Hola , bienvenidos a cocina con Carmen .
Hoy voy a hacer una tarta de tres chocolates que está super deliciosa Y lo mejor de todo es que es super fácil de hacer , ya que la voy a hacer en el microondas y utilizando cuajada .
Y para los que no encontréis cuajada .
Al final del vídeo os voy a dejar un enlace de una tarta de tres chocolates hecha con gelatina , que también es super deliciosa y ya vamos a empezar a hacer la receta viendo los ingredientes que necesitamos para hacer la base .
Veintidós galletas tipo María , cincuenta gramos de mantequilla derretida y un chorrito de leche .
Lo primero que voy a hacer es triturar las galletas con ayuda de una picadora , aunque también podéis meterlas en una bolsa y golpearlas seguido se añade la mantequilla , la leche y se mezcla .
A continuación pondré la mezcla en este molde de veinte centímetros de diámetro al que le he puesto un papel de hornear en la base .
Para que sea más fácil desmoldarlo y le daré forma con ayuda de una cuchara .
Una vez lista , dejaré el molde en el frigorífico mientras continúo con la receta .
Ahora vamos a hacer la primera capa del relleno , que es de chocolate negro .
Así que vamos a ver los ingredientes que necesitamos .
Ciento cincuenta gramos de chocolate negro , doscientos mililitros de nata para cocinar o crema de leche , doscientos mililitros de leche , un sobre o catorce gramos de cuajada y una cucharada de azúcar .
Lo primero que haré será mezclar muy bien la nata .
Junto a la cuajada seguido se añade el resto de ingredientes y se vuelve a mezclar .
Y ahora es el momento de calentar la mezcla durante cinco minutos en el microondas a máxima potencia , aunque también lo podéis hacer en un caso a fuego medio moviéndola constantemente .
Una vez fuera , se mezcla , se vierte en el molde y dejaré que se temple durante unos diez minutos sobre una rejilla .
Pasado el tiempo , rayar la superficie para que la siguiente capa no se mueva y ya vamos a pasar a ver los ingredientes que necesitamos para hacerla .
Ciento cincuenta gramos de chocolate con leche , doscientos mililitros de nata para cocinar o crema de leche , doscientos mililitros de leche y un sobre o catorce gramos de cuajada .
Al igual que antes , se mezcla la nata y la cuajada , se añade el resto de ingredientes y se mezclan y los calentará en el microondas durante cinco minutos .
Una vez fuera , se mezclan y se añade al recipiente usando una lengua pastelera para no dañar la capa anterior .
Una vez lista , se deja templar diez minutos y se raya de nuevo la superficie .
Por último , vamos a ver los ingredientes que necesitamos para la tercera capa ciento cincuenta gramos de chocolate blanco , doscientos mililitros de nata para cocinar o crema de leche , doscientos mililitros de leche y un sobre o catorce gramos de cuajada .
Se hacen los mismos pasos que las capas anteriores y se vierte el molde .
Una vez lista , dejaré que se temple sobre una rejilla y seguido dejaré que se enfríe en el frigorífico durante un mínimo de cuatro horas o de un día para otro .
Una vez fuera , se desmolda y si queréis , la podéis decorar con bolitas de cereales y chocolate , como estoy haciendo yo .
Como podéis ver , ha quedado con una pinta super deliciosa .
Vamos , que está preciosísima y mira que la he hecho rápida .
Pues más rápida .
Me la voy a comer .
Este mm está super deliciosa y aunque es de chocolate , no está para nada empalagosa .
Así que os recomiendo hacerla , porque es que es una delicia y además que es súper fácil de hacer .
Así que si os ha gustado esta receta , os invito a que le deis .
Ah !