफी जिसे कहते हैं उसे भी डाल सकते हैं ।

अगर आपके पास ऍफ है उसका भी इस्तेमाल कर सकते हैं ।

ईक्वल अब इसमें मैं डाल रहा हूँ वन स्कूल ऍम ॅ आइसक्रीम मुँह , चुटकी भर सिनेमन पाउडर , जरा सा ॅ शुगर टेस्ट और इससे अब हम ग्राइंड करेंगे ।

देखिये जो ट्रिक है एक अच्छी क्रीमी कोल्ड कॉफी जो हमें बाहर कॉफी शॉप में मिलती है वो है इसे घुमाने में अगर आपने कुछ सेकंड घुमाई , कोल्ड कॉफी तैयार हो जाएगी लेकिन जब आप उसे अच्छे से चर्न करेंगे वो लाइट ऑफ कॉफी बनेगी ।

वो बिलकुल वैसी टेस्ट करेगी उसका मसल बिल्कुल वैसे होगा जैसे आपको आपके फेमस कॉफी शॉप में मिलती है ।

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याद रखिए जब भी हम इसे ब्लॅड करेंगे ना तो आइस का चूरा हो जाना चाहिए और वो हल्का हल्का चूरा वो ग्रेनी मुँह में आनी चाहिए ॅ ऍम ये तैयार है अब हम क्या करेंगे हमारे पास है हमारी ये चॉकलेट सॉस ।

इस ग्लाॅस को अब हम लाइन करेंगे चॉकलेट सॉस के साथ ऍम हमारी ॅ चलिए बनाते ॅ बनाने के लिए सबसे पहले फॅस को बनाना है ।

जो बेहद ऍम अल ऍम को करेंगे गर्म उसमें हम डालेंगे चीनी इसमें जायेगा शॉप वॉटर इससे होता क्या है कि चीनी कॅश होते हुए जलेगी नहीं ऍम हल्का सा ऍम इसलिए डालते हैं क्योंकि ऍम जूस डालने से होता क्या है ?

ये जो चीनी है वो कडक नहीं होती ।

मतलब उसके क्रिस्टल नहीं बनते हैं तो वो बाइट नहीं आएगी ।

इट बिकम्स मूड ॅ सॉफ्ट और बिलकुल अच्छे से फोर करेंगे एक शुर के इस वक्त आप चम्मच का करची का इस्तेमाल मत करिए क्योंकि होता की चम्मच और खर्ची का जो तापमान है ठंडा होता है जैसे इसके अंदर डालेंगे उसके ऊपर चिपक जायेगा तो कहीं से ईवन लाॅट होगा तो कहीं पर वो चम्मच पर ही चिपका होगा ।

और देखिये किस तरीके से मैं पॅावर ना हटा लेता हूँ मुझे लगता है कि आप बहुत तेज कलर आ रहा है हटा लो कॉल करो ताकि जॅनरल कलर आएगा बर्ड फ्लेवर नहीं देगी लुक दिस एक अच्छा ईवन कलर सिर्फ बन गया कॅश को करेंगे बंद ये रहा ईवन ली ऍम अलाइव शुगर ऍम फल इसे हम निकाल के यहाँ रखेंगे अब इसके अंदर जाएगी क्रीम और इस समय करना है नहीं इसे एक बार फिर से हम जरा सा गर्म करेंगे ।

बेसिकली अगर कोई शुगर का क्रिस्टल है तो वो अभी बिल्कुल ऍफ होकर सॉस के साथ मिल जायेगा ।

इसमें हम डालेंगे जरा सा मक्खन मक्खन डालने से क्या होगा एक ।

वो चुटकी भर सॉल्ट का इसके अंदर फ्लेवर आएगा तो सॉल्ट ऍम अल बनेगा ।

ऍम टाइम इसके अंदर एक अच्छा शाइन फ्लो देगा ।

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काॅटन ।