Cómo hacer arroz rojo con medidas exactas no se bate, no se pega_Marisolpink

hoy los metí a la cocina porque hoy les voy a enseñar a hacer una receta básica .

Esta receta es básica .

Hoy les voy a enseñar a hacer Les voy a enseñar a hacer un delicioso , suculento , rico , sabroso , arroz rojo , Un arroz rojo es una receta básica , O sea , quién no sabe quién no sabe hacer un arroz ?

No , no , no , no , no , no , no ha vivido este arroz rojo .

Se los voy a enseñar a hacer .

Es un arroz rojo , rico , sabroso , natural , fácil , económico Y sobre todo , es un arroz que no se pega pero no se pega porque está bien hecho .

Está bien hecho , mamita .

Pero les voy a enseñar a hacer este arroz con medidas concretas .

Les voy a dar hasta las medidas de lo que regularmente no les suelen decir porque todas las mujeres que hacen un arroz sensacional se guardan sus secretos .

Mucho .

Entonces yo comparto yo voy a compartir mi secreto para hacer este delicioso y suculento arroz rojo .

Yo voy a ocupar una taza de arroz de esta marca porque esta es la marca que a mí siempre me sirve , pero la que ustedes quieran , pero no vayan a comprar arroz Precocido .

Esta es para arroz normal .

Pero es importante que ustedes conozcan la ley universal del arroz .

Eso quiere ?

Ay , sí .

Eso que quiere decir que más que verlo como tazas .

Vamos a ver esto como un tanto por cada tanto de arroz que utilicemos , vamos a ocupar dos tantos de agua .

Si ustedes tienen a lo mejor un Toto más chiquito .

Llenen el Toto hasta arriba y el Toto es nuestro .

Tanto qué quiere decir ?

Por un tanto de arroz , vamos a ocupar dos tantos de agua .

Llenan el mismo moldecito dos veces con agua .

Una , dos .

Y esa va a ser la cantidad correcta de agua por la cantidad de arroz que vamos a ocupar .

Entonces no es de tazas , es de tantos que está muy fácil tanto de arroz .

Vamos a poner el tanto de arroz en la olla .

Yo no lo lavo .

Y entonces vamos a medir nuestros tantos de agua .

Si puse una taza de arroz , van a ser dos tazas de agua .

Vamos a poner un caballito de tequila aquí , al lado del agua y vamos a llenar este caballito de tequila y ya tenemos aquí dos tazas de agua y un caballito de tequila lleno también de agua .

Vamos a ocupar tres jitomates medianito y los vamos a cortar en cuatro .

Esta cebolla la voy a partir a la mitad .

Una de las mitades .

La voy a partir en cuatro y yo nada más voy a agarrar una cuarta parte para el arroz .

Ok , la voy a poner aquí ya para apartar .

Esto es opcional .

Si ustedes hacen su arroz sin verdura , les va a salir igual .

Son las mismas medidas de agua , pero esto es opcional .

Voy a ocupar zanahoria esto .

Esta cantidad de zanahoria son tres cuartos de taza .

También le pueden poner a escote este ajo Le tiene que quitar estas como chiquitas o qué son ?

Lo parten también al tamaño que ustedes gusten .

Este es el chícharo que nosotros ocupamos para pelar este chícharo .

Nada más se presiona por aquí , se abre y aquí salen los chícharos y después nos tenemos que lavar .

Estoy ocupando media taza de chícharos .

Y también esto es opcional .

Vamos a ocupar una ramita de perejil .

Chilito , chilito .

Yo estoy ocupando Chile .

Serrano , todo esto es opcional .

Y si si quieren hacer el arroz rojo sin absolutamente nada , también lo pueden hacer .

No para mí es más fácil comprar una lata de verdura que nata y casi se ha hecho ojo con las latas .

Es preferible de verdad .

Es preferible que si no quieren picar verdura y y les da mucha flojera , mejor no le echen verdura .

Pero si tu amigo tú quieres echar a perder un arroz y quieres que el arroz sepa horrible y igual que y la gente lo que le gasta , si tu quieres que pase eso , utilicen verduras en la casa de verdad .

Las verduras en la no , La gente se va a comer y le que está horrible .

Está horrible .

Lo primero que vamos a hacer es poner los jitomates en la licuadora .

Ahí están los jitomates .

Así los vamos a licuar sin nada de agua .

Por eso es importante que ustedes lo piquen en cuatro porque no le vamos a poner una sola gota de agua .

Ni una , ni ya vieron cómo sin agua se licor .

Y aquí lo vamos a poner aquí , al lado de la estufa , porque lo vamos a ocupar hacia rápido .

Ya tenemos nuestra licuadora lista .

Ahora sí .

Vamos a poner nuestro arroz en la estufa .

Le vamos a poner aceite y lo vamos a empezar a freír en esta .

Ya que estamos viendo nuestro arroz , es importante que de aquí ya no se pueden ir a ningún lado .

Tiene que estar súper a mo viendo el arroz .

Lo que queremos es que nuestro arroz agarre un tono dorado , pero tenemos que estar atentos porque se nos usada .

Se nos quema .

No queremos que se nos queme .

Queremos que atentos .

Bueno , esto es azul justo .

Hay muchas personas a las que les gusta ponerle un chilito al arroz mientras se va poniendo .

Si no lo hace , no pasa nada .

No cambia el resultado .

Tira de verdad al juego .

Son normas para este punto .

Ustedes se tiene que tener a la mano .

Así , al lado de su estufa ya tiene que tener este tomate , el agua lista y la verdura picada , la sal y todo lo que le vamos a poner aquí tiene que estar moviendo .

No dejen de mover .

Si si dejan de mover corren el riesgo de que el arroz se queme .

Vea el color doradito .

Aquí en este momento van a tomar , eh y tomate y se lo van a echar .

Copia el la sal , freír y tomate lo que va a hacer Es que va a pintar nuestro arroz .

Bien lo hasta que nuestro jitomate cambie de color No dejen vemos arroz y se fijan el arroz Ya casi casi se chuco todo ese tomate .

Ya casi no hay humedad en el arroz .

Ok , ahora sí vamos a echarle nuestras dos tazas de agua que ya la tenemos lista .

Vamos a mover ahora si vamos a dejar que se incorpore el jitomate , vamos a empezar a poner nuestra verdura , cucharita , los echo pitos y mi zanahoria Ay , que bonito se ve Me encanta los sabores y los colores .

Ok , vamos a moverlo bien , Que todo se incorporen Si ya todo el fuego Alto !

No se preocupen , esta es la parte más importante porque vamos a ponerle sabor a nuestro arroz .

Que vean hasta donde está llena .

Vamos a empezar a echarle eso .

Muevo y pruebo ya más .

Te voy a poner media cucharadita cafetera un poquito más .

Le voy a poner otra media o ya serían dos cucharadas cafeteras .

Perfecto .

Dos cucharas cafeteras y le voy a poner esta cosita de nada .

Es una cosita de nada , de no su Voy a poner mi perejil igual , Ya saben , esto es opcional .

Pongo mi hoja de perejil en el arroz y voy a esperarme nada más a que esto empiece a Ya empiezan a salir las burbujas .

Voy a esperar a que dé el error .

Ahora qué onda con esta poquita de agua del caballito de tequila ?

Esta poquita de agua , del caballito de tequila .

Se la voy a echar .

Por qué se la voy a echar ?

Porque al momento de que le echemos el agua , el arroz se evaporó .

Ahorita se está evaporando un poquito .

Y ahorita , en las pruebas de la sal también se También me llevé tantita agua .

Entonces con este caballito de tequila voy a reponer el agua que me quedé .

No se preocupen , no pasa nada .

Si ustedes está en media casa , pues le ponen medio caballito de tequila .

Nada más .

Nada más .

Estamos reponiendo los líquidos en este momento que ya está empezando a hervir , que suelta las burbujas , tapo el arroz .

La lumbre tiene que tiene que ser lo más bajo que se pueda .

Por ejemplo , en la pella de mi lumbre se supone que esto es lo más bajo , pero yo voy casi casi a hacer como si la fuera a pagar para que la lumbre sea lo más bajita que se pueda .

Está casi a punto de apagarse .

En este punto , ustedes van a dejar su olla así no vayan a tocar la olla .

No vayan a mover la lumbre .

No vayan a hacer nada .

Dejen la olla .

Déjenla alguien haber atado por ningún motivo , por absolutamente nada .

Si les gusta su arroz con guerito cocido , acuerdense de ponerlo a coser y siempre pónganle un puño de sal .

Si no le ponen sal al boto se les va a romper .

Entonces pónganle salto para que el boto no se les vaya a romper .

Okey , ya pasaron veinte minutos .

O sea , hace Twain y Min .

Tengan a la mano una palita y un tenedor .

Ahora sí vamos a abrirlo y lo que tenemos que hacer es ver cómo está el fondo .

Ahí , en el fondo , ya no se ve absolutamente nada de agua .

Eso quiere decir que nuestro arroz ya está .

Ahora vamos a tomar nuestro tenedor porque tenemos que asegurarnos .

Vamos a tomar un poquito del arroz y lo tienen que probar .

Ya está .

Yo sé que ya está , porque al momento de probarlo no se debe de sentir ninguna piedrita .

Si ustedes sienten una piedrita Quiere decir que todavía le falta y lo vuelven a tapar .

Bueno , nuestro arroz ya está .

Ahora lo que vamos a hacer es apagarlo .

Lo vamos a sacar de la lumbre .

Lo vamos a poner en un lugar completamente apartado de la lumbre y no lo vamos a tocar así , abierto sin nada .

Vamos a dejar que repose unos cinco minutos , Ok ?

A partir de aquí no lo pueden tocar .

No le hagan nada .

Ya le movimos tantito y todo ya , así que se quede .

Vamos a dejar que se que repose como el arroz está de vapor .

Si ahorita lo tocamos todavía el arroz está húmedo Entonces si ahorita empezamos a moverlo .

Esto es lo que hace que nuestro arroz se bata y ya valió todo el trabajo .

Pues ya dejé reposar mi arroz .

Ahora sí , ya han pasado cinco , diez minutitos .

Voy a retirar el perejil .

No pe decir nada más para que no esto nada de que arriba , verdad ?

Porque se hace como que que Ana Entonces ya que está así , pues ahora sí .

Ya que pasó el tiempo ya lo podemos mover .

Lo podemos mezclar porque está aquí .

Se quedó como que lo hubo .

Una parte de jitomate que se queda encima .

Entonces , ahora sí lo podemos mezclar .

Y como ve , lo estoy moviendo .

Pero no se me bate .

Y ahora sí , Aquí tenemos nuestro arroz rojo .

Ya listo .

Está precioso .

Está esponjoso .

Tiene la mezcla de todo .

Está perfectamente cocido .

Este arroz está listo ya para acompañarlo con el platillo principal .

Que les hagan un trastecito y le echan el arroz al trastecito .

Lo empujan muy bien .

Le ponen así hasta que hasta que se llene .

Si bien , bien , bien .

Aplasten bien .

Qué tal ?

Le encantan los niños .

Ponen el plato y lo ponen así .

Le damos un golpecito .

Ay , que bonito .

Se ve y a muchos les gusta ponerle un huevito estrellado o cocidito al arroz .

Está delicioso .

Y ahora sí , está delicioso con mi abuelita y con todo .

Con morito está muy rico .

Y además se ve traen todas las cerdita que le pusimos , se los la zanahoria , los chicharito .

Pues este arroz ya se coció .

Ay , qué sabroso .

Hoy se me andaba quemando el guisado .

Espero que les haya gustado mucho , muchísimo , pero sobre todo que les haya servido .

Es muy fácil hacer el arroz si se quieren suscribir a mi canal .

Aquí Abajito está la cosita roja que dice suscribirse .

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