Hoy hacemos la torta uno , dos , tres , cuatro Torta Matera , Un bizcocho que no falla y sale super alto .
Empezamos porque es una receta súper fácil y rápida .
Acá tenemos cuatro huevos que siempre los tenemos que romper .
Aparte , en un recipiente colocamos los huevos y batimos un poco .
A partir de acá todo lo vamos a medir con una taza como esta .
Para los que quieran los gramos exactos te los dejamos en la descripción empezamos con dos tazas de azúcar .
Esta es una receta que no tiene que preocuparse por los gramos exactos porque es una receta a ojo .
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Si alguna vez probaste este bizcocho vamos a batir enérgicamente hasta que tome esta consistencia y se aclare bien la mezcla .
Ahora agregamos una taza de leche .
La pueden suplantar por crema de leche que muchos lo hacen en vez de utilizar la leche .
Pero nosotros hacemos la versión más sana y si la querés hacer con crema de leche y no tenés , te dejamos por acá como hacerla casera y económica .
Saborizantes con una tapita de esencia de vainilla .
Y en nuestro caso también agregamos ralladura de limón y pueden usar de naranja si prefieren integramos .
Y ahora lo que nos queda es agregar la harina .
Pueden usar laudante , como en nuestro caso o si no pueden usar harina .
Cuatro ceros con una cucharadita de polvo de hornear .
Acá , Tami , usamos para que no queden grumos .
Vamos a integrar cada taza .
Cuántas tazas son tres tazas en total , así que lo vamos a hacer en tres partes .
Este bizcocho sale bastante alto y lo pueden usar para hacer tortas de decoración .
Integramos bien la harina y otra opcion que les damos es hacerla directamente en batidora .
Nosotros la hicimos á mano para que puedan ver mejor el paso á paso .
Pero recuerden que si la hacen a mano , tienen que batir enérgicamente .
Bueno , seguimos última taza de harina y terminamos de integrar .
Por qué se le dice a esta receta ?
Torta uno , dos , tres , cuatro .
Porque lleva una taza de leche , dos tazas de azúcar , tres tazas de harina y cuatro huevos .
Recuerden que pueden suplantar la leche por la crema .
Aparte es una receta que es re fácil de memorizar y es un bizcocho que sirve para todo .