Dhaba Style Masala Dahi Bhindi _ بھنڈی مصالحہ بنانے کا طریقہ _ Bhindi Pyaz Recipe _ BaBa Food RRC

सब्जी की रेसिपी आपसे शेर कर रहा हूँ ।

भिंडी इतनी टेस्टी फुल बनेगी क्या बकरे की कढाई भूल जाएंगे ?

भिन्डी हो साथ में तंदूर वाली रोटी होगी ।

साथ में कच्ची लस्सी होगी ।

जब आप खायेंगे कमाल हो जायेगा मिला ही मसला वाले को विमॅन और आप देख रहे हैं बाबा फूट हाँ भिंडी बनाने की रेसिपी लेकर हाजिर हो गया हूँ ।

सब्जी की रेसिपी आपसे शेर कर रहा हूँ ।

भिंडी इतनी टेस्टी फुल बनेगी क्या बकरी की कढाई भूल जाएंगे ?

भिन्डी हो साथ में तंदूर वाली रोटी होगी ।

साथ में कच्ची लस्सी होगी ।

जब आप खायेंगे कमाल हो जाएगा एक नए अंदाज से नू स्टाइल से नई ऍसे मैं आपसे शेर कर रहा हूँ कि भिंडी आप किस तरीके से बनाएंगे ।

भिंडी तैयार करने के लिए हमने ऍफ के गी भिंडी ले ली ।

उसको अच्छे तरीके से हमने वाश कर लिया ।

धोलिया फिर कपडा बिछा के उसके ऊपर हमने इस को खुश कर लिया ।

भिंडी आपकी टेस्ट भी नहीं बनेगी ।

अंदर से फिर की भी नहीं बनेगी अच्छा सबसे पहले हमने क्या किया ?

ये बात भी आपके ध्यान में रहे कि ये ऍम शेर कर रहा हूँ ।

आपने ट्राइ लाजमी करनी है ।

हमने ये भिंडी एक ले ली ।

काटने का तरीका बताने के लिए इस तरीके से साबित रखी हुई है ।

यहाँ से हम काटेंगे इसका ऊपर वाला हिस्सा यहाँ से नीचे वाला हिस्सा काटेंगे ।

अब अंदर तक भिंडी के अन्दर मसाला जाए उसके लिए हम यहाँ पे काट लगाएंगे ।

इस तरीके से देखें इस तरीके से ठीक हो गया ।

अब हम इसको काट लेंगे ।

इस तरीके से साइड छोटा या बडा जिस तरह का भी आपको पसंद है आप काट सकते हैं ।

यहाँ से इस तरीके से इस तरीके से यहाँ पे इस तरीके से काट लगाएंगे और उसको काट लेंगे सब मैं काट लो फिर मिलता हूँ भिंडी को हम ने काट लिया जिसका वजन पांच सौ ग्राम था ।

चिराला के कल समझ आ रही है टेस्टी भिंडी बनाने के लिए मैं आपको यूनीक कॅापी दे रहा हूँ ।

यदि तरीका बता रहा हूँ जिससे भिंडी लेनदार भी नहीं बनेंगे ।

आपको उस उसके अंदर इमली , इमली का पल्प डाल लेंगे ।

जरूरत भी पेश नहीं आएगी ।

आपको उसके अंदर डालने की जरूरत भी पेश नहीं आएगी ।

जो कहते हैं कि भिंडी बात होती है , पेट खराब का दिन है , पेट में दर्द करती है वो भी अहमदुल्ला नहीं होगा ।

बिल्कुल टेस्टी बनेगी , कमाल की बनेगी , लेनदार भी नहीं बनेगी ।

सबसे पहले हम क्या करेंगे भिंडी को टेस्ट फुल बनाने के लिए सबका मिर्चे जो पांच से छह दर्द है हमारे पास इस तरीके से चौपर में डालेंगे और हम यहाँ पे हमारे पास ।

आठ जब लहसुन के ये चौपर में डालेंगे दो इंच का टुकडा अदरक का ठीक हो गया ये डालेंगे जब आप ये चीजें डालेंगे तो आपकी भिंडी जिसको कहते हैं की बिगडी बात होती है या आप बात ही नहीं रहेगी ।

आप देखना आप का पेट भी ठीक रहेगा ।

कोई मसला भी नहीं बनेगा और आप इस तरीके से इस को खाएंगे ।

जिस तरीके से आप बकरे दिया पोर्ट दिया , बोटियां खा रहे हो इसको हम अच्छे तरीके से बिस्मिल्ला रहमान रहीम चौक कर लेते हैं ये ले जिसके साथ काॅन् ले लेंगे ।

इसके अंदर हम फोर टेबल स्पून कुकिंग मिलके शामिल करेंगे ।

बस इतना के ठीक हो गया फ्लेम को ऑन कर देंगे गरम होने के लिए छोड देंगे ।

हमारा गर्म हो चुका है ये जो हमने लहसन , अदरक और शपथ मिर्चों को चॉप किया था इसके अंदर शामिल कर देंगे और हम इसको एक से डेढ मिनट अच्छे तरीके से रोस्ट कर लेंगे ।

ठीक हो गया इस तरीके से फ्लेम मीडियम रहेगा ।

ये लेंगे इस टाइम पे आके जब इसकी हमने बुनाई की एक से डेढ मिनट की इस टाइम पे आके हम इसके अंदर शामिल करेंगे ।

वन टेबल स्पून पुष्क धनिया पाउडर इस तरीके से नमक वन टी स्पून या अपने टेस्ट के हिसाब से और ब्लॅक पेपर वन टी स्पून काली मिर्च किसी हुई यहाँ ये शामिल कर देंगे और उसको अच्छे तरीके से हिला देंगे ।

अब क्या करेंगे मिक्स करने के बाद ये सब चीजे इस तरीके से देखिए ।

बुनाई भी साथ साथ हो रही है ।

अब इसके अंदर हम भिंडी को शामिल कर देंगे ।

जब इस टाइम पे आके भिंडी को शामिल करेंगे ।

अलहमदुलिल्लाह भिंडी बात भी नहीं रहेगी ।

टेस्ट फुल बनेगी ।

आपके पेट में दर्द नहीं करेगी ।

आप जमा के देख लीजियेगा और आप कहेंगे कि बार बार बाबा जी ॅ कोई नमी काट के लाए हो ।

आप सर्च कर ले ।

पूरी यूटूब पे कहीं पे ऐसी रेसिपी नहीं होगी ।

अब हम इसको चार मिनट तक अच्छे तरीके से इस मिसाले के साथ बुनाई करेंगे ।

चार मिनट हमने मिसाले के साथ अच्छे तरीके से भिंडी की बुनाई कर ली ।

इस टाइम पे आके दम वाला फ्लेम कर देंगे टू टेबल स्पून दही के शामिल करेंगे ।

बाबा जी की कान्ते पे दही डालने से आपकी भिंडी टूटेगी भी नहीं ।

डेली डेली भी नहीं बनेगी , लेनदार भी नहीं बनेगी ।

आपको सोया सास वगैरह डालने की जरूरत नहीं है ।

टू टेबल स्पून दही इनफ रहेगी ।

आधा किलो में ठीक हो गया इस को इस तरीके से हम दही के साथ एक से डेढ मिनट कुक करेंगे ।

बस ये ऍम गुरिल्ला हमने अच्छे तरीके से दही डाल के एक से डेढ मिनट को क्या अच्छा दही डालने जिसकी शेप शकल इसी तरीके से रहेगी ।

ठीक हो गया लेनदार भी जिस तरह पहले बताया नहीं बनेगी इसको यहाँ रख दें या इसको खाली कर लें या इस पॅन को खाली कर लें इसको यहाँ पे रख दे ।

ठीक हो गया दूसरा पॅन लेले यहाँ पे चढा दें उसके अंदर आदत आप कुकिंग हल्का शामिल कर दें ।

अगर आप थोडा सा कम इस्तेमाल करते हैं तो दो तीन टेबल फोन काम कर ले बस नहीं हो सकता है गरम होने के लिए छोड दें ।

हमारा गर्म हो चुका है ।

अब ये दूसरा काम आपको बता रहा हूँ दूसरे पॅन में ठीक हो गया ।

हमारे पास दो प्याज थे बडे साइज की ।

हमने इस तरीके से उनको स्लाइस में काट लिया ।

शामिल कर देंगे आप देखते जाएँ यूनीक तरीके हैं कि नहीं ।

साथ में हमारे पास तीन अदर टमाटर थे उनको इस तरीके से काट लिया शामिल कर देंगे बाबा जी तरीका तो पहली दफा देखी है , अच्छे तरीके से मिक्स कर देंगे आपका दिल चाहे आप इसको कवर कर दें , आपका दिल चाहे कवर ना करें ।

हम हमारा मकसद है कि प्याज और टमाटर को सॉफ्ट करना जान करना ठीक हो गया ।

मैं इसको कवर कर दूंगा तीन से चार मिनट के लिए और फिर उसके बाद आपसे मिलूंगा ।

फ्लेम मीडियम रहेगा दोनों चीजें आपस में मिल जाए , कंबाइन हो जाए और नरम हो जाए उसके बाद मिलते हैं चार से पाँच मिनट हुए मीडियम फ्लेम पे हमने उसको ढक के रख दिया पानी देना प्याज भी सारे पानी है ।

प्याज के अंदर टमाटर में भी सारा पानी है ये आपने पानी में टेंडर हो सॉफ्ट हो गया ।

आप देख सकते हैं इस टाइम पे आके आपने क्या करना है इसके अंदर हम डालेंगे राॅड चिल्ली पाउडर सुराख मिर्ची वन टी स्पून इस तरीके से हल्दी इसके कलर के लिए वन फोर्टी स्पून नमक हस्बे जरूरत या अपने टेस्ट के हिसाब से मैं वन फोर्टी स्पून इस टाइम दोबारा से डाल रहा हूँ ।

इसको मिक्स करेंगे ।

अच्छे तरीके से इस तरीके से मिक्स करने के बाद दो से ढाई मिनट के लिए मुँह कवर कर देंगे ताकि मिसालों का कच्चापन दूर हो जाए ।

दो से तीन मिनट हमने मस्जिद कवर कर के रख दिया ।

कच्चा पानी भी दूर हो गया ।

मिर्चों का नमक का कोई मसला नहीं बना ।

लम दुल्ला ये देखी है इस टाइम पे आ के ये जो भिंडी हमने यहाँ रखी हुई थी , इसको इसमें शिफ्ट कर देंगे ।

बिस्मिल्ला रहमान पानी डालने समझ आ रहा है ।

अच्छे तरीके से पॅन को क्लियर करा लेंगे और अब हम इसको तीन से चार मिनट प्याज टमाटर के साथ ठंडी को बुनाई करेंगे ।

कवर नहीं देंगे फिर हमको मीडियम कर देंगे जी ।

हमने अच्छे तरीके से बुनाई करली ।

प्याज और टमाटर की मिसाल के साथ भिंडी को अच्छे तरीके से भून लिया ।

ठीक हो गया तकरीबन चार मिनट हमने बुनाई की मीडियम फ्लेम पे दम वाले फ्लेम पे ले आएंगे , ऊपर से कवर लगा देंगे ।

पांच से छह मिनट के लिए इसको दम पे छोड देंगे ।

पांच मिनिट हमने दम पे रखा कवर को उठाने लगे हैं ।

इस तरीके से माशाल्लाह बहुत प्यारी खुशबू आ रही है ।

मैं आपको एक बात बताऊँ ।

इस तरीके से आपने भिंडी जरूर ट्राई करनी है ।

लाजमी ट्राइ करनी है ।

ठीक हो गया और कमेंट बॉक्स में फिर मुझे बताना है कि कैसी बनी गर्म मसाला टीस्पून इस टाइम पे आके शामिल कर देंगे ।

फ्लेम को बंद कर देंगे ।

अच्छे तरीके से मिक्स कर देंगे सुभानल्लाह खुशबूदार भिंडी बनेगी , जायकेदार भिंडी बनेगी और लेस वाली भी नहीं बनेगी ।

आप कहेंगे कि वाकी बाबा जी आपने हमें भिंडी तैयार करने का तरीका बताया बिसमिल रहीम यहाँ पे प्यार इसी प्लेट में इसको डिस्काउंट करेंगे ।

इस तरीके से इस तरीके से थोडा सा इस को सेट कर देंगे और अब इसको आप तनूर वाली रोटी के साथ खाएं ।

चपाती के साथ खाएँ ।

अचार के साथ में साथ बहुत टेस्ट और कमाल की बनेगी ।

नजदीक से दिखाओ ये देखें मेरे भाइयों अगर ये यूनीक सी फटाफट से बनने वाली भिंडी कॅापी आपको अच्छी लगी हो ।

हमारे चैनल को सब्सक्राइब कर दिया कर एबॅट को दबा के दोस्तों और रिश्तेदारों उं शेर कर दिया करें आप लोगों के सपोर्ट का आप लोगों की दुआओं का आप लोगों का बहुत बहुत शुक्रिया ।

मुझे और मेरी टीम को इजाजत दीजियेगा ।

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