PASTEL RUSO SUPER SENCILLO DE HACER!!

Hola a todos , Bienvenidos a mi canal .

La primera vez que probé este exquisito pastel , decidí que sería mi pastel favorito de por vida .

El pastel ruso , que aunque tenga este nombre no viene de ese país , sino que es de origen oscense , es casi obligatorio de que si estás en Huesca , entrar en una de sus impresionantes pastelerías y comerte un buen trozo , aunque también está la opción de hacerlo tú mismo .

Quieres saber cómo no te pierdas detalle del vídeo Comenzamos para el bizcocho , necesitaremos azúcar claras de huevo y almendra molida y para el relleno necesitaremos mantequilla , leche , maicena o harina de maíz , azúcar , yemas y avellanas En la cajita de información .

Bajo el vídeo os dejo las cantidades exactas y el enlace al blog con la receta completa .

Lo primero que haremos será precalentar el horno a ciento ochenta grados .

Después desmoldamos dando la vuelta al bizcocho y quitamos el papel de horno con cuidado de que no se nos parta .

No os preocupéis .

Si los bordes están un poco tostados , ya que lo que vamos a hacer es recortar los bordes y de la plancha del bizcocho .

Partiremos en dos .

Una será la base y la otra mitad será la que va encima .

Sobre una de las bases del bizcocho ponemos la crema que hemos preparado anteriormente .

Ha de estar fría y lo haremos de forma que quede lo más uniforme posible .

Colocamos la otra base del bizcocho y ya sólo queda decorar con abundante azúcar las y ya lo tendremos listo para comer .

Yo prefiero hacerlo de un día para otro .

Conservándolos en el frigorífico .

De esa manera la crema se pone más durita y está muchísimo más .

Bueno .

Os voy a cortar un trocito para que veáis la textura que tiene .

Está delicioso y seguro que si os animáis a hacerlo , os encantará .

A vosotros también .

Y quién sabe quizás también se convierta en vuestro pastel favorito .

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Muchas gracias por ver el vídeo hasta el final y hasta el próximo besitos .