Como hacer Tarta o Pastel o Pascualina de Espinaca o Acelga

Muchos de vosotros me habéis pedido que prepare un delicioso layer cake de Red Velvet .

Pues para todos vosotros .

Aquí lo tenéis .

Vamos a prepararlo .

Los ingredientes para el bizcocho son trescientos veinte gramos de azúcar , trescientos gramos de harina , doscientos cincuenta mililitros de leche , ciento veinte mililitros de aceite vegetal , treinta mililitros de zumo de limón , treinta gramos de caca en polvo amargo , diez mililitros de vinagre de manzana , dos huevos , cinco gramos de bicarbonato , cinco mililitros de esencia de vainilla y colorante rojo en gel .

Y aquí tenemos la leche , el cacao , el aceite , el zumo de limón , la esencia de vainilla , el bicarbonato , el vinagre , los huevos , el azúcar , el colorante y la harina .

Para empezar , lo primero que vamos a hacer es poner la leche en un cuenco y vamos a añadirle el zumo de limón .

Yo creo que para que ustedes vean más o menos de este tamaño está perfecto .

Media cebolla , sancochada .

Ya está lista .

Ahora lo que vamos a hacer es , obviamente , fri , evitarla un poquito para que se alante en un bol grande , obviamente más grande de la cantidad de espinaca que tengamos .

Vamos a poner la espinaca , que , como les dije , bien , puede ser fresca .

Y ustedes servirla en casa o en lata , Aproximadamente cuatro latas de las pequeñas , Sí , de las medianas , en realidad , o dos latas de las grandes se utilizan espinaca .

Lo importante que tienen que hacer es escurrirla .

No puede tener mucha agua .

Como ven , está mojada , pero no tiene demasiada agua dentro .

Un poco de tomate , Sí .

Sin el agua también tiene que estar bastante seco el tomate .

Le vamos a agregar la cebolla que previamente sancocha hace tan sólo instantes .

Una vez tengamos el color deseado .

Vamos a dividir la masa en tres cuencos a partes iguales .

Nos quedamos con un cuenco y vamos a volcarlo en el molde que hayamos elegido .

Yo utilizo un molde de quince centímetros y lo vamos a hornear durante cincuenta minutos a ciento cincuenta grados .

Cuando el bizcocho ya no queme , vamos a desmoldarlo y con ayuda de un corta tartas , vamos a cortar la parte superior de nuestro bizcocho y así eliminaremos la corteza .

Recordad que tenéis que hacer estos pasos con los tres bizcochos .

Como veis , yo ya tengo mis tres bizcochos cortados .

Ya tenemos nuestro relleno perfectamente mezclado , listo para utilizar .

Ahora les voy a mostrar cómo rellenar nuestra masa .

Vean una asadero .

Como les dije , van a poner antiadherente .

Pueden utilizar harina , si es que no tienen antiadherente .

Van a agarrar la masa y la van a estirar dentro del Bowl de una manera que quede , digamos , pareja .

Lo que van a hacer es adherir los bordes de la masa ladera suavemente , sin estirar la masa , porque si la estiran seguramente van a dejarla de algún lado más finita que de otra .

Como ven , quedó relleno ya nuestro fondo de azada .

Y ahora le vamos a agregar nuestra espinaca .

No la aprieten , no la hundan .

Vamos a preparar el Frost y para ello vamos a necesitar trescientos gramos de azúcar glas , ciento cincuenta gramos de margarina y ciento cincuenta gramos de queso crema .

Y aquí tenemos el azúcar glas , la margarina y el queso crema .

Lo primero que vamos a hacer es poner el utensilio batidor y seguidamente vamos a añadir la margarina junto con el azúcar glas .

Ahora vamos a batirlo a una velocidad baja para que el azúcar Glass no salga volando y cuando esté integrado lo subimos a una velocidad bastante alta .

Cuando estén bien mezclados , vamos a poner la opción de añadir ingredientes y vamos a ir añadiendo poco a poco el queso crema .

Una vez hayamos incorporado todo el queso crema , subimos la velocidad media alta y cuando hayamos conseguido una crema ya lo tendremos listo .

A continuación , ponemos una base de bizcocho sobre el plato elegido y con ayuda de una cuchara ladera vamos a añadir dos cucharadas de crema y con una espátula lo repartimos .

Cuando ya lo tengamos , ponemos otra parte del bizcocho y volvemos a hacer exactamente lo mismo .

Añadimos dos cucharadas de crema , la repartimos por todo el bizcocho y ponemos la última tapa de nuestro bizcocho .

Y ahora vamos a cubrir nuestra tarta .

Esta última capa debe ser muy fina , ya que la vamos a utilizar de sujeta migas .

Luego ya la embellece .