Pan de agua Puertorriqueño

agente hoy le traigo la receta del pan de agua .

Gracias por estar aquí una vez más .

Si les gusta lo que están viendo , quédense ahí .

Vamos a empezar con el video .

Okay , Vamos a estar empezando entonces con media taza de agua tibia .

Esto lo vamos a llevar de ciento .

Cinco a ciento diez grados .

Luego vamos a estar echándole una y media cucharada de levadura y una cucharadita de azúcar .

Vamos a estar activando la levadura hasta que crezca por lo menos tres veces .

Dos a tres veces el tamaño .

Ahora vamos a estar usando una y media taza de agua caliente y dos cucharadas de manteca .

Ya teniendo esto , vamos a empezar con los con los ingredientes secos que serían cinco tazas de harina a todo uso y una cucharada de sal ya se suscribieron .

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Si les gusta la receta de El share para que le ayu me ayuden a que el canal crezca también .

Ok , ahora vamos a estar mezclando los ingredientes secos Ya , como ven , entonces se derritió la lo que es la manteca .

Yo la puse en el microondas por cuarenta y cinco a un minuto y así llega .

Estaría entonces la levadura ya crecida ?

Esto varía , depende .

El clima se puede tardar más .

Se puede tardar menos simplemente de deja que crezca , si no , si no crece , pues trate de nuevo .

Vamos a tratar de hacer un rectángulo y luego la vamos a estar agrandando o alargando desde el centro para afuera , haciendo un rectángulo o lo más parecido a un rectángulo .

Voy entonces a enrollar un poquito .

Deja ver lo que son las esquinas , El Fundi , el pan y luego voy a estar enrollando a lo largo , asegurándome de que se pegue bien uno con el otro para que no se me vaya a abrir al hornearlo .

Ahora voy a estar echando la puntita hacia adentro y apretando para juntar .

Luego voy a estar pellizcando todas las olitas y ahora le paso la mano para que no me quede la marca .

Esta parte siempre la vamos a poner hacia abajo del molde para que no se abra .

Ahora , como ven , la estoy encogiendo hacia el medio para que no se vaya a hacer demasiado largo el anterior que hice del pan sobao .

Si no lo has visto para saberlo , que está aquí en el canal , eh ?

Me quedó deforme .

Intenté de que éste me quedara un poquito más bonito porque se lo debía .

Mmm .

Uno .

Esto lo vamos entonces a poner de nuevo en el oro nuevo en el microondas apagado y lo vamos a dejar reposar entre una hora y media a dos , ya que entonces haya pasado el tiempo así va a estar crecido .

Le vamos a hacer un corte superficial por la parte de arribita .

No se vayan muy hondo que solamente decoración .

Y luego vamos a estar usando una yema de huevo .

La yema de huevo es para que la parte de arriba se haga tostadita .

Saben que el pan de agua es tostadito por la parte de arriba .

Pues esto es lo que hace que el pan sea así .

Se le vamos a estar echando por toda la parte de arriba sin apretar mucho el pan para que no pierda entonces lo que es el la consistencia , que no se nos vaya a desinflar .

Y como ven , por fin compré la brochita .

Ahora lo voy a poner en el horno por unos treinta minutos , a trescientos cincuenta grados , eh ?

Y así quedaría .

Éste sería nuestro resultado de El pan de agua .

Mmm .

Uno .

Le voy a mostrar cómo se ve en la parte de adentro .

Aquí Traté de GRI , eh ?

Aquí traté de guiñar y picarlo a mano , pero no pude .

Tuve que coger una pizza porque estaba muy caliente .

Déjeme le muestro como se ve .

Así se vería blandito por dentro y tostadito corporal bien rico .

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Nos estaremos viendo entonces en el próximo video Cuídense mucho , Ok ?