DEVIL`S CAKE _ Pastel de Chocolate _ Fácil para principiantes

Este batido será por tres minutos a velocidad media alta .

Vamos a cremar todos estos ingredientes .

Después de que hemos a cremado , utilizaremos una pala de silicón para concentrar nuestra preparación al centro .

Después agregaremos tres piezas de huevo uno por uno .

Estas piezas deben de ser grandes .

Agregamos el primer huevo y comenzamos a batir hasta integrar a velocidad media alta .

Esto quiere decir que vamos a hornear a ciento setenta y cinco grados centígrados y el tiempo será de cuarenta minutos aproximadamente .

Recuerda que esto depende de cada horno .

Cómo puedes darte cuenta que tu pastel ya está ?

Después de los treinta y cinco o cuarenta minutos vamos a introducir un palillo .

Si éste sale seco , tus pasteles o bizcochos estarán más que listos .

En mi caso , se llevó cuarenta minutos .

Vamos a retirarlos del horno en este momento y los dejaremos enfriar durante diez minutos en lo que estos se enfrían para poder desmoldar .

Vamos a preparar una crema de chocolate a fuego medio alto .

Vamos a colocar una cacerola con una o dos tazas de agua en lo que el agua llega a su punto de ebullición .

Vamos a tomar una cucharada de café instantáneo que vamos a disolver con una cucharada de agua caliente .

El agua ha llegado a su punto de ebullición .

Colocamos sobre la cacerola un recipiente de mayor diámetro .

A ésta agregaremos cien gramos de mantequilla .

Esperamos a que se funda por completo .

Después agregaremos quinientos cincuenta gramos de cobertura de chocolate semi amargo .

Vamos a pasar nuestro pastel a una base para poderlo presentar .

Te recomiendo que este pastel lo sirvas inmediatamente después de decorar o unas horas después .

No es necesario que lo metas a refrigeración para que la crema de chocolate no endurezca listísimo .

Nuestro pastel de Bell Cake está más que listo .

Esperamos que te haya gustado esta receta .

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Te lo recomiendo mucho también para negocio .

Muchas gracias por habernos acompañado .

Y yo soy el chef Víctor Susti y te espero en una receta más aquí en Punto de turrón .