Tarta de Zanahoria muy Fácil, Esponjosa y Jugosa _ Carrot Cake sin usar Báscula 😁💕

Hola a todos .

Yo soy Mary y bienvenidos un día más a un nuevo video de cocina para todos , ya que la mayoría de nosotros seguimos aún en cuarentena y tenemos más tiempo para creaciones reposteras .

He pensado que sería una buena idea que preparemos una tarta de zanahoria o carrot cake , que es muy fácil de hacer , super rápida y que además queda deliciosa para hacerla no necesitaremos báscula , ya que la podremos hacer usando los vasitos de yogur de ciento veinticinco gramos , como por ejemplo blog este de Danone .

De todas formas , os voy a dejar tanto abajo en la descripción como al final del vídeo las cantidades de los ingredientes tanto en taza como en gramos , y ya vamos a empezar .

Comenzaremos haciendo un bizcocho de zanahoria que además de estar riquísimo , queda jugoso , tierno y esponjoso .

Si no encontráis levadura química , la podéis sustituir por tres cuartos de cucharada de bicarbonato de sodio .

A continuación agregamos cuatro zanahorias ralladas y si queréis , también podéis añadirle un puñado de nueces picadas .

Se vuelve a integrar y la masa del bizcocho ya está lista .

Ahora la verteremos en un molde para bizcochos .

En mi caso es uno desmontable de veinte centímetros de diámetro al que le he puesto en la base un papel de hornear para que luego sea más fácil de desmoldar .

Y una vez preparado , ya va para el horno .

Dejaremos que se haga en el horno ya precalentado , con calor por arriba y por abajo , a ciento setenta grados centígrados o trescientos cuarenta grados Fahrenheit durante aproximadamente unos cuarenta minutos o hasta que veáis que el bizcocho está hecho .

Pasado el tiempo , vamos a esperar unos diez minutos para que se temple un poco .

Después comenzaremos a Desmoldarlo despegando el bizcocho del molde .

Con ayuda de una espátula de cocina , le quitamos el aro al molde y así de bien nos ha quedado nuestro bizcocho de zanahoria .

Mientras dejamos que se termine de enfriar por completo sobre una rejilla , vamos a hacer un Frost para decorarlo .

Así que en un recipiente añadimos tres cuartos de vasito de mantequilla a temperatura ambiente y un vasito de azúcar glas o impalpable con ayuda de un batidor .

Lo mezclamos todo bien hasta obtener una mezcla cremosa seguido .

Agregaremos medio vasito de queso , crema o queso para untar frío y una vez bien mezclado , ya tenemos el frotis .

Mientras esperamos que el bizcocho se enfríe por completo , lo podemos dejar en el frigorífico .

Está increíble , ya que me parece que la zanahoria , la canela y el Frost de queso hacen un equipo brutal .

Y en cuanto a la textura , el bizcocho gracias al yogur ha quedado súper tierno y superjugoso .

Así que es super recomendada esta tarta de Z ?

No ?

Y ya sabéis si os ha gustado esta receta os invita a que le deis a me gustar , a que suscribí a nuestros canales si no la habéis hecho .

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Un besazo y hasta la próxima receta , adiós