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C'est la Chandeleur et vous en avez marre , marre des crêpes toutes molles , plus molle que Big Maman , pas de soucis , j'ai la solution .

Les crêpes de Pierre Hermé , c'est une recette extraordinaire .

On commence par battre quatre œufs , on ajoute soixante grammes de sucre , une pincée de sel , du rhum , de la vanille ou de la fleur d'oranger et deux cents grammes de farine en plusieurs fois .

Puis cinq cents millilitres de lait et soixante grammes d'eau .

Là encore , en plusieurs fois .

Et enfin , vingt grammes de beurre fondu .

Plus qu'à faire nos crêpes .

Ça je vous fais confiance .

Les crêpes elles sont moelleuses et croustillantes à l'extérieur .

Plus qu'à mettre de la pâte à tartiner à l'intérieur et voilà .

Si tu cherches pas je te marre .