Voy a utilizar estar utilizando dos tipos de limón , el amarillo y el verde , el eureka y el verde , el tradicional , porque la combinación hacen le dan un toque diferente a este postre .
Espero que les guste mucho .
Recuerden que en la descripción del video encuentran todos los ingredientes y que también pueden imprimir su receta en www .
Lazo Leta dot .
Com En la descripción siempre dejo un enlace que los lleva directos al sitio web a imprimir la receta , La receta del video .
Ese sitio web se está haciendo con muchísimo cariño .
Me da mucho gusto .
El otro día alguien me compartió que todas las recetas de los videos las ha estado imprimiendo y ya armó su recetario , armó una carpeta muy linda y le puso recetas de la solita .
Y ahí está metiendo todas .
Y la verdad , me da muchísimo gusto , porque es algo que se hace con mucho cariño para que ustedes vayan teniendo todas sus cosas , sus recetas en orden .
Entonces les recuerdo también que es importante que algunos de los productos que utilizo aquí , a veces durante el video , durante todos los videos , a veces me preguntan dónde consigo este molde , dónde consigo o cualquier cosa .
Entonces los enlaces que yo pueda tener se los pongo ahí en la descripción del video , también por si quieren adquirir algún producto de los que ustedes ven aquí .
Entonces vamos a empezar ya con la receta voy a estar utilizando un molde de centímetros de desmontables .
Le voy a poner , como siempre , su papel de horno en la parte de abajo .
No porque vayan horneado , sino porque quiero evitar que se me pegue y le voy a poner también el acetato a los lados .
Recuerden que estas hojas las encuentran en la papelería , las cortan por la mitad y nada más las ponemos entre el molde y la base .
Y una vez que ya estén bien fijas , ya cerramos nuestro molde .
En seguida vamos a exprimir los limones .
Necesitamos un cuarto de taza de cada tipo de limones en total .
Necesitamos media taza .
Entonces vamos a empezar a exprimir .
Perfecto .
Ya tenemos nuestra media taza .
Fueron dos limones amarillos y tres chiquitos .
Esta cantidad de limón es opcional , La verdad , hay gente que le gusta más ácido y a otras más dulce .
Entonces , al final , cuando tengamos toda la mezcla lista , lo vamos a probar .
Y ahí decidimos si le ponemos más o si así está bien .
Entonces vamos a continuar con la receta .
A continuación , vamos a empezar a agregar vuestros ingredientes , que es un queso crema .
Vamos a agregar también una lata de leche condensada .
Entonces para mí ya está perfecto .
Entonces vamos a empezar a armar nuestra Carlota .
Ya tengo aquí mi mezcla lista y tengo galletas .
Yo estoy utilizando galletas .
Margo , recuerden que estas son las galletas , que a mí me encantan .
Un poquito más que la María .
Entonces yo les recomiendo que utilicen extras .
Vamos a agregar un poquito de mezcla en la parte de abajo y la voy a extender un poquito .
Y voy a empezar a poner mis galletas .
Sí , más o menos .
Les va a quedar algo así .
Y voy a poner otra vez otra capa de mezcla de limón y galletas .
Y así me voy a ir formando capas de galletas y de la crema de limón .
Y finalmente vamos a agregar una capa de crema de limón y vamos a intentar que todas las galletas estén cubiertas .
Le damos unos golpecitos para que se sienta muy bien .
Y en este punto ya lo vamos a llevar al refrigerador aproximadamente por unas cuatro o cinco horas a que se fije bien para poderlo desmoldar y acabarlo de presentar .
Ya está listo .
Nuestro pastel ya cuajó nuestra Carlota de limón .
Lo dejé cuatro horas en refrigeración y todavía faltaba un poquito más y lo metí al congelador por dos horas más para que me fuera más fácil desmoldarlo .
Entonces vamos a desmoldarlo .
Como siempre .