Hola amores .
Soy Noelia , la blogger de Lolita La pastelera y hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho super esponjoso de naranja .
Para los que no lo sepáis , soy valenciana y vivo rodeada de naranjas .
Y como me encanta aprovechar la temporada , pues voy a prepararos este bizcocho que es tradicional de mi tierra .
Así que si os animáis , vamos a ello .
Vamos a necesitar harina , azúcar , zumo de naranja , aceite , polvos para hornear , cmo tártaro , ralladura de naranja y huevos .
Lo primero que vamos a hacer es poner las yemas de huevo en un cuenco y vamos a batirlas cuando hayan triplicado su volumen .
Cuando tengamos las claras a punto de nieve vamos a ir añadiendo poquito a poco el azúcar sin dejar de batir .
Por cierto , si no tenéis cre mor Tata podéis sustituirlo por unas gotitas de zumo de limón o de vinagre blanco .
Y cuando incorporemos todo el azúcar , seguiremos batiendo hasta conseguir un merengue denso como el que podéis ver .
Lo siguiente que vamos a hacer es añadir los polvos para hornear a la harina tamizada .
Mezclamos un poquito y ya lo tenemos listo y ahora vamos con el último paso , así que añadimos la harina a la mezcla de yemas y con ayuda de una cuchara mezcladora vamos a integrarla un poco .
Siempre lo haremos con movimientos envolventes para que en ningún momento se nos baje la mezcla .
Ahora cogemos un molde de dieciocho centímetros engrasado y vamos a volcar toda nuestra mezcla y vamos a hornear nuestro bizcocho a ciento setenta y cinco grados durante sesenta minutos .
Una vez horneado , sólo nos faltará dejarlo entibiar un poco y cuando no queme desmoldarlo y lo dejaremos que se enfríe por completo sobre una rejilla .
Pues nada , amores .
Ya sabéis cómo preparar este bizcocho de naranja super esponjoso y delicioso .
Muchas gracias por ver el vídeo y no olvidéis suscribir , comentar y darle al like Os espero en la próxima receta .
Un beso enorme .
Mua