COMO HACER PAN EN CASA- paso a paso

Necesitar es harina , cualquier harina , harina sin preparar la que tenga cerca .

Necesitas a mí .

Mira , necesita en mi Facebook me han estado preguntando Es que que pueden .

Es una broma .

Es un aditivo en muy poca cantidad sirve para mejorar el aspecto .

Ni el sabor del tercera , creo .

Necesitaban le hechos polvo .

Cualquier eran hechos por como corto ingrediente .

Vamos a utilizar levadura seca , sal , manteca , azúcar , agua y en Y para la decoración vamos a necesitar un huevo y ajonjolí .

Empezamos pesando los ingredientes .

Éste es el paso más importante .

Finalmente agregamos la margarina y amasamos hasta que todos los insumos estén perfectamente mezclados .

Es momento del sobado .

Trasladamos la masa a la mesa y empezamos a sobar aproximadamente veinte minutos .

Al principio notarás la masa pegajosa , pero mientras vayas sobando y sobando , le empezarás a dar cuerpo con tus manos .

La manera correcta del sobado es estirar y recoger , voltear , estirar , recoger y voltear .

Cuidado con no sobre sobar tu masa .

El sobado es aproximadamente veinte minutos .

Tienes que sobar hasta llegar al punto guante .

Cuál es ese ?

El que te muestro a continuación .

Una vez hayas llegado a este punto , notarás que tu masa no se quiebra .

Está perfecto .

Es hora de dividir nuestra masa .

La vamos a fraccionar en pesos unitarios de cincuenta gramos cada una .

Cubre tu masa con poli grasa para que no se vaya a secar y se haga una corteza dura .

Ahora vamos a volear y lo vamos a hacer de la siguiente manera No he visto muy bien Hagámoslo de nuevo .

Una vez ya tengas tus bolitas terminadas , déjalas reposando por cinco minutos .

Siempre cubiertas con el poli grasa ya reposado .

Vamos a formarlo .

Para ello vamos a necesitar un rodillo antiadherente y un poquito de aceite .

Lista nuestra bandeja Previamente en Mantecada Empecemos .