Pan de Ajo con Queso _ Crujiente, Facil de Hacer y Delicioso

Hoy vamos a hacer pan con ajo y queso y necesitamos estos ingredientes .

Dos chapatas pequeñas noventa gramos de mantequilla , un diente de ajo grande picado , media cucharadita de albahaca picada , dos cucharadas de parmesano rayado y queso mozzarella rayado al gusto .

En primer lugar , lo que haremos será echar la mantequilla en un bol y batirla con un tenedor o unas varillas para suavizarla .

Si la mantequilla la tenemos a temperatura ambiente , nos resultará mucho más fácil hacerlo .

Una vez que hayamos ablandado la mantequilla , añadimos el ajo bien picadito , la albahaca y el queso parmesano rayado .

Mezclamos bien con el tenedor para que todos los ingredientes se integren con la mantequilla .

A continuación abrimos los bollos de pan de chapata por la mitad .

Si no queréis hacerlo con chapata o no encontráis , podéis utilizar los bollos de pan que más os gusten .

Una vez abiertos , extendemos una fina capa de mantequilla sobre toda la superficie .

Al estar blandita , se extiende muy bien .

Ahora que ya están untadas , las pasamos a una bandeja de horno y las cubrimos con queso mozzarella rayado .

La cantidad es al gusto de cada uno .

También puede ser queso cheddar , emmental o una mezcla de cuatro quesos para dar a las chapatas un poco de color .

Esparcimos una pizca de albahaca por encima con el horno precalentado a ciento ochenta grados y con calor arriba y abajo .

Ponemos la bandeja a media altura y horneamos hasta que el queso se ponga un poco doradito .

Sacamos del horno y ya los tendríamos listos .

Como habéis visto , es superfácil de hacer y lo podemos servir de aperitivo o para acompañar platos de pasta , ensaladas o carnes .