Rollo de carne relleno de jamón y queso. Receta muy fácil y rica

vamos a preparar rollo de carne relleno de jamón y queso .

Para esta receta necesitaremos carne picada , pan rayado , huevo , ajo en polvo , pimienta negra , tomillo , sal , bacon , jamón y queso en loncha .

Ponemos la carne picada o carne molida en un bol y le añadimos el huevo entero .

No hace falta que esté batido Ajo , tomillo , pimienta , sal al gusto .

Y por último , un poquito de pan rallado .

Tenéis los ingredientes al final del vídeo , las cantidades escritas y con ayuda de la cuchara , comenzamos a remover .

Lo estaremos mezclando hasta que veamos que queda una masa homogénea , que ya no se notan los los rulitos de carne y que queda todo bien integrado en la bandeja del horno .

He puesto papel film encima .

Con esto que vamos a conseguir , vamos a conseguir tener un rol mucho más manejable .

Ponemos la carne picada y vamos aplastando poquito a poco hasta que nos quede .

La misma forma que la bandeja del horno tiene que ser una capa más bien finita , porque después , al hacer el rulo , si va a quedar muy grueso .

Cuando tenemos la carne picada extendida , colocamos las lonchas de queso sin acercarnos demasiado los bordes , como veis , te he dejado la última parte sin ningún tipo de relleno Encima del queso pongo las lonchas de jamón .

Depende de la cantidad que tengáis y de lo que os guste .

Os ponéis más separadas con más puntas .

Eso es a gusto de cada cual .

Cuando las tengo todas cojo el papel , el film transparente y voy haciendo un pequeño rulo bien apretadito con las manos .

Voy apretando un poquito y subo bajo el film y vuelvo a apretar y así voy dejando el film transparente por arriba y voy consiguiendo que me quede un rulo bien , prensa bien apretadito hasta que llegue al final de la bandeja .

En ese momento ya lo he quitado de la bandeja , lo abro y hay que tapar muy bien los extremos , porque si no por ahí se nos escaparía .

El queso es muy fácil y muy manejable .

Ya veréis como no tiene ninguna dificultad para aprovechar el plástico .

En el otro extremo voy a poner las lonchas de bacon importante .

Tienen que taparse un poquito unas a otras .

Tiene que ir una encima de otra y ya simplemente se pone el rulo encima y se deja girar sobre él .

Volvemos a apretar bien los extremos y quitamos el plástico .