Bistec encebollado ' Como preparar carne encebollada

vamos a hacer una deliciosa comida .

Qué les parece ?

Bistec encebollado ?

Guau , Miren qué delicioso se mira .

Pueden cocinar esta receta en su casa , obviamente .

Y aquí tengo como dos o tres libras de carne .

Esta carne se llama carne arreciara .

Es una carne muy suavecita para hacer el bistec encebollado .

Si ustedes gustan carne muy suave , le va a quedar muy suavecita su comida , muy rica .

A veces compramos carne y sale muy dura en muchas partes .

Pasa .

Eso es una desgracia .

No sé por qué , pero aquí tenemos ajo en polvo y vamos a comenzar a condimentar a nuestro estilo .

Ajo en polvo .

Le voy a poner cilantro molido también .

Y pueden condimentar de muchas maneras .

Esta es mi versión y me encanta mucho .

Le voy a poner también un poquito de comino molido .

Mm .

Qué rico .

Y obviamente , salsa de tomate .

Ketchup en Nicaragua .

Nosotros le ponemos salsa de tomate a muchas comidas y le da un sabor dul .

Cito y muy rico también Lin Perry , que es salsa inglesa , tiene que llevar un poco .

Le ponen y mostaza .

No se sorprendan .

Sí , son ingredientes que tienen en su casa y le dan sabores deliciosos a su carne pimienta negra .

También vamos poniendo los condimento y un poco de sal .

Sale el gusto .

Y para finalizar , un poquito de vinagre .

Cualquier tipo de vinagre blanco , rojo , amarillo .

Eso no importa .

Y eso es todo .

Miren y comienzan a revolver muy bien .

Tienen que revolver para que la carne agarre .

Todos esos ricos sabores pueden dejar marinando su carne un día antes y todavía va a saber más rica .

Al día siguiente se la cocina , pero como yo tenía mucha hambre , la cociné ese mismo instante agregué aceite .

Esperé que el aceite estuviera muy caliente y comenzamos a poner los pedazos o trozos de carne de para que se cocine muy rica .

Miren .

Guau , qué rico !

Todo comienza a oler .

Fabuloso .

Es mucha carne .

La carne va a comenzar a soltar también jugos y aromas deliciosos que van a quedar en la cazuela y se va cocinando .

Se cocina como es una carne muy suavecita .

Esta carne es para asar , pero yo la estoy usando para freír .

Después de unos tres o cuatro minutos se voltea y miren , quieren Van quedando esos colores .

Cafecito , Eso es lo que queremos .

La carne es suave , deliciosa y se fríe a ambos lados no la cocinen por mucho tiempo .

Si no le va a quedar muy quemadita .

Vamos cocinando poco a poco y vamos sacando también los pedazos de carne que ya se van cocinando y los vamos poniendo en un plato .

Es algo fabuloso .

Si les encanta la cebolla , tienen que hacer esta receta .

Aquí vamos poniendo la carne y vamos poniendo también cuatro o cinco trozos y seguimos cocinando todo esta receta .

Me imagino que la hacen en muchos países de Latinoamérica y Nicaragua .

La hacen , pero bueno , como ustedes saben , todo mundo cocina diferente .

Me encantan las cebollas y voy a usar dos cebollas muy grandes .

Vamos a cortar las cebollas .

Rodajas .

Si las cebollas son grandes , todavía mejor y usen muchas cebollas .

Ya he hecho esta receta anteriormente , pero esta vez la estoy haciendo diferente .

Voy a ponerle tres s Chilton de diferentes colores para que le de unos sabores , muy unos sabores dul y también unos colores bonitos .

Vamos a ya están lavadas también y solamente le quitamos la parte del centro .

Las semillas la descartamos o las pueden guardar , secar y sembrar .

Y vamos a cortarla de esta manera en estilo Juliana , esta vez no le voy a poner tomate .

Como les dije , ya hice esta receta anteriormente .

Hace mucho tiempo con tomates .

Esta vez no sólo cebollas y Chito Y vienen Aquí está la Chito verde también .

Vamos a cortarla así .

Están crudas , No están cocidas y se van a freír con las cebollas .

Siempre es bueno que usemos muchos vegetales .

Guau , Miren qué rico se mira la carne ya se cocinó también .

Y vamos a ir sacando pedazos .

Y eso es lo que queda .

Queda aceite , queda grasa , queda sabor .

Ahí quedan olores deliciosos .

Y no descarten eso .

Esa salsa lee Perry y siguen meneando con un tenedor y y se comienzan a reducir las cebollas .

Vieron que eran muchos .

Se van haciendo pocas , pero van agarrando esos sabores deliciosos de la salsa que quedó ahí de la grasa .

Algo para disfrutar muy , muy rica .

Le ponen un poquito de sal ya casi para finalizar .

Si quieren seguir cocinando y la quieren más suave , pueden hacer eso también .

Si quieren sus vegetales duros pueden hacerlo y ya terminamos .

Miren qué rico .

Guau !

Se sirve y le ponen muchos vegetales ahí .

Y ésta es para disfrutar con toda su familia .

Comer esto de vez en cuando no hace daño .

Una vez al año no hace daño .

Pueden disfrutarla con todos sus amigos y familiares .

Y miren Guau , qué rico .

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