Hola a todos y bienvenidos a cocina con Carmen .
Hoy vamos a hacer una tarta Napoleón sin horno , que es muy fácil y rápida de hacer y está super deliciosa .
Además , tan solo necesitamos para hacerla dos ingredientes .
Así que si queréis hacerla os dejo los ingredientes a bajo la descripción y al final del vídeo .
Y vamos a comenzar .
Lo primero que haremos será poner el aro de un molde desmontable sobre un plato para montar nuestra tarta .
Y en mi caso el molde es de veinte centímetros de diámetro .
Empezaremos colocando una capa hecha con palmeritas de hojaldre y en aquellos huecos que sean muy grandes podemos ponerle trozos de palmeritas cortadas o troceadas .
Ahora es el turno de hacer una crema pastelera que se puede comprar ya hecha o hacerla casera , como voy a hacer yo para hacerla .
Vamos a poner en un recipiente ciento veinte gramos de maicena , ciento cincuenta gramos de azúcar y los mezclamos muy bien .
Vertemos un poco del litro de leche que necesitamos y también vamos a agregar seis yemas , una cucharadita de esencia de vainilla y se mezclan .
Por último , se vierte la leche restante y se vuelve a mezclar .
Ahora pondremos la mezcla en una sartén antiadherente grande pasándola previamente por un colador .
Ponemos la sartén a fuego medio e iremos moviendo la mezcla con un batidor de varillas mientras la mezcla se va espesando .
Pero para mí así está muy bien .
Por último , he cortado un trocito para que veáis cómo queda por dentro y ya mismo la voy a probar .
Mm , eh ?
Qué cosa más buena .
Dios mío , está super deliciosa .
Con tan solo dos ingredientes crema pastelera y palmeritas , hacemos una tarta de diez .
Parece mentira , pero sí , es cierto .
Hacedla que os va a encantar y ya sabes si te ha gustado esta receta , te invito a que le des .
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Cocina con Carmen Sabores de mi Andalucía que lo puedes encargar en cualquier librería de España o por internet .
Un besito y hasta el próximo vídeo