Como hacer pan casero sin amasar (panecillos fáciles)

os voy a enseñar a hacer este pan casero que además de ser muy fácil , es muy socorrido porque conservamos la masa en la nevera y la podemos hornear cuando queramos y así tener un pan casero delicioso recién hecho .

Os voy a contar cómo hacerlo .

Vamos a necesitar quinientos gramos de harina , trescientos cuarenta gramos de agua templada , once gramos de sal y once gramos de levadura deshidratada para pan o levadura liofilizada .

Echamos en un recipiente la sal que corresponde aproximadamente a una cucharada rasa .

Añadimos los once gramos de levadura seca o liofilizada que corresponde a dos sobres , los trescientos cuarenta gramos de agua templada y los quinientos gramos de harina .

Removemos muy bien con una cuchara de madera hasta enterrarlo todo y que no quede nada de harina por las paredes del recipiente .

Y una vez obtenida la masa , dejamos reposar así durante dos horas a temperatura ambiente .

Una vez transcurridas las dos horas , tenemos dos opciones Podemos preparar el pan ya o bien tapar el recipiente y conservar en la nevera hasta dos semanas para hornear pan casero .

En cualquier momento espolvoreamos un poco de harina por encima de la masa para poder coger una porción y la pasamos de una mano a otra dándole forma redonda pero sin amasarla .

La colocamos sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal y realizamos tantas bolas de pan como queramos .

Espolvoreamos la superficie con un poco más de harina y hacemos unas incisiones con un cuchillo bien afilado .

Metemos al horno que tendremos precalentado , con calor arriba y abajo , a doscientos veinte grados y horneamos durante treinta minutos .

Colocamos en la parte inferior del horno un recipiente con agua para que se cree vapor y la corteza del pan quede crujiente .

Y ya tenemos nuestros ricos bollitos de pan casero , que además están deliciosos .

Y no me digáis que no han sido fáciles .

Como os digo , la masa la podéis tener en la nevera y conservarla hasta dos semanas .

Cuando queráis realizar pan casero , sacad una porción de la nevera y dejadla reposar durante cuarenta minutos .

Una vez hecho , ya podéis hornearlo , como hemos visto en la receta .

Si queréis , podéis añadirles uvas , pasas , frutos secos , semillas , todas las versiones están permitidas y quedan todas buenísimas .

Pues nada más espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlo .

Un besito .

Chao