Cómo hacer Basque Burnt Cheesecake [5 ingredientes] Keto - Sin azúcar

dejate de comer torta de queso porque te engorda .

Eso es .

Hasta hoy vamos a hacer la mejor torta de queso que vas a probar con poquísimos ingredientes .

De hecho , sin harinas que y baja en calorías sin azúcar vas burn cheesecake o pastel de queso vasco en mi versión que más económica , cremosa e irresistible suscríbete que ya vamos a empezar .

Este cheesecake es toda una tendencia .

Imagínate que el New York Times la ha reconocido como una de las mejores tortas de cumpleaños del dos mil .

Veintiuno , Así que no es cualquier cosa .

Vamos a utilizar endulzante , yogurt , queso , crema , vainilla , huevos y pizca de sal .

Lo primero que voy a hacer es preparar el molde para hornear y para lograr esos bordes característicos usamos papel encerado .

Lo vas a poner así por encima , sin mucho arreglo y sin aplanar nada .

Le vas a agregar un poquito de aceite de oliva para que no se vaya a pegar , por si acaso .

Ahora , en un bol vamos a mezclar todos los ingredientes , empezando por el queso crema .

Si no tienes queso crema , puedes utilizar queso ricotta o queso cottage .

Eso sí , te recomiendo que esté a temperatura ambiente cuando los ingredientes están a temperatura ambiente , son mucho más fáciles de combinar .

Por ejemplo , este queso no está a temperatura ambiente y , como ves , está un poco duro .

Voy a agregar ahora el yogurt que me va a ayudar a combinar porque es mucho más cremoso .

Por cierto , si estás sufriendo porque no consigues un buen yogur griego para de sufrir , yo te voy a enseñar cómo hacerlo super fácil en este video que te va a aparecer en algún lado de la pantalla .

Como te puedes dar cuenta a medida que vas combinando los ingredientes , esta crema va suavizando .

Quieres que te cuente algunas curiosidades sobre el origen de esta torta ?

Lo voy a hacer , pero sin distraernos .

Vamos a agregar el extracto de vainilla y el endulzante .

Y también agrega los huevos .

Sabes que esta torta se llama pastel de queso quemado y es de origen vasco .

Pero vamos , que no es que tienes que quemar la torta ni tampoco vas a ver a quemado , Sólo que su aspecto es un poco más oscuro , pero por dentro queda tan cremosa que parece queso derretido volviendo a la receta , como ves , sólo he estado batiendo y mezclando todos los ingredientes que , por cierto , se me había olvidado agregar la pizca de sal .

Esta torta la puedes mezclar con un batidor de mano , pero esto también puede ser un trabajo muy fácil de hacer .

Si tienes una batidora eléctrica tampoco tiene que batirse mucho unos tres minutos aproximadamente para que quede bien cremosa y sin ningún tipo de grumos .

Voy a seguir aquí .

Chisme , dote sobre la torta Dicen que la primera torta o pastel quemado de queso se sirvió hace treinta años en un restaurante que se llama La viña en San Sebastián .

Qué tal ?

Y se vino a ser famosa dos mil veintiuno cuando el New York Times la nombra .

Y eso que el New York Times todavía no se ha enterado de mi versión saludable .

Comparta este video a ver si le llega al señor de New York Times .

A lo mejor hasta publica mi receta o por lo menos la hace .

Mira cómo te debería quedar esta crema de perfecta ya te provocó , verdad ?

Ahora voy a verter la mezcla en mi molde .

El molde que estoy usando realmente no es una tortura , es una flanera o que si llevara es para ser flan .

Pero el tamaño es perfecto .

Tiene diecisiete centímetros de diámetro .

Estoy enamorada de esta crema .

Este cheesecake de verdad es una de las mejores tortas que he hecho en el canal .

Y yo sé que vas a decir Siempre dices lo mismo , pero es que es demasiado buena .

Distribuye bien toda la mezcla en la tortura y trata de que te quede así .

Bien , planita , Vamos , No puede haber una torta más fácil que esta mezclar , verter y cocinar como me gusta .

Además pocos ingredientes .

Y yo sé que a ti también te gusta .

Así que por eso estás viendo este video .

Antes de meter la torta en el horno debes asegurarte que esté a cuatrocientos , treinta grados Fahrenheit , que es más o menos doscientos veinte grados centígrados .

Cola en la rejilla del centro .

Así está a los quince minutos .

Así , a los veinte minutos va agarrando color .

Pero mira como va el centro , suave y derretido y ya a los treinta y cinco minutos .

Mira este color .

El quemado perfecto .

Yo amo este tipo de tortas .

Estas que se ven así como rústicas , artesanales , caseras para mí son las mejores .

Es imposible que una torta así no esté deliciosa .

Sí , todas estas tortas decoradas con pastillas , etc .

Son muy bonitas , pero la verdad es que cuando me las sirven , yo aparto todo eso .

Mira estos bordes y la parte superior quemada perfecta .

El centro está hablando y te vas a dar cuenta que tiembla .

No vayas a creer que está cruda .

Es así .

Si la quieres madurita , puedes dejarla diez minutos más en el horno .

Pero mira qué espectáculo .

Esperé solamente una hora para picarla porque no aguantaba y tenía que ver como estaba por dentro .

Pero también la refrigere ocho horas y te la voy a mostrar .

Mira qué cremosidad tan perfecta .

Esto es algo así como el postre perfecto para los amantes del queso .

O sea , como yo .

Fíjate que es una torta muy húmeda , pero una de las cosas que más me gusta es el color .

Es una torta con mucha personalidad .

No necesita que la estén decorando .

Así que para una torta de cumpleaños es perfecta .

Una torta sin usar harinas y sin bases crujientes como la cheesecake , porque su principal característica es todo lo contrario .

Es su corazón suave y derretido .

Vamos a probarla .

Mm .

Está sufriendo , pero es exactamente lo que quiero que pares de sufrir y la hagas porque está mega buena .

Ahora te quiero mostrar la torta después de ocho horas de refrigerada .

La verdad , no sé cómo aguantó tanto .

Creo que porque tenía que grabar este video .

Mira , la textura es mucho más compacta , pero sigue siendo cremosa .

Esta es la última tendencia en tortas Cremosa .

Deliciosa .

Me superé Cremosa , saludable económica .

Qué más quieres ?

Mega ?

Buenísima .

Prueba esto ahora mismo porque no te vas a arrepentir .

Te salen ocho porciones y puedes ver los macros en la cajita de descripción .

Te gusta esta receta ?

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Y ahora te invito a ver la receta de la semana pasada .

Si no la has visto y eres amante de los Cinnamon Ro , vamos a verlo .

Estás cansada de no poder comerte un cimon rol por la dieta ?

Eso es hasta hoy .

Hoy vamos a ser el mejor .

Cimon rol saludable que bajos en cabo sin harina refinada , sin azúcar , sin amasar pocos ingredientes en pocos minutos .

Super fácil Meca buenísimos