Crispy Thread Chicken Recipe _ Thread Chicken _ Ramadan Special Recipe

फॅमिली के मुँह आज मैं आप लोगों के लिए ॅ लेकर आयी हूँ और ये बहुत ही मजेदार बनती है ।

चिकन बहुत क्रिस्पी होती है ।

राजन के लिए बिल्कुल आॅफ भी है तो आप इसको बना के अपनी फॅमिली को सर्व कर सकते है ।

तो विडियो रास्ता जरूर देखिएगा ।

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तो चलिये विडियो स्टार्ट करते हैं तो इसके लिए मैंने चिकिन लिया है टू फिफ्टी ऍम और उसको मैंने जूलियन कट कर लिया ।

ॅ पीसीस है इस तरह से और उसके बाद हमें चाहिए एक अंडा ।

वो इसके अंदर हाॅट कर देंगे , ऍफ करेंगे ।

इसमें वन टी स्पून ब्लॅड करेंगे ।

ऍफ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर ॅ करेंगे ।

इसके अंदर वन टी स्पून और नमक ॅ करेंगे वन टी स्पून उसके बाद इसमें मैं ऐड करुँगी ।

सोया सॉस , वन टेबल स्पून , फिर ऍफ करुँगी , मैदा वन , ऍफ टेबल स्पून और इन तमाम चीजों को हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।

अच्छी तरीके से मिक्स करने के बाद इसको मैं रख दूंगी आधे घंटे के लिए ताकि अच्छे से मैरिनेट हो जाये ।

चिकन इसके बाद हमें चाहिए होगा ।

ये समोसा शीट्स ले लिए ।

मैंने मांडा पट्टी भी कहते हैं ।

इसको समोसे की हो या रोल की , मैं यूस कर रही हूँ और ये चिकिन आपलोग नूडल के साथ भी बना सकते हैं ।

राइस नौं के साथ भी बना सकते हैं तो हमने सबसे पहले क्या करना है ?

उन शीट्स को हमें फोल्ड करना है ।

फोल्ड करने के बाद उसको सुंदर की मदद से हमने बिल्कुल बारीक बारीक काट लेना है ।

जितना बारीक काटेंगे उतना अच्छा इसका रिजल्ट आएगा ।

कोशिश करियेगा , बारीक बारीक काट लें ।

इसको काटने के बाद इसको आप इस तरह से खोल लें तो ये ऍम है हमारे पास रेडी हो जाएंगे तो मैं जितनी माथापट्टी मेरे पास मौजूद हैं ।

मैं सारी यूस कर लुंगी और मतलब सबको काट लुंगी और मैंने तकरीबन दो सौ ग्राम के बराबर मांडा पट्टी ली थी ।

देखिये सारी शीट्स को मैंने काट के इस तरह से खोल लिया है ।

कटिंग मांडा पत्ती को हम इस तरह से फैला लेंगे थोडा सा आप लोग रख ले फासले पे केस के अंदर हमें चिकिन को रैप करना है तो हम एक चिकिन का पीस उठाएंगे ।

इसके अंदर से और चिकन के पीस इसको बहुत ज्यादा मोटा नहीं रखियेगा ।

मैंने ना बहुत ज्यादा मोटा रखा है ना ही और इसके अंदर रख के हमें उसको रोल कर लेना है ।

टाइट ली रोल करियेगा ताकि जो ये मतलब हमने मांडा पट्टियां बनाई है इसके ऊपर स्टिक हो जाए ।

अच्छी तरीके से थोडा सा दबा दबा के रोल कर लीजिएगा तो ये रेडी हो जाएगी ।

तो ये देखिये रेडी हो गई है आप इसी तरीके से मैं दूसरी भी बना लूँगी आपको बस इसको बनाते हुए ख्याल रखना है तो ये जितनी भी पट्टियां है चिकिन के ऊपर अच्छे से स्टिक हो जाये ।

चिपक जाये तो बस आप मांडा पट्टी इसी तरह से फैला ले अच्छे से और उसके ऊपर आपने लेकिन पीस रखना है और टाइट ली इसको अपने रोल कर देना ।

इस तरह से रोल करने के बाद उसको हल्का सा दबा दें ताकि इसके ऊपर ये स्टिक हो जाए अच्छी तरीके से और देखिए मैं हल्का सा उस को दबा रही हूँ , प्रेस कर रही हूँ ताकि वो अच्छे से उसके ऊपर चिपक जाये और इसी तरह से मैं सारी जो चिकिन है तैयार करके रख लुंगी तो देखिये सारी मैंने चिकन तैयार करके रख ली है और ऑइल मैंने गर्म करने के लिए रख दिया है ।

मीडियम फ्लेम पे और ये सारे पीछे उठा के एक एक करके हमने इसके अंदर डाल देना है ।

बहुत ज्यादा कढाई के अंदर नहीं करियेगा ।

नहीं तो ये जो कहते हैं इसके ऊपर हमने मांडा पट्टी लगाई है वो उतर जाएगी और जब आप इसको डाल दे एक बार कढाई के अंदर जब तक ये हाँ ना हो जाये ।

मांडा पट्टी जब तक आप ने इस को टच नहीं करना है हल्का सा कलर आने लगे ।

थोडी सी हाँ जब तक अपने उस को बिल्कुल भी चमचा वगैरह नहीं चलाना ऐसे उसको फ्राई होने दीजियेगा और जब मांडा पट्टी थोडी सी हाँ हो जाये , क्रिस्पी हो जाए तो उसके बाद आप इसको कर सकते हैं ।

देखिए इस तरह से और बहुत हल्के हाथ से उसको टर्न करियेगा क्योंकि मांडा पट्टी जो मैंने इसके ऊपर लगाई थी वो अनईवन ही लगाई थी क्योंकि उसी के अंदर बहुत खूबसूरत लगती हैं ।

इनका लुक अच्छा आता है और जैसे ही बस इसमें अच्छा सा कलर आ जायेगा , लाइट गोल्डन ब्राउन कलर तो मैं इसको निकाल लूंगी और आपने मीडियम फ्लेम पे उसको फ्राई करना है क्योंकि चिकिन जो हमारा कच्चा था तो उसको हमें पकाना है ।

अच्छी तरीके से तो चार से पांच मिनट लगेंगे ।

फ्राई होने में आराम आराम से उसको फ्राई कीजियेगा तो इससे अच्छा सा कलर आ गया है गोल्डन ब्राउन कलर और अब मैं इसको निकाल लूंगी ।

तो ये देखिये हमारी फॅमिली है बहुत ही मजेदार ।

बहुत क्रिस्पी बनती है ये आपने एक बार इसको ट्राइ जरूर करना ।

इन रमजान के दिनों में जरूर ट्राई कीजियेगा क्योंकि सबको बहुत पसंद आएगी और क्रिस्पी फूट तो सभी को पसंद होता है ।

बच्चे बडे सभी इसको शौक से खाएंगे और बहुत इंजॉय करेंगे ।

हम लोगों ने भी अपनी फॅमिली के साथ बहुत एन्जॉय किया था ।

जब ये बनाई थी तो देखिए मैं आपको उसको दिखाती हूँ करीब से इसका लुक और ये बहुत ही मजेदार बनती है ।

इसके साथ आप कोई भी डाॅल सर्व कर सकते हैं , फ्राइडे के साथ भी इसको एन्जॉय कर सकते हैं क्योंकि उसका फ्लेवर बहुत मजे का होता है ।

तो मुँह अगर आप लोगो मेरी रेसिपी अच्छी लगती है तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करे ।

लाइक करें काॅन् जरूर क्या करें शेर भी जरूर क्या करे अपने फ्रेंड्स के साथ फॅमिली के साथ तो मुझे अपनी दुआ में याद रखियेगा ॅ