Bienvenidos una vez mĂĄs a mi canal .
Bienvenidos de nuevo .
Espero que se encuentren muy bien el dĂa de hoy .
Hoy prepararemos un postre que me han estado pidiendo demasiado .
Demasiado , demasiado .
Hoy prepararemos un pastel de zanahoria riquĂsimo , sin horno en sartĂ©n .
Esta receta estĂĄ bastante sencilla .
No es nada complicada .
AdemĂĄs , que los ingredientes son muy fĂĄciles de conseguir .
Y lo mejor de todo es que este pastel queda exquisito .
Queda delicioso .
AsĂ que vamos a comenzar .
Con esta receta utilizaremos una cucharada de esencia de vainilla , aceite , azĂșcar mascado , harina para hot cakes , harina comĂșn o harina a todo uso .
Zanahoria rallada , Sal poco rayado No es picada .
Polo para hornear , patitas y huevos .
Yo voy a dividir esta mezcla en dos partes .
Mi pastel sĂłlo tendrĂĄ dos capas .
Vamos a utilizar un sartĂ©n de veinticuatro centĂmetros de diĂĄmetro y de preferencia que tenga teflĂłn .
Algo que les digo siempre que hacemos un pastel en sartĂ©n es que utilicen la tapa que no tenga ningĂșn orificio .
Hay dos tipos de tapa .
Esta , por ejemplo , que tiene un orificio para que se salga el vapor .
Si tienes de esta tapa , te recomiendo que le tapes el orificio , ya sea con un pedacito de papel , un pedacito de cartĂłn , un palillo o algo .
Pero que lo tapes o si puedes utilizar esta tapa que estĂĄ completamente lisa , no tiene ningĂșn orificio para que guarde el vapor .
Y asĂ nuestro pan se co por completo , ya que si se escapa el vapor , lo Ășnico que va a pasar es que tu pan se va a pegar y se va a quemar .
Es muy importante que la cocciĂłn sea con el vapor que guarda y en caso de que no tengas ninguna tapa , no te preocupes .
Esas partes como negritas , son pasas pasas que se fueron al fondo .
Queda perfecto nuestro pan para el betĂșn de nuestro pastel de zanahoria .
Utilizaremos dos barras de queso crema a temperatura ambiente .
Si acabas de sacar del refrigerador tu queso crema , te recomiendo lo metas unos segunditos al microondas para que se haga blandito .
Y tambiĂ©n utilizaremos azĂșcar glas si no tuvieras azĂșcar Glas .
Lo que puedes hacer es triturar un poco de azĂșcar comĂșn en la licuadora hasta que se haga polvito y asĂ sustituir el azĂșcar glas .
Estos son los Ășnicos ingredientes que utilizaremos en un tazĂłn amplio .
Pondremos el queso y el azĂșcar y pondremos esto a batir hasta que se haga una especie de cremita .
Con una palita raspa un poco el queso que se queda en los bordes y opcional .
Le puedes agregar un poquito de esencia de vainilla aproximadamente una cucharada sopera y mezclamos hasta que todo se integre .
Nos deberĂĄ quedar una especie de crema untable y ya tendremos listo nuestro betĂșn de queso crema .
AsĂ puedes dejar tu pan o lo puedes cortar para que quede parejito .
Yo te recomiendo que lo cortes para que asĂ tu pastel tenga mejor presentaciĂłn y quitamos los bordes .
Esos son los bordes sobrantes y esto lo haremos con los dos panes y les quiero enseñar Como cada nuestro delicioso pan queda bien esponjoso .
Queda con buena textura y buen color .
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Se ve bastante , bastante bien .
EstĂĄ muy , muy bonito .
Hay otras opciones , como por ejemplo , lo puedes hacer con harina integral en vez de harina para hot cakes .
Yo lo quise hacer con harina para hot cakes , que queda mucho mĂĄs esponjoso , pero es cuestiĂłn de gustos .
Para la toma .
Corté un pedacito para que vieran cómo se ve por dentro .
Qué tan esponjoso estå porque estå super esponjoso .
Asà que ya lo probé .
EstĂĄ muy , muy rico .
EstĂĄ demasiado bueno .
Mm .
EstĂĄ bastante , bastante bueno .
El queso crema le ayuda bastante a resaltar los sabores , aunque es opcional .
Si quieres , puedes preparar tu pan simplemente sin queso .
Crema .
Mmm .
Qué les puedo decir ?
EstĂĄ muy rico .
Tiene el sabor de la zanahoria .
Tiene el sabor del coco rallado .
Tiene todos los sabores .
Se sienten perfectamente los sabores principales .
EstĂĄ muy rico .
El queso crema .
EstĂĄ cremosito .
EstĂĄ suave .
EstĂĄ sutil de azĂșcar .
QuedĂł perfecto .
No le hizo falta .
EstĂĄ muy , muy rico .
Mmm , mmm .
Lo que me me gusta de este pastel es que quedĂł bastante bastante esponjoso .
Suavecito , con una textura sĂșper agradable .
A pesar de que se hizo en sartén , pareciera que lo hiciste en un horno de verdad que quedó muy , muy bueno en cuanto a textura en cuanto a sabor .
Pues que les digo estĂĄ riquĂsimo .
EstĂĄ muy bueno .
Mm , eso es todo por el video de hoy ya hemos llegado a la parte final de este video .