असाॅल्ट हम बताना चाह रहे है चिकिन चिल्ली चिकिन और फॅमिली चिकन के लिए पहले हाँ आधा किलो वो लिस्ट चिकन और इसके मीडियम मुँह बना ली ।
अब इसमें इसको मैरिनेट करेंगे ।
इसके लिए मिली हूँ टू टेस्ट नमक है , वन काली मिर्ची है और टू टेस्ट हरी मिर्ची का पेस्ट टोमॅटो आप इसमें डालेंगे वन टेबल इसमें कॉर्न फ्लॉर , वन टेबल इस मैदा आप उसको मिक्स कर लेंगे और इसमें डालेंगे ऍम उसको मिक्स कर लेंगे ।
वन टेबल स्पून कॉर्न फ्लॉर डाली थी थोडा सा काम पडा तो और थोडा सा मिक्स करी और उसको अच्छे से में डाले ।
अगर आपके पास टाइम है तो उसका एक पंद्रह मिनट बीस मिनट के लिए छोड देना अगर ऍम वैसे भी बना सकते हैं ।
चलिए इसके लिए मैं डीप फ्राई के लिए ऑॅल अच्छे से हो गया ।
ऑइल मीडियम गरम हो गया ।
उसको फ्राई कर लेंगे ।
एक साइड तैयार होने का डिसाइड को पढेंगे ।
हाँ हाँ , चिकन हमारा तैयार हो गया अब इसको निकाल लेंगे ।
चलिए हम चिकन फ्राई हो गया ।
आप ग्रेवी की तैयारी करेंगे , तैयारी करेंगे ।
इसके लिए मैं एक बडी मुँह के चक्कर में कट कर लिया ।
अरे माॅस् , इनको बाहर ही कट कर ली ।
अब इसकी सॉस एक जगह कर लेंगे हम टूटी स्पोर्ट्स सॉस टूट इस पल पणिकर ये टमाटर साॅफ्ट का ये ले रहे तो टीस्पून ये ऍम और टमाटो ॅ दोनों का काम करता हूँ ।
अगर वो है तो आप दो डाल सकता ।
अगर वो दो नहीं है तो ये एक डाल सकते हैं ।
टूटी स्पोर्ट कॉर्न फ्लॉर घोल बना कर साइड में रख लेंगे एक रिद्धि इसमें ऑयल डाली ऑइल अच्छे से गर्म हो गया , इसमें ब्लॅक करे वो डालेंगे और हरी मिर्च डालेंगे लहसुन को हरी मिर्च ज्यादा डार्क नहीं करेंगे , बिल्कुल हल्का सा पकाएंगे ।
अब इसपे प्याज और ऍम डाल देंगे और फॅमिली रखेंगे और इसका बिल्कुल हल्का सा फ्राई कर लेंगे ।
ऍम बिल्कुल हल्का सा में फ्राई कर लिया ऍम प्याज और जो हरी मिर्ची जब सब करते हैं जब वो ऊपर से डाल सकते थोडा सा मैं निकाला ।
अब इसमें जो बना के रखे थे हम वो डाल देंगे ।
हाँ , अब इस पर पानी डालेंगे वन टेस्ट फोन नंबर हाँ खाली खाली काली मिर्च का पाउडर अब इसमें चिकन डाल देंगे ।
इसमें उबाल आना शुरू हो गया जो हम कॉर्न फ्लोर का घोल बना के रखे थे ।
ये डालेंगे ।
एक हाथ से डालते जाएंगे और एक हाथ से मिलाते जाएंगे ।
चिकन चिल्ली हमारा तैयार है ।
अब इसमें थोडे से प्याज के पती अग्रिम पाठको बाहरी कट करने में इस को मिक्स कर लेंगे ।
फ्लेवर अच्छा था और ऍम कर देंगे ।
अब इसको रुमाली रोटी के साथ फ्राइड राइस के साथ सर्व कर सकते हैं ।
बिल्कुल आसान तरीके से बनने वाला और माशाल्लाह ॅ बहुत अच्छा ।
अब इसको साइड में रखके फ्राइड राइस की तैयारी करेंगे इसलिए मैं ॅ ही रखिये ।
अभी इसमें डाली ऑटो और जो चिकन फ्राई करुँगी ।
हरी मिर्ची बारिश आपकी लाइफ अब इसको हल्का सा पकाना ज्यादा इसको दार करना नहीं है ।
कभी फिफ्टी परसेंट ऍफ राइ करेंगे ज्यादा नहीं पकाना है ।
बिल्कुल इसका क्रंच बरकरार रखना कच्चापन जाना है ताकि उसको फ्राई करना है ।
इस किनारों कर देंगे ।
दो अंडों को नमक , काली मिर्ची और नमक डाल के फेंक आप कौन सा ॅ बता सकते हैं ?
दो की जगह तीन या चार का इस्तेमाल कर सकते हैं ।
अंडे को हल्का था ।
पकने के बाद मिक्स कर लेना बिल्कुल नरम सॉफ्ट रहना और इसको भी अंडे को भी साइड में कर देंगे ।
अंडे को भी मैं साइड में करती हूँ ।
चिकन को मैं आधा किलो चिकन ली में और बोले तो गला के फॅमिली छोटे छोटे फॅमिली गलाने के बाद गलने के बाद इसको अभी हल्के से फ्राई कर लेंगे ।
ज्यादा हाँ और क्रिस्पी करना नहीं है ।
अब ये सारी चीजों को एक जगह कर लेंगे ।
बारीक कटी हुई फ्लेम को तेजी रखेंगे और जो प्याज की पत्नी की प्याज हो रहे थे , उसको बारीक काट कर ली ।
इसका भी फ्राई कर लेंगे ।
हाल कैसे पता गोबी के साथ मुँह हल्का सा पका लेंगे ।
इसका क्रंच बरकरार रखेंगे और इसका कच्चापन जाने तक इसको पका लेंगे ।
अब इसमें राइस डालेंगे बासमती राइस चाहिए मैं इसको हंड्रेड पर्सेंट पका ली नमक डालकर नमक ऑयल डाल के इसको हंड्रेड पर्सेंट पका लिए और पकने के साथ ही इसको हवा में ठंडा करने के लिए रख दी थी ।
अब इसमें डालेंगे टूट इस पल तू टेस्ट , विनिगर और वन वनडे , उं , फॅमिली , मिर्ची और नमक टेस्ट के हिसाब से आप डाल सकते हैं और नमक मिर्ची टू टेस्ट , नमक चावल है ।
सात सौ ग्राम और गाजर है ।
मीडियम से उसके चार उँगली है टू फिफ्टी , ॅ पत्ता गोभी , थोडी सी चिकन खरीद के चिकन को लगाकर बना ले ।
अब इसको तेज फिल्म अच्छे से मिलाते जाना ।
अब इसको मैं थोडा सा दूसरे पॅन में डालकर बताउंगी ।
बडा बर्तन विडियो को कवर नहीं करा ।
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