PASTEL DE FEIRA É ASSIM - ÁGUA e FARINHA, SÓ ISSO FAZ VERDADEIRO e CROCANTE.

sim .

Hoje é dia de feira , meus amores e dia de feira tem que ter pastel de feira e pastel de feira , por incrível que pareça , é feito com apenas dois ingredientes básicos do nosso dia-a-dia .

Então vamos ao preparo dessa receita , que é sensacional , Tenho certeza que vocês vão gostar .

Entra , se inscreve , deixa que ele gostei pra fortalecer o canal e chegar rapidinho , aí olha a quatro milhões de inscritos .

Então conto com vocês !

A receita é simples !

Olha em um bo nós vamos colocar duas xícaras de farinha de trigo a medida dessa xícara aqui é a de duzentos ML !

Tá oh duas xícaras vocês não vão acreditar que é tão fácil assim de fazer pastel gente !

Mas essa é a melhor massa de todas .

Duzentos ML de água , água fria e você pode ou não colocar o sal ?

O sal é opcional ?

Tá , mas eu gosto de colocar e vou colocar uma colher de chá de sal .

Agora a gente vai mexer aqui oh , vai fazer uma massinha Lu é só isso É só isso .

Já fiz muitas vezes essa é uma receita que eu peguei , de uma pastelaria , pastelaria da minha cunhada .

Minha receita é top fica um pouco diferente porque eles têm o cilindro , né ?

Que é aquela máquina que deixa a massa ficar super lisinha , Mas a massa é essa aqui gente não tem erro lisinha e fininha , né ?

O cilindro deixa lisinha e bem fininha Oh , fez isso aqui , oh reservar aqui o meu recipiente já tá limpinho !

Oh , a gente passa o pra mim pra confirmar Põe aqui oh !

O segredo agora é só salvar bora mão na massa , hein ?

Literalmente mão na massa se oh grudar não tem problema nenhum !

Cê vai acrescentar a farinha !

Oh , aí vocês reservam ah !

Mais uma xícara de farinha , mas não vai não vai aproximadamente mais duas colheres de sopa Tá , mas depende da umidade do ar , da farinha , que você tiver usando Ótimo , vou amassar aqui e já mostro pra vocês .

Olha aí meus amores da xícara que eu reservei oh !

Já usei a metade !

Vai colocando aqui até o ponto é desgrudar da mão e da bancada .

E esse é o ponto .

Vai pondo devagarzinho !

Sem pressa .

Reserva três xícaras e oh tá quase no ponto oh , cê vai precisar de um rolo , tá de macarrão se você não tiver o rolo você também pode fazer com uma garrafa bem lavadinha que dá certo .

A gente tem que abrir bem essa massa .

Tem que com a massa fininha .

Porque senão vira .

Aquele pastelão não vira pastel , Tem gente que coloca uma colher de sopa de cachaça também na massa .

Gente tem muitas receitas , tem gente que faz com uma caixa de creme de leite , só que esses não são assim As receitas originais mesmo .

Essa aqui é original .

É a receita de pastel de feira Gente oh essas outras receitas Elas são adaptadas , né ?

São receitas que a gente vai tendo a criatividade , colocando outros ingredientes e vai fazendo outros tipos de massa semelhantes à do pastel .

E fica bem parecida também né gente ?

Mas a gente quer uma massa econômica oh , já desgruda da mão agora oh viu ?

Não sou nem a xícara toda !

Agora cê vai salvar aqui oh por três minutinhos !

Quando desgrudar a sua mão cê salva por mais três minutos .

Só vá é ficar amassando araça assim Oh , gente pode abrir ela assim Oh !

Com a essa parte aqui da mão , não sei como é que chama essa parte gente , como é que chama essa parte da mão a parte do peito da mão do peito , da palma da mão chamar assim aí !

Gente , eu assisto Greys , Anatomy é uma série de médicos e não aprende ainda como é que chama isso aqui ?

Não , mas eu acho que é munheca , né ?

A moca que deixa aí nos comentários Como é que vocês chamam Oh , tá bom , agora nós vamos oh !

Forrar aqui de farinha !

A bancada pra gente abrir !

Tá pra fazer o pastel de carne moída gente , Eu já ensinei fazer a carne moída e eu vou deixar pra vocês aqui ?

Olha quando acabar o vídeo vocês vão lá ver tá só pro vídeo não ficar muito longo esse aqui Eu vou fazer de queijo e vou fazer também de carne moída que eu já tenho pronto .

Eu gosto de fazer esse processo aqui , com o rolo , pelo menos umas cinco vezes .

Tá oh abrir , aí eu dobro .

Miro !

Abro de novo .

Por que que eu faço isso ?

Gente , Eu faço isso .

Por que acostumei ?

Fazer assim Tá se você faz do seu jeito , de outro jeito e dá certo também Beleza .

Eu acostumei a abrir assim .

Eu acho que a massa fica bem mais misturada quando a gente faz assim , bem amassada pelo menos umas cinco vezes vocês Façam que a massa dá uma diferença aí .

Gente , pra fazer O pastel é assim , oh , a massa tem , que tá bem fininha , tá ?

Não , pode ser uma massa grossa !

Então a gente vai dividir essa massa aqui .

Olha em três partes com uma parte a gente vai usar uma das partes aqui já vai abrir .

Tem que abrir bem .

Não pode ser uma massa aberta , grossa , tem que ser na largura realmente daquele daquela massa pronta que a gente compra .

Então , se precisar de mais farinha coloca essa massa aqui Já tem o ponto certinho , oh e sobrou ainda !

Meia !

Xícara um terço da xícara de farinha facílima de trabalhar com ela .

Vou abrir aqui pra mostrar pra vocês a espessura que tem que ser sua massa .

Ela tem que fazer isso oh !

Se ela não tiver fazendo isso ou ela tá muito molhada ou ela tá muito seca , tá , então ela tem que ser assim .

Oh elástica tá vendo e fininha a espessura .

Essa aqui olha quase de ver o outro lado tá vendo oh , porque se você fizer mais grosso que isso , fica pastelão .

agora vou preparar os recheios Olha aí , meus amores já pá oh !

Eu deixei a massa aberta aqui e fui lá pegar as coisas !

Tá vendo , não pode !

Tem que deixar tudo preparadinho antes pra não grudar !

Tá ?

Vai tirando !

Devagarzinho aqui oh !

Vai puxando que ela vai vim !

Mas não faça o que eu fiz .

Tá vendo ?

Foi até bom fazer pra vocês verem Oh !

Que gruda , Tá vendo aí a gente vai ter que abrir tudo de novo , só porque grudou enquanto eu fui lá , separar os ingredientes aqui , Olha pra gente rechear .

Então não !

Não tem problema nenhum , mas a gente vai ter que dar aquela Bridi de novo !

Oh tá vendo numa didi que você dá Já é um tempo que você perde na cozinha , então não faça como eu fiz .

Tá de abrir a massa , deixar aqui aberta e pegar os recheios .

Já deixa tudo organizadinho !

O recheio que você vai fazer depois ?

Você vem pra massa .

Até porque é uma massa que não precisa descansar , né , gente ?

Então é super rápido e é essa .

Finor ?

Por que que eu abri pouquinho assim pra mostrar pra vocês ?

Tá .

E a minha bancada aqui é pequena !

também .

Mas se você quiser abrir uma ação e sair cortando , pode Oh ah , eu uso gente .

Ou esse aqui se eu quiser fazer redondinho , ou eu uso uma tampinha assim , oh , se eu quiser fazer o quadrado essa tampinha de sorvete ah !

Corta certinho , vem aqui com a carretilha , oh essa massinha aqui , Oh da rebarba não joga fora , não viu ?

Te junta pra fazer mais pastel junto com essa aqui que tá reservadinho aqui Oh Bento , esse aqui é o quadradinho aqui .

Só fazer assim com o dedinho .

Então eu não sei o que que tem .

Ah , essa partezinha aqui Oh da tampa que furou , aí eu vou rechear esse aqui com carne moída Gente , olha aqui a carne moída de pastel como tem que ser sequinha ?

Tá vendo ?

Eu vou deixar pra vocês a receita aqui na descrição do vídeo Tá lá embaixo , onde fica os ingredientes ?

Vou deixar a receita dessa dessa carninha moída aí , recheio é a gosto , coloca Quanto quiser fechar gente não pode furar a massa de pastel .

Porque senão encharca , tá aqui você pode fazer ou com a carretilha .

Se você tiver oh cortando assim , oh gente , essa carretilha eu paguei cinco e noventa e nove em São Paulo , numa loja lá no Pari , Então não é caro não , Tá ?

Tem lugares que é bem caro , Mas aqui eu paguei bem baratinho , oh !

E fecha muito bem o pastel Oh , tá vendo fechadinho ?

Ah , gente .

Mas eu não gosto de pastel assim .

Eu gosto daquele pastel que tem as bordinha assim oh , é só pegar um garfinho oh !

E vim e pronto seu pastelzinho Tá prontinho ?

Oh pastel , gente não pode deixar exposto a massa resseca .

Então o que que você vai fazer ?

Ou você vai recheando e fritando ?

Ou você vai colocar um plástico por cima ?

Tá um plástico embaixo e um plástico por cima .

Tampar cê pode até levar a geladeira também desse jeito pra fritar depois tá , mas tem que ter o plástico !

Eu já vou fritar esse aqui pra vocês verem Liga o fogo aqui no meu taxi eu tenho um litro de óleo é um tacho pequeno e o óleo tem que ser bastante suficiente pra fritar , pra não ficar gente encharcado , Tá ?

Então !

Vou colocar , oh e vou fritar .

Aí eu vou fritar o restante da massa pra mostrar pra vocês tá bom ?

Vou fritar esse aqui só pra vocês ver que a massa sensacional que fica pouquíssima gente esquentou o óleo tá bem quentinho , baixa o fogo tá , não faz em fogo muito alto que é pra derreter o queijo que tiver dentro e fritar bem .

Bem bonitinho e ficar fritinho Oh , gente que maravilha tá massa top ?

Gosta mais douradinho , deixa mais gosta mais branquinho tira antes de dourar , lembrando a vocês que quanto mais fininha a massa ficar mais cheio desses dessas bolinhas que o pastel de pera tem oh , vai fazer , tá ?

Tá teimoso ?

Esse aqui tá querendo ficar virado só pra esse lado oi gente , muito muito bem Bem Oh !

Que lindo vou terminar e já mostro pra vocês oh !

Abri a massa essa aqui eu vou fazer de de pizza !

Ah , tomate , azeitona , gente !

Olha o que que eu descobri ?

Eu peguei o meu o meu bico m Ah , não vai fazer isso não pra correr o risco de estragar seu bico .

Mas deu super certo Oh !

Eu queria tirar Ah o caroço da azeitona Gente oh , azeitona , tava com caroço !

Meu tirador de caroço não funcionou aqui quebrou diz assim Oh , oh que bacana !

Saiu certinho !

Oh o caroço é atividade né gente ?

Oh aí , oh prontinho sem sem trabalho aí aqui oh , eu passei a opção pra vocês da tampa , mas se cê tiver aí oh coordenação motora eu não tenho muito me pra pro corpo Olha a fir que tem que ficar , hein Então cê vai usar pra sua massa ficar dessa finura aqui Farinha gente não tem jeito , tá oh tô usando a farinha ainda pra não grudar e oh !

E eu ficar conversando aqui com vocês vai grudar de novo ?

Então deixa eu já trabalhar aqui parar de falar oh !

Fechei aqui massa elástica só esticar !

Apertar t o barzinho vem com a carretilha e vamos fritar esse aqui pra vocês verem eu fritei o outro , mas não abri a massa , né ?

Vamos abrir essa aqui pra vocês verem Eu gosto do queijinho , gente esticando Oh , bora lá , olha aí , meus amores , esse aqui também pra vocês terem gente cuidado !

Olha aqui muita atenção pra não furar e nem abrir sua massa !

Porque senão oh , ela vai sujar seu óleo , vai escorrer .

E aí fica ruim , né ?

Aí dá ruim porque enxerga o pastel .

Vou abrir já um aqui pra vocês verem Como é que fica oh o o óleo já tá muito quente , então vou desligar aqui .

Oh um pouquinho cuidado na hora de virar gente que pastel é feito com óleo muito quente .

Então queima .

Tá pega um garfinho pra ajudar Oh !

Agora eu vou experimentar .

Vou abrir um aqui pra vocês verem os pastéis caseiro Eles não ficam todos do mesmo tamanho Não sei o que que acre que acontece vou pegar esse aqui , já acabei de tirar mas tá mais frio oh gente , oh essa massa oi crocante !

Tá vendo oh massa de pastel mesmo Oh piso !

Os pequenininhos também pra vocês Ver que dá pra fazer o pastel de festa até é bom com mostarda gente !

Eu gosto de pastel com mostarda , eu na verdade é bom pra mostarda .

Não , né ?

É um gosto particular !

Olha , massa , deixa eu te mostrar a massa direitinho !

Você vê que é igualzinho , oh , oh gente !

E pra ser sincera não se compara a uma , mas a uma massa comprada , essa massa caseira ela é excelente hum hum pode fazer ?

Oh , façam , porque essa receita é sensacional .

Hum deixa bastante , hein Meus amores o maior problema mesmo de fazer o pastel é na hora de fritar E oh deu ruim nesse aqui também !

Oh , tá vendo Oh !

A massa ficou , abertinha !

Tá vendo E aí surge o óleo E aí não é legal porque esse pastel aqui fica todo cheio de óleo , então não pode fazer isso .

Tem que prestar muita atenção aqui oh , vem com o dedinho também apertando oh pra massa ficar bem certinha e não ter furo .

Tá vendo Aí vou fritar esse nesse olinho sujo mesmo Depois é só coar esse óleo e continuar fritando o resto .

Gente !

Oh !

A receita é essa , mostra aqui .

Por favor oh !

Os pastéis ficaram tops !

Olha a massa aqui oh aquela que eu experimentei oh vendo oh trincando , oh , tá vendo então espero que vocês tenham gostado .

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Então baixe agora aqui o link do aqui tá aqui , Na primeira descrição do vídeo , você vai ter minhas receitas aí na sua casa em um minutinho .

Tá essa receita de pastel aqui que a gente fez aqui vai dar mais ou menos uns oito , nove minutos de vídeo .

Lá você vem em um minuto , então é super rápido e dinâmico .

Tá guarda , vocês também Lá no Like me seguem lá também vou ficar muito feliz .

Olha aqui oh , Oh !

Que massa top e a nossa receita de hoje vai pra Alice de Bertioga .

Alice Gente ficou com muita dúvida a respeito do nosso doce de leite que a gente fez no vidro , no pote de vidro , né ?

Na panela de pressão a gente tirou todas as dúvidas da Alice e ela pediu um super beijo .

Então Alice de Bertioga !

Oh minha amiga , um super beijo pra você Deus te abençoe , poderosamente e vamos agradecer a Deus !

Capita do Evangelho e a pitadinha do Evangelho de hoje é Colossenses três quinze e diz assim olha que a paz de Cristo seja o juiz em seu coração !

Visto que vocês foram chamados para viver em paz como membros de um só corpo e sejam agradecidos .

Amém .

Meus amores , amém .

Porque Deus tem um propósito em nossas vidas e todos nós fazemos parte do corpo de Cristo , né ?

Beijos no coração de cada um de vocês Muito obrigada por tudo .

Ficam todos com Deus , e até amanhã , às sete horas da manhã , se precisar de qualquer receita , pode entrar , porque aqui a Casa é nossa , pensou em receitas rápidas fáceis , práticas e econômicas , pensou .

Culinária em casa até amanhã