Tarta de Manzana fácil

Hola , soy Mary .

Bienvenidos a Cocina para todos .

Hoy vamos a hacer una tarta de manzana que me basado en la receta de divina cocina punto es Y para hacerla vamos a necesitar los siguientes ingredientes seis manzanas grandes , doscientos cuarenta mililitros o una taza de leche , doscientos veinticinco gramos o una taza de azúcar , ciento diez gramos o un poco menos de una taza de harina de trigo , tres huevos , tres cucharadas de mermelada de albaricoque o de melocotón y dos cucharadas de agua para la base .

Vamos a necesitar una placa de masa quebrada comprada .

También podéis utilizar una masa de hojaldre o bien treinta y seis galletas tipo maría y cuarenta gramos de mantequilla .

Si queréis saber cómo se hace este tipo de base , os voy a dejar un enlace a bajo la descripción .

Lo primero que vamos a hacer es pelar las manzanas y pasamos a quitarles el corazón .

Ahora pasamos a cortar tres de ellas en trozos grandes .

Una vez cortadas las tres manzanas , vamos a pasar a poner el horno para calentar .

Lo pondremos a ciento ochenta grados con calor por arriba y por abajo .

A continuación , vamos a estirar la masa quebrada hasta que tenga el tamaño de nuestro molde Hemi casette de veintiséis centímetros de diámetro .

Yo lo voy a hacer con un poco de harina en un papel sulfurizado , aunque también lo podéis hacer directamente encima de la encimera .

Una vez estirada , para que sea más fácil ponerla en el molde .

Vamos a enrollar el rodillo y la ponemos encima del molde .

Y ahora , con ayuda de las manos , vamos a ir amol dándola .

Una vez puesta , vamos a pasar a hacer el relleno en un recipiente .

Añadimos los tres huevos con las tres manzanas que troceamos antes .

Añadimos también la leche y el azúcar y pasamos a triturarlo todo con una batidora de mano o con un vaso batidor .

Una vez que tengamos una masa , sin ningún grumo , vamos a añadirle a la harina , pero antes hay que tamizar , es decir , pasarla por un tamil o colador .

Pasamos a integrarla a la mezcla y una vez que la mezcla esté lista , le añadimos a la base y ahora vamos a pasar a cortar las tres manzanas que nos quedan en láminas de este grosor .

Aproximadamente .

Ahora vamos a ir poniendo las láminas de la manzana en la tarta .

Lo iremos poniendo una encima de otra en forma circular y desde afuera hacia adentro .

Una vez puestas las manzanas , vamos a cortar el exceso de masa dejando un pequeño trozo .

Una vez recortados los bordes , vamos a mezclar el agua en la mermelada .

Una vez mezclada , vamos a pasar a calentarla en el microondas durante veinte segundos .

Si no tenéis microondas , podéis salta este paso .

Ahora , con ayuda de un pincel , vamos a ir pintando la superficie de la tarta .

Una vez que tenemos la tarta lista , vamos a meterla en el horno .

La dejamos a ciento ochenta grados , con calor por arriba y por abajo .

En mi caso , ha pasado una hora y la tarta ya está lista .

Los últimos cuatro minutos la he puesto con turbo ventilador para que se adorara por la superficie , así que ya vamos a sacarla .

Ahora vamos a dejar que se enfríe para poder desmoldarla .

Ya se ha enfriado y la he podido desmoldar .

La he puesto sobre una base para tartas y ahora voy a cortar trocito para que veas cómo queda por dentro .

Como veis , tiene un corte perfecto y la tarta queda espectacular , así que voy a llamar a mi madre que le encantan las tartas de manzana .

A ver qué opina de estas .

Qué voy a opinar , chiquilla de esta tarta ?

Si dentro de nada no voy a caber en esta cocina de lo gorda que me estás poniendo , voy a probarla .

Mm riquísima .

Imposible de no comérmela .

Ahora .

Otro trocito no ?

Buenísima .

Lo ves ?

Lo que yo decía le ha encantado .

Si a vosotros también os ha gustado , invita a Dana .

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Un besito .

Nos vemos en la siguiente receta .

Adiós .