RECETA DE TORTA DE YOGURT RAPIDA _ SILVANA COCINA

Hola .

Cómo están hoy día vamos a preparar una exquisita y fácil , pero súper fácil .

Yo creo que es más fácil que cualquier otra torta de yogurt que les he compartido antes .

Que tampoco son muchas .

Creo que dos o tres .

Ésta la hice con las frutas que tenía en la casa y de una manera súper fácil .

Así que no se pierdan el paso a paso de esta torta de yogur y frambuesas .

Y por ahí frutillas también .

Vamos al paso a paso .

Vamos a comenzar preparando la base de nuestra torta .

En este caso , yo voy a hacer un bizcocho delgadito delgadito , pero también está la opción de moler galletas de vainilla de estas galletas de vino .

Las galletas que tú prefieras y agregarles mantequilla en la descripción de video .

Te voy a dejar las cantidades , por si acaso No quieres hornear una planchita de bizcocho y quieres poner galletas ?

Tengo tres huevos .

Les voy a agregar tres cucharadas de azúcar , un chorrito de vainilla y las voy a batir hasta que estén bien , bien espumosas .

Está listo el batido ?

Bien espumoso .

Lo llevé a punto letra y voy a agregar tres cucharadas de harina sin polvos de hornear y voy a unir todo con movimiento suave y voy a colocarlo en el molde , en el mismo molde que voy a preparar la torta .

Lo voy a llevar al horno .

Ciento ochenta grados hasta que lo pinche con el palito de brocheta y esté cocido .

Esto va a ser rápido porque es poquita cantidad .

Aquí tengo treinta y siete .

Coma cinco gramos de gelatina sin sabor , que son aproximadamente cinco sobres .

Ya los vamos a disolver en doscientos ml de leche .

En este caso voy a ocupar leche en vez de agua .

Una vez que esto se ponga más firme , le vamos a dar unos segundos al microondas o a baño María también para que se vuelva líquida y podamos ocuparla en nuestra torta .

Bueno , tengo lista la base de mi torta .

La he puesto así .

Te voy a decir que si la haces igual que yo y te crece mucho , cuando salga del horno te pones un guante de cocina y lo aplastas , porque ahora no queremos que nos suba , sino que quede .

Pues así , más o menos .

Un centímetro y medio , dos centímetros .

Ahora vamos a colocar en una juguera o licuadora .

Tengo aquí frambuesas .

Quinientos gramos son congeladas , pero pueden ser frescas .

O puede ser frutilla .

O puede ser cereza .

Le el fruto rojo que tú quieras .

Voy a agregar seiscientos gramos de yogur griego sin azúcar .

Es el mío .

Entonces , como es sin azúcar Y las frambuesas son ácidas ?

Yo voy a agregar azúcar , Pero puedes ocupar yogur endulzado sin ningún problema .

Voy a agregar media taza de azúcar , pero puede ser endulzante también .

Ya , aquí tengo mi gelatina .

La voy a poner unos segundos al microondas .

Unos diez segundos .

Quince segundos Y la voy a agregar aquí mismo .

Voy a agregar también toda mi gelatina sin sabor .

Y vamos a licuar muy bien .

Sí , ahora vaciamos en el molde .

La torta .

Ahora la vamos a llevar al refrigerador unas cuatro horas aproximadamente .

Si estás muy apurado , la pones en el congelador una hora hasta que cuaje y luego la dejas en el refrigerador .

En la parte que no congela .

Unas dos horitas .

Ya .

Aquí tengo frutilla .

En realidad , que eran unas frutillas congeladas como una taza .

Le puse como tres cucharadas de azúcar y la calenté la Molí .

Le voy a poner un poquito de gelatina sin sabor .

Unas dos cucharaditas para que se ponga firme .

Cuando la coloque arriba de la torta voy a hidratar un poco de gelatina sin sabor .

La voy a dejar que se ponga firme , que repose unos diez minutos y sacaré un poquito para agregar aquí a mi a mi mermelada .

Entonces ya tengo bien disuelto esto y mi torta de yogurt .

Yo la puse en el congelador para hacerlo más rápido .

Así que si estás apurado , la puedes poner en el congelador .

Pero tienes que estar vigilando .

Que no se te vaya a congelar .

Ya .

Ahí agrego este par de cucharaditas .