BIZCOCHO SIN HUEVO _ Receta fácil _ Mi tarta preferida

Hola , bienvenidos a mi tarta preferida .

Hoy os voy a enseñar cómo hacer un bizcocho sin huevo que además de ser una auténtica delicia , es super esponjoso , tierno y jugoso .

Y sabéis que es lo mejor de todo , que también lo pueden comer todas aquellas personas que por algún problema de salud o por el motivo que sea , no pueden tomar huevo .

Así que no esperemos más .

Y vamos ya con la receta para la que necesitaremos harina común .

Todo uso azúcar , leche , aceite de girasol , levadura química también llamada polvo de hornear , un yogur natural o del sabor que más os guste .

Ralladura de limón , extracto o esencia de vainilla y una pizca de sal .

Para empezar , tamiza la harina junto con la levadura química y la pizca de sal .

Y una vez lista , la reservamos hasta que la vayamos a utilizar .

En esta ocasión voy a usar este molde que tiene un diámetro de veinticinco centímetros y una altura de ocho coma cinco centímetros y al que he puesto mantequilla y harina para evitar que se pegue el bizcocho .

Una vez listo , vertemos la mezcla en el molde , lo agitamos un poco para acomodar la mezcla y a continuación lo llevamos al horno precalentado a ciento ochenta grados Celsius , con calor arriba y abajo durante cuarenta o cuarenta y cinco minutos o hasta que al pincharlo con un palito salga limpio .

Una vez fuera del horno podemos comprobar que el bizcocho está perfectamente hecho .

Así que ahora lo dejamos reposar cinco minutos en el molde y a continuación lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla cuando se haya enfriado por completo .

Es el momento de cortar un trocito y disfrutar de esta delicia .