Schezwan Chicken Dry Easy and Tasty Ramadan Recipes l Iftar Special l Ramadanrecipes2020

सलाम वालेकुम आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ ऍम बहुत टेस्टी बनती है और इफ्तारी में आप इसे बनाइए ।

सभी को बहुत पसंद आएगी ।

स्टार्टर भी आप इसे बना सकते हैं ।

ये रेसिपी बनाने के लिए फाइव हंड्रेड चिकिन को मैंने करके वॉश कर लिया है ।

मैंने ऍफ इसलिए हैं जिससे मैंने देखिए इस तरह से कट लगा लिए हैं ।

अब हम इसमें ॅ करेंगे ।

एक टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट , साथ में करेंगे नमक स्वादानुसार और एक टीस्पून काली मिर्च पाउडर ।

अब हम इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे और ये अच्छे से मैंने मिक्स कर लिया है ।

अब हम इसे मैरिनेट होने रख देंगे ।

आधे घंटे के लिए आधे घंटे बाद हमें ऍम गर्म करेंगे और उसमें ॅ करेंगे ।

दो बडे चम्मच तेल और तेल को अच्छा गरम होने देंगे ।

तेल गरम होने के बाद जो हमने मैरिनेट कर लिया था चिकन को हम उसे फ्राई कर लेंगे तो एक तरफ से हमें हाई फ्लेम पर फ्राई करना है जब तक कि हल्का हल्का कलर डार्क नहीं हो जाता ।

चिकिन का ये देखिये टन कर रही हूँ मैं हल्का हल्का चिकिन का कलर डाँट हो गया है ।

अब हम मीडियम तो लो फ्लेम पर लगभग आठ से दस मिनट के लिए फ्राई करेंगे ।

जब तक की ग्रील मार्क्स नहीं आती ताकी चिकन अच्छी तरह से टेंडर हो जाए और मीडियम फ्लेम पर मैंने आज दस मिनट तक ट्राइ कर लिया है ।

और ये देखिए चिकिन अच्छी तरह से टेंडर हो गया है और अब हम इसे हाई फ्लेम पर इस तरह से ग्रील मार्क्स आने तक फ्राई कर लेंगे दोनों तरफ से और ये दोनों तरफ से मैंने फ्राई कर लिया है ।

अब हम इसमें ॅ करेंगे ।

चटनी तीन टेबल स्पून के करीब गैस की फ्रेम मैंने लो रखी है साथ में एड करेंगे हॅाल और थोडा सा कटा हुआ हरा धनिया अच्छी तरह से अब हम इसे मिक्स करेंगे और एक मिनट के लिए हम इसे भून लेंगे ।

एक मिनट मैंने भून लिया है यहाँ पर मैंने एक पिंच फूड कलर लिया था जिसे एक टीस्पून पानी में भिगोकर मैंने ॅ कर दिया है ।

यहाँ पर अब इसका कलर जो है वो थोडा सा डार्क हो जाएगा लेकिन ये ऑप्शनल है ।

अगर आप कलर नहीं पसंद करते हैं तो आप कलर को स्किप भी कर सकते हैं ।

तो ये देखिए ये हमारा अब शेजवान चिकिन बनकर तैयार है ।

एक मिनट तक हमने इसे अच्छी तरह से भून लिया है तो अब हम ऍम को बंद करेंगे और गरमा गरम इसे सर्व कर लेंगे ।

में आप इसे जरूर बनाए ।

बहुत टेस्टी बनता है या आप स्टार्टर भी इसे बना सकते हो तो ये मैंने कर लिया है ।

सर इसके ऊपर मैं ऐड कर दूंगी जो चटनी है और साथ में हम इसे गाँव निष् कर लेंगे ।

हरे धनिये के साथ और तीन के साथ और ये हमने गाँव निष् कर लिया ।

आपको ये रेसिपी कैसी लगी ?

कमेंट कर के जरूर बताये ।

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ऍफ हाँ चिंग ऍम